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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀和問題有哪些?

作者:山合水易研究中心 | 來源:未知 | 時間:2014-02-28 | 關(guān)鍵詞:旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀和問題有哪些?

  1、旅游產(chǎn)品設(shè)計過于單一且雷同模仿和抄襲盛行

  目前旅行社向游客提供的旅游產(chǎn)品,主要是“團體、包價、觀光、標(biāo)準(zhǔn)等”旅游產(chǎn)品,散客旅游產(chǎn)品比例很小,包價旅游產(chǎn)品以全包價為主,靈活包價和單項服務(wù)的比例很小,消費檔次上以標(biāo)準(zhǔn)等為主,豪華等和經(jīng)濟等比例很小,旅游以觀光為主,其他形式的旅游所占比例很少,旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一,難以滿足旅游者多樣化需求。旅游者的需求越來越個性化,旅游者希望通過參加具有鮮明特色的旅游活動來體現(xiàn)自己的個性。而目前我國旅行社在產(chǎn)品開發(fā)中,跟風(fēng)盛行,盲目模仿。導(dǎo)致我國旅行社的旅游產(chǎn)品中,有特色的旅游產(chǎn)品少,大多表現(xiàn)為無差別、無特色,眾多旅行社經(jīng)營千篇一律的產(chǎn)品,降低了旅游者出游的積極性,對旅行社的經(jīng)營帶來了嚴(yán)重制約性。我國旅游產(chǎn)品現(xiàn)階段還處在初級開發(fā)水平,無論傳統(tǒng)的觀光旅游產(chǎn)品,還是度假旅游產(chǎn)品、商務(wù)旅游產(chǎn)品及其他旅游產(chǎn)品的開發(fā)水平都較低。旅游產(chǎn)品本應(yīng)突出游客的體驗性、娛樂性、知識性和享受性,但這幾方面在我國旅游產(chǎn)品開發(fā)中沒有充分得到體現(xiàn),旅游產(chǎn)品科技含量低,容易被抄襲。當(dāng)某家旅行社設(shè)計出很受市場歡迎的旅游產(chǎn)品后,這時會有大量的旅行社采用“跟風(fēng)”的方式,模仿、抄襲這些好的產(chǎn)品,這種現(xiàn)象非常普遍,極大的挫傷了投入大量人力、物力研發(fā)產(chǎn)品的積極性。而跟風(fēng)的旅行社由于生產(chǎn)成本低,往往用低價格來吸引旅游者,從而加劇了市場的混亂與競爭。

  2、旅游產(chǎn)品設(shè)計層次低及產(chǎn)品缺乏特色

  首先,我國的觀光產(chǎn)品在國際市場上還處于初級開發(fā)水平,高質(zhì)量的觀光旅游產(chǎn)品應(yīng)突出游客的參與性、娛樂性、知識性和享受性,這幾方面在我國觀光旅游產(chǎn)品開發(fā)中沒有充分得到體現(xiàn)。其次,度假旅游產(chǎn)品、商務(wù)旅游產(chǎn)品等其他旅游產(chǎn)品開發(fā)的水平也同樣存在著差距。再次,旅行社旅游產(chǎn)品科技含量低,容易被抄襲。對于不同類型的旅游,當(dāng)今旅游者的需求越來越個性化,旅游者希望通過參加具有鮮明特色的旅游活動來體現(xiàn)自己的個性。目前我國旅行社的旅游產(chǎn)品中,有特色的旅游產(chǎn)品很少,大多表現(xiàn)為無差別、無特色,眾多旅行社經(jīng)營千篇一律的產(chǎn)品,加劇了市場競爭,尤其是惡性價格競爭。

  3、市場調(diào)研環(huán)節(jié)薄弱

  市場調(diào)研是旅游產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ)。通過市場調(diào)查,了解消費者的需求,設(shè)計出適銷對路的產(chǎn)品。與西方發(fā)達(dá)旅行社對比,中國旅行社在產(chǎn)品開發(fā)過程中往往不進行或不注重進行市場調(diào)查,而是靠主觀判斷或者跟風(fēng),一些設(shè)計者認(rèn)為“只要產(chǎn)品好,不怕沒有賣點”,這種一廂情愿的產(chǎn)品設(shè)計思路,會冒很大的風(fēng)險。

  4、開發(fā)組織缺乏嚴(yán)格管理

  新產(chǎn)品開發(fā)是一項系統(tǒng)工程,要精心組織、嚴(yán)格控制,才能提高成功率。我國目前旅行社在開發(fā)設(shè)計新產(chǎn)品時,表現(xiàn)得很隨意,既沒有專業(yè)的部門來負(fù)責(zé),也缺少專業(yè)的研發(fā)人員。在開發(fā)過程中,各部門之間不能通力合作,這樣很難高效開發(fā),導(dǎo)致開發(fā)成本上升,延誤開發(fā)時機。從旅行社行業(yè)來看,以零成本甚至負(fù)成本核算接待成本從而形成市場銷售價格的比較競爭優(yōu)勢是非常危險的,是不可持續(xù)的。這不僅讓企業(yè)承擔(dān)巨大的風(fēng)險同時也造成那些不可再生旅游資源的低成本消耗,極大的浪費資源。當(dāng)然,作為旅游企業(yè),旅行社企業(yè),特別是目的地接待旅行社企業(yè)對目前走出產(chǎn)品價格戰(zhàn)泥潭的渴望十分強烈,更有甚者進行著履敗履戰(zhàn)的嘗試。我們時常看到這樣的奇怪現(xiàn)象,組團社迫于市場競爭的壓力十分努力的在尋求新產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷變革,但同時又在矜持的拒絕著地接社對于新產(chǎn)品研發(fā)成果的提供。這是為什么呢?原來,地接社為了擺脫自身利潤空間被組團社和競爭對手雙重擠壓“擰干毛巾”的窘境,開始下意識的承擔(dān)起了地接社旁無責(zé)貸的“本職工作”——研發(fā)產(chǎn)品,將“過好日子”的希望寄托在頗有創(chuàng)新的新產(chǎn)品上,然而,當(dāng)?shù)亟由缗艿娇驮词袌鰧⒖嘈难邪l(fā)的新產(chǎn)品展示出來時,組團社委婉的拒絕了。此時組團社斟酌的是推廣一個新品上市所蘊藏的巨大風(fēng)險,與其斥資推廣新品,還不如銷售成熟線路,即使沒有什么突破,至少沒有太大風(fēng)險。因此,由于地接社對終端市場的無能為力和與之對應(yīng)的掌控終端市場的組團社對目的地產(chǎn)品研發(fā)的冷眼旁觀,我們將這種阻礙旅游新產(chǎn)品發(fā)展的現(xiàn)象總結(jié)為“(地接社)有心無力,(組團社)有力無心”。一個新產(chǎn)品在市場上市階段非常需要一批精誠合作的代理商來協(xié)助推廣,代理商的合作是新產(chǎn)品上市成功的保障也是降低運營成本及風(fēng)險的有效手段。開發(fā)組織缺乏嚴(yán)格管理,導(dǎo)致了資源的嚴(yán)重浪費。

  5、旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)峻

  我們從各個城市的平面媒體旅游廣告中不難看出時下中國旅游行業(yè)旅游產(chǎn)品同質(zhì)化的嚴(yán)峻程度。例如北京平面媒體中比比皆是的“海南豪華雙飛五日游xxxx元”,這樣的產(chǎn)品廣告已經(jīng)持續(xù)了近8年之久,文字表述沒有發(fā)生任何變化,但其間的阿拉伯?dāng)?shù)字(價格)卻從4000變成今日的1580,甚至仍在下滑。諸如此類產(chǎn)品的超長生命周期不得不讓人贊嘆,但價格競爭之白熱化也不得不讓人心寒。馬克思“商品價格趨等于零”的論點并不能成為我們以產(chǎn)品質(zhì)量為代價搏殺于價格大戰(zhàn)的借口。價格戰(zhàn)是一個企業(yè)不可避免的競爭手段,但價格戰(zhàn)是需要戰(zhàn)略指引的,如海爾以強大售后服務(wù)體系為支持的價格戰(zhàn),格蘭仕以生產(chǎn)規(guī)模效應(yīng)為基礎(chǔ)的價格站,企業(yè)的價格競爭策略絕不能以產(chǎn)品的“偷梁換柱”“偷工減料”壓低品質(zhì)為代價,如此損害消費者的利益,最終必然是“自毀長城”。

  北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院

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