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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的規(guī)劃是一項專業(yè)性較強(qiáng)的工作,它意義重大影響深遠(yuǎn),只有獲得一定經(jīng)驗積累后才能將規(guī)劃工作做好,好的規(guī)劃要做得具體全面、有遠(yuǎn)見、可操作。一個完整的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園規(guī)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的選址
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園選址的好壞直接影響到其投產(chǎn)運行后的綜合效益,也關(guān)系到它的功能定位、規(guī)劃布局和項目規(guī)劃等內(nèi)容。因此,必須結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園自身的特點和項目所在地的具體情況,根據(jù)其規(guī)劃原則做出合理的選址。
2.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的功能定位
對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的資源優(yōu)劣條件進(jìn)行分析,從自然地理條件、市場需求、社會人文環(huán)境和政策環(huán)境等方面對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的發(fā)展條件作出科學(xué)的評價。根據(jù)評價結(jié)果,因地制宜,依據(jù)其優(yōu)勢資源對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園進(jìn)行主體功能定位,從而為其產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和項目選擇提供導(dǎo)向作用。
3.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的功能定位是指建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的目的,它決定著整個農(nóng)莊的發(fā)展類型和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。產(chǎn)業(yè)規(guī)劃則是通過選擇合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來實現(xiàn)整個農(nóng)莊的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,從而實現(xiàn)其功能定位。產(chǎn)業(yè)規(guī)劃主要涉及到種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和旅游業(yè),可以根據(jù)農(nóng)莊所在地的具體情況做出科學(xué)的規(guī)劃。
4.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的功能分區(qū)規(guī)劃
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園依據(jù)其不同的功能定位,可以做出不同的功能分區(qū)規(guī)劃。借鑒于一般風(fēng)景園林和農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的功能分區(qū)原理,可總結(jié)出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園典型的四大功能分區(qū):種植園區(qū)、養(yǎng)殖園區(qū)、旅游度假區(qū)和廢棄物處理區(qū)。種植園區(qū)具有生產(chǎn)和觀光兩種功能,主要種植一些糧食作物、蔬菜瓜果、花卉和林木,負(fù)責(zé)整個農(nóng)莊的農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng);養(yǎng)殖園區(qū)也具有生產(chǎn)和觀光兩種功能,主要養(yǎng)殖一些常規(guī)家畜禽和觀賞性的珍奇動物,飼養(yǎng)方式以圈養(yǎng)和散養(yǎng)結(jié)合為主,負(fù)責(zé)整個農(nóng)莊的肉蛋產(chǎn)品的供應(yīng);旅游度假區(qū)通過基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和旅游產(chǎn)品設(shè)計來滿足游客餐飲、住宿、觀光、休閑和娛樂的需求;廢棄物處理區(qū)承當(dāng)著整個農(nóng)莊內(nèi)的廢棄物的無害化處理和循環(huán)利用的重任,能有效地實現(xiàn)整個農(nóng)莊的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
5.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的生態(tài)規(guī)劃
常規(guī)的城市規(guī)劃與城市建設(shè)會相對考慮周邊環(huán)境的自然生態(tài)條件及生態(tài)資源的利用問題,卻很少考慮規(guī)劃區(qū)域內(nèi)原有的自然生態(tài)過程及規(guī)劃建設(shè)對原有生態(tài)體系的影響。生態(tài)規(guī)劃的實踐,就是要通過理解規(guī)劃區(qū)域的自然生態(tài)過程,使規(guī)劃建立的人居環(huán)境體系與自然體系相協(xié)調(diào),并保持規(guī)劃對原有自然生態(tài)過程及自然演進(jìn)框架的尊重。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的生態(tài)規(guī)劃以生態(tài)控制為目的,實行地域生態(tài)分級,防止人類聚居區(qū)域的建設(shè)和活動對自然系統(tǒng)的破壞和干擾,使兩者協(xié)調(diào)發(fā)展。
6.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的景觀規(guī)劃
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的景觀規(guī)劃主要包括以下幾個方面:基礎(chǔ)設(shè)施(建筑)景觀規(guī)劃、道路水系景觀規(guī)劃、農(nóng)業(yè)工程設(shè)施景觀規(guī)劃、作物(畜禽)生產(chǎn)景觀規(guī)劃和綠化環(huán)境景觀規(guī)劃。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的景觀設(shè)計可以參照一般風(fēng)景園林的景觀設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),以自然性和原生態(tài)為要點,營造出屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園自己的特色景觀。
7.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的游憩規(guī)劃
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的游憩規(guī)劃就是要依據(jù)農(nóng)莊現(xiàn)有的游憩資源和目標(biāo)市場需求,來規(guī)劃和設(shè)計出各種游憩項目,從而來實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的旅游功能。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的游憩規(guī)劃可以從其餐飲、住宿、觀光、休閑和娛樂等方面出發(fā),注重突出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的自然生態(tài)和鄉(xiāng)土文化的特色。
8.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的道路交通系統(tǒng)規(guī)劃
道路交通系統(tǒng)規(guī)劃包括對外交通、內(nèi)部交通、導(dǎo)游解說系統(tǒng)、停車場地和交通附屬用地等方面。對外交通指由其他地區(qū)進(jìn)入園區(qū)的外部交通,通常包括公路、汽車站點的設(shè)置等。
內(nèi)部交通是指進(jìn)入到園區(qū)旅游接待中心及園區(qū)內(nèi)部運輸、旅游交通,包括主干道、次干道和游步路。內(nèi)部交通道在規(guī)劃時,不僅要考慮它對景觀序列的組織作用,更要考慮其生態(tài)功能。比如廊道效應(yīng)。特別是農(nóng)田群落系統(tǒng)往往比較脆弱,穩(wěn)定性不強(qiáng),在規(guī)劃時應(yīng)注意其廊道的分割、連接功能,考慮其高位與地位的不同。導(dǎo)游解說系統(tǒng)的建設(shè)對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園旅游功能的發(fā)揮有著重要的作用,通過農(nóng)莊內(nèi)的道路指示牌和導(dǎo)游路線的制定來完成。另外,旅游交通工具的選擇盡可能采用生態(tài)交通工具,如畜力交通工具,環(huán)保交通工具或者以步代車,不宜采用對環(huán)境有害和干擾生物棲息的交通工具。
9.廢棄物處理規(guī)劃
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的廢棄物處理規(guī)劃主要是為了對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園內(nèi)的各種廢棄物進(jìn)行無害化和資源化處理,從而保護(hù)好生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。通??梢詫ι鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的廢棄物進(jìn)行收集、分類和集中處理,一方面對不可回收或者農(nóng)莊自身不具備處理能力的廢棄物要及時運出農(nóng)莊,在城市污水處理廠或者垃圾處理廠進(jìn)行處理;另一方面規(guī)劃和設(shè)計出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的廢棄物處理工程,對有機(jī)廢棄物進(jìn)行處理和回收,實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
10.公共基礎(chǔ)設(shè)施工程規(guī)劃
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的公共基礎(chǔ)設(shè)施工程規(guī)劃的主要內(nèi)容包括給排水規(guī)劃、電氣規(guī)劃、消防安全規(guī)劃和餐飲、住宿、娛樂設(shè)施規(guī)劃等。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的公共基礎(chǔ)設(shè)施工程的規(guī)劃,一方面要嚴(yán)格遵循國家制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),另一方面在具體實施過程中要注重突出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的主題特色,與農(nóng)莊的自然、人文環(huán)境保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游莊園的規(guī)劃在全面、細(xì)致的基礎(chǔ)上,還要考慮整體的統(tǒng)一性,力求將整個莊園建成一個和諧、節(jié)約、可持續(xù)的系統(tǒng)。
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院
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