2013年11月28日，來自臺(tái)灣國立勤益科技大學(xué)郭春敏教授在第三屆中國縣域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展高層會(huì)議暨北京國際農(nóng)業(yè)科技交流會(huì)中發(fā)表了關(guān)于《臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)30年企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)》的重要演講。

 

　　臺(tái)灣國立勤益科技大學(xué)郭春敏教授

　　郭春敏教授首先講述了臺(tái)灣農(nóng)業(yè)30年的發(fā)展變化。從1970年臺(tái)灣工業(yè)發(fā)展，大部分農(nóng)村人就出去了，農(nóng)村留下的都是老人了，到1980年創(chuàng)辦觀光農(nóng)業(yè)，開啟農(nóng)業(yè)結(jié)合觀光旅游業(yè)，再到1990年我們積極的促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，增加農(nóng)民的收益，繁榮社區(qū)。

　　山合水易認(rèn)為:國家利好農(nóng)業(yè)發(fā)展的各種政策，更為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、發(fā)展農(nóng)業(yè)提供了有利的條件。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和旅游的有機(jī)結(jié)合，能夠促進(jìn)農(nóng)民收益，休閑農(nóng)業(yè)對(duì)于推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有積極作用，對(duì)于農(nóng)民安居樂業(yè)、促進(jìn)社會(huì)和諧更具有重要的作用?，F(xiàn)階段，休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展可謂是如火如荼：天津設(shè)立2000萬專項(xiàng)資金扶持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展；泉州市授予休閑農(nóng)莊等10個(gè)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)稱號(hào)；海南屯昌發(fā)展休閑園區(qū)，提供300個(gè)就業(yè)崗位；漳州市確定20個(gè)市級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)……休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景廣闊！

 

　　郭春敏說：休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生活，一定要有農(nóng)業(yè)生活，提供國民休閑，增進(jìn)對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)農(nóng)村的體驗(yàn)?，F(xiàn)在基本上服務(wù)業(yè)也要進(jìn)去。

　　山合水易認(rèn)為：現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)觀光，不僅僅是走馬觀花的游覽，更重要的是帶給游客一種走進(jìn)農(nóng)村、回歸自然、對(duì)農(nóng)村生活的體驗(yàn)。從自主種植蔬菜、自主采摘，到用餐、住宿，再到農(nóng)業(yè)景觀、購物、農(nóng)產(chǎn)品等各種體驗(yàn)，給游客一次難忘的鄉(xiāng)村之旅，甚至更長久的居住意向。

　　郭春敏教授談到驗(yàn)時(shí)，講到：體驗(yàn)。包括擠奶、喂羊、收割稻子，可以不斷的來體驗(yàn)。包括小朋友玩，覺得米要很珍惜的，這樣可以做一個(gè)教育。她還講到了生態(tài)體驗(yàn)和文化體驗(yàn)，住宿體驗(yàn)，景觀體驗(yàn)，購物體驗(yàn)。除此之外，她還講到了創(chuàng)意產(chǎn)品。

　　郭春敏：創(chuàng)意產(chǎn)品，包括我們的酒和農(nóng)產(chǎn)品，我們用水果去做蛋糕，這要有一些創(chuàng)意。推動(dòng)農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)，啟發(fā)兒童的生活，我們小朋友自己去采，到那時(shí)候采地瓜，自己去挖，自己端上來吃完了自己收?，F(xiàn)在臺(tái)灣小孩子很寶貴，可是父母做得很辛苦，結(jié)果去了一次，了解到，原來我的一餐飯是媽媽這么辛苦的做的，農(nóng)民這么辛苦種的。包括減碳、綠色，我們希望有健康花卉，我們也提倡綠色建筑，我們希望辦歐式的婚禮等等，現(xiàn)在有個(gè)小型的企業(yè)，基本上拉去開會(huì)，可以放空，讓企業(yè)界互相幫助。

　　休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合生產(chǎn)、生活、生態(tài)、生命，"四生"一體的產(chǎn)業(yè)，活躍農(nóng)村的資源，結(jié)合觀光休閑促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，增加農(nóng)村就業(yè)人口，增進(jìn)農(nóng)民收入，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)農(nóng)村的發(fā)展。

　　休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營要融入自然人文資源，進(jìn)入環(huán)境生態(tài)的保護(hù)，培養(yǎng)有特色，加強(qiáng)營銷，結(jié)合有序經(jīng)營的概念，提升以經(jīng)濟(jì)休閑的農(nóng)業(yè)內(nèi)涵和策略，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的有序經(jīng)營。

 

　　山合水易對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的研究有很多實(shí)際案例，特別針對(duì)鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)設(shè)立研究專題，研究課題全部來源于客戶的實(shí)際需求與具體項(xiàng)目，對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)、業(yè)態(tài)、產(chǎn)品和開發(fā)流程非常熟悉。山合水易多年專注于"休閑產(chǎn)品設(shè)計(jì)與度假項(xiàng)目開發(fā)"，立足項(xiàng)目實(shí)際情況，深度挖掘農(nóng)業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)品，融合設(shè)計(jì)理念，能夠滿足高端接待、家庭農(nóng)場(chǎng)、親水游樂、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售等要求，打造綜合性生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)園。

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