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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
很多人將“主題酒店”稱之為“特色酒店”,其實不然,主題酒店和特色酒店既有區(qū)別又有聯(lián)系,主題酒店是特色酒店,特色酒店不一定是主題酒店。主題酒店主要是利用一些文化元素在建筑風(fēng)格甚至在經(jīng)營中體現(xiàn)某一主題的酒店。讓顧客獲得富有個 性的文化感受,同時將服務(wù)項目融入主題。以個性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得快樂、知識和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話、童話故事等都可成為酒店借以發(fā)揮的主題。
主題酒店是獨特性、文化性和體驗性集為一體的酒店。獨特性要與眾不同,是酒店的戰(zhàn)略出發(fā)點,最終要成為酒店的核心競爭力;文化性體現(xiàn)了酒店對內(nèi)涵的追求,文化是主題,是酒店執(zhí)行的具體戰(zhàn)術(shù)和手段,酒店要通過文化來獲得競爭優(yōu)勢;體驗性是酒店所追求的本質(zhì),酒店最后要實 現(xiàn)給顧客獨特的體驗來獲得高回報的利潤,這是酒店的最終目標(biāo)。
主題酒店的新穎別致、獨具匠心,對千篇一律的商務(wù)酒店是一次強地震。主題酒店的概念雖然已經(jīng)得到行業(yè)內(nèi)的認(rèn)同,但主題酒店的態(tài)勢在某種程度上還只是行業(yè)熱,市場還沒有真正熱起來,具體到實際問題中,怎樣設(shè)計主題酒店,仍然需要長時間的探索和先進經(jīng)驗的借鑒。
對于主題酒店設(shè)計來說,主題的確定非常關(guān)鍵。在主題確定后,再確定建筑形態(tài),如城堡型、碉樓型,還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾主題的確定,主要在細節(jié)上見真功,如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話,乃至衛(wèi)生間等細節(jié)都要注意主題元素的融入。
通過對主題定位的把握,對主題建筑及主題景觀理念的理解,圍繞著主題這條線索,合理配置功能來完善主題酒店的規(guī)劃設(shè)計。 一家好的酒店,除了造型獨特,外形美觀,深刻的文化內(nèi)涵之外,就是酒店的功能布局應(yīng)非常合理,每一項功能所占的位置恰到好處,既方便客人使用,又便于經(jīng)營 者進行管理,既不浪費面積,又體現(xiàn)酒店濃郁的服務(wù)氛圍,客人住后感到滿意,經(jīng)營者節(jié)約了大量人力??偟膩碚f,就是要掌握酒店內(nèi)部的功能分配十分合理,完全 具備方便客人和便于管理的要求。
中國的地域特點顯著,民族文化多樣。在風(fēng)格多樣,百花爭艷的主題酒店行業(yè)競爭中,濃郁的民族特色將是出奇制勝的法 寶,“民族的就是世界的”,民族化的酒店更具國際競爭力。酒店作為城市的一類特殊的建筑,是一道城市風(fēng)景,是一處城市文化,是一個城市成員,酒店形象本身 就是城市形象的一部分,所以酒店在進行主題選擇時,必須考慮到與城市景觀相協(xié)調(diào),與城市文化相協(xié)調(diào),與城市形象相互促進。考慮環(huán)境協(xié)調(diào)性,使主題酒店產(chǎn)品 與城市形象不是互相替代,而是互相補充,這將會對主題酒店的成功起到事半功倍的作用。
一個成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個概念那么簡單,主題酒店在國內(nèi)屬于新興事物,但在面對同質(zhì)化產(chǎn)品和服務(wù)一般的 酒店競爭中已經(jīng)脫穎而出了,只是今后走的路還很長。要使主題名副其實,乃至讓主題串聯(lián)一個產(chǎn)業(yè),形成超附加值。我們要使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗之中。更要正確面對外來文化的藝術(shù),通過不斷吸取新的理念、新的技術(shù),不斷創(chuàng)新和發(fā)展我國傳統(tǒng)文化,開創(chuàng)多元化具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代主題酒店設(shè)計新局面。
山合水易機構(gòu)
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