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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)首先需要“七個(gè)升級(jí)”

作者:山合水易研究中心 | 來(lái)源:原創(chuàng) | 時(shí)間:2015-03-20 | 關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目 休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)

  在當(dāng)前新形勢(shì)下,休閑農(nóng)業(yè)作為當(dāng)前各大開(kāi)發(fā)公司,尤其是房地產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要戰(zhàn)略業(yè)務(wù)方向之一,急需理念上的轉(zhuǎn)型升級(jí),才能夠使之成為企業(yè)新的增長(zhǎng)極。山合水易機(jī)構(gòu)認(rèn)為,關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略調(diào)整與理念轉(zhuǎn)型,主要應(yīng)該有下述七大方面:

休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略調(diào)整與理念轉(zhuǎn)型

  (一)從項(xiàng)目開(kāi)發(fā)到區(qū)域運(yùn)營(yíng)

  理念上的第一個(gè)轉(zhuǎn)變,是開(kāi)發(fā)企業(yè)的身份轉(zhuǎn)變,即要從項(xiàng)目開(kāi)發(fā)商變?yōu)閰^(qū)域運(yùn)營(yíng)商。這就要求開(kāi)發(fā)企業(yè)進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的時(shí)候,要站在區(qū)域綜合運(yùn)營(yíng)的視角來(lái)制定開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略、考慮開(kāi)發(fā)的問(wèn)題。

  其一,是要更為注重區(qū)域整體價(jià)值的提升與區(qū)域綜合發(fā)展的促進(jìn),這就需要開(kāi)發(fā)企業(yè)既要舍得花代價(jià)做好區(qū)域綜合配套,還要跳出一畝三分地的局限,將休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與當(dāng)?shù)鼐用竦脑鍪罩赂?、生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化提升、區(qū)域產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)和區(qū)域新型城鎮(zhèn)化的建設(shè)充分的結(jié)合起來(lái),這樣做的結(jié)果將最終為企業(yè)帶來(lái)區(qū)域增值的優(yōu)厚回報(bào)。

  其二,確立“一級(jí)開(kāi)發(fā)與二級(jí)開(kāi)發(fā)聯(lián)動(dòng)”的土地開(kāi)發(fā)模式,既要做自己擅長(zhǎng)的二級(jí)開(kāi)發(fā)部分,但也要筑巢引鳳,做好一級(jí)開(kāi)發(fā)的工作,更要舍得利益分享,在一些單項(xiàng)產(chǎn)品的打造上,引入國(guó)際知名設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)、管理集團(tuán)等戰(zhàn)略合作者,從而有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)區(qū)域整體開(kāi)發(fā)與單項(xiàng)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作協(xié)調(diào)共進(jìn)的目標(biāo)。

  (二)從產(chǎn)品打造到產(chǎn)業(yè)發(fā)展

  休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目要實(shí)現(xiàn)自身的造血功能,必須有泛旅游產(chǎn)業(yè)的支撐。

  這就要求休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目從原來(lái)的“四菜一湯”產(chǎn)品打造模式(如海南絕大多數(shù)項(xiàng)目的“酒店+高爾夫球場(chǎng)+游艇+地產(chǎn)+溫泉”的模式)轉(zhuǎn)變?yōu)橐月糜涡蓍e產(chǎn)業(yè)為核心、以旅游房地產(chǎn)業(yè)、其他特色產(chǎn)業(yè)為支撐的泛旅游產(chǎn)業(yè)框架下的多元產(chǎn)品發(fā)展模式。在做大旅游與地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的同時(shí),尤其需要注重與地方特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,形成一個(gè)協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),才能夠使得休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)城融合、健康發(fā)展的目標(biāo)。僅僅依靠幾個(gè)所謂的龍頭產(chǎn)品,將很難帶動(dòng)大型休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目整體開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)的成功。

  (三)從短期為王到長(zhǎng)短結(jié)合

  從短期為王到長(zhǎng)短結(jié)合,內(nèi)涵有二:

  其一,是開(kāi)發(fā)企業(yè)在進(jìn)行投資規(guī)模巨大的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目打造的時(shí)候,既要仰望星空——把戰(zhàn)略目標(biāo)瞄準(zhǔn)長(zhǎng)遠(yuǎn)的區(qū)域增值收益,又要腳踏實(shí)地——讓短期能夠有一定短期的快速收益。這是良性滾動(dòng)發(fā)展的重要前提,由于沒(méi)有超強(qiáng)的投資能力,那種盲目為了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展而舍棄近期快速收益,或者只顧近期快速收益不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)增值收益的做法,都是不現(xiàn)實(shí)的,其中的關(guān)鍵在于如何在不影響長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展框架的結(jié)構(gòu)下做出可快速銷售、吹糠見(jiàn)米、立馬變現(xiàn)的近期產(chǎn)品。

  其二,是開(kāi)發(fā)企業(yè)需要在整體開(kāi)發(fā)運(yùn)作上“從只顧銷售到銷售與經(jīng)營(yíng)兼顧”的轉(zhuǎn)變。這其中的原因,是因?yàn)樗械穆糜萎a(chǎn)品包括旅游度假地產(chǎn)產(chǎn)品,最終都將回歸到消費(fèi)的本質(zhì),這就提出了長(zhǎng)期持續(xù)經(jīng)營(yíng)的要求。因此,即便是賣掉的旅游度假地產(chǎn),也應(yīng)有后期經(jīng)營(yíng)的解決方案,只有這樣,才不至于形成鬼城、鬼鎮(zhèn)。所以,應(yīng)把休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目打造成為一個(gè)綜合旅游消費(fèi)平臺(tái),而不僅僅是一個(gè)單純的居住區(qū)。而敢于做長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的開(kāi)發(fā)企業(yè)必須要有相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任感,且對(duì)土地與區(qū)域有著切實(shí)的尊重與深厚的感情才行,這就給生于斯長(zhǎng)于斯的本土企業(yè)家(新土豪們)帶來(lái)了極大的機(jī)會(huì)。

  可以明確的是,如果開(kāi)發(fā)企業(yè)能夠把長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)與短期的銷售非常完美的結(jié)合,那么,打造休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目所獲得的最終回報(bào)——包括資金、模式、機(jī)制、人才、生態(tài)圈等,將是最為優(yōu)厚的。

  (四)從只顧硬件到軟硬兼顧

  這個(gè)方面的轉(zhuǎn)型主要是來(lái)自移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)思維的影響。從房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)到旅游地產(chǎn)項(xiàng)目打造,很多開(kāi)發(fā)企業(yè)把太多的精力放在了硬件的建設(shè)上,忽視了軟性的服務(wù),導(dǎo)致各種相關(guān)問(wèn)題的出現(xiàn)。因此,軟硬兼顧一定是未來(lái)的大方向,以招保萬(wàn)金四大房企為代表,已經(jīng)在軟性服務(wù)上作出了積極有效的探索與嘗試。

  做好軟性服務(wù)——包括經(jīng)營(yíng)服務(wù)、物業(yè)服務(wù)、商業(yè)服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、體檢服務(wù)、家政服務(wù)、汽修服務(wù)等,不僅可以從根本上提升整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的核心競(jìng)爭(zhēng)力,更為重要的是,針對(duì)龐大的旅游客群,把握移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)特征,在旅游經(jīng)營(yíng)板塊、旅居度假板塊、產(chǎn)業(yè)支撐板塊和綜合配套板塊構(gòu)建O2O服務(wù)模式,形成社交化的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目服務(wù)生態(tài)圈,將極有可能發(fā)現(xiàn)意想不到的潛在商機(jī),從而獲得極大的延伸收益。

  (五)從單打獨(dú)斗到戰(zhàn)略合作

  從單打獨(dú)斗到戰(zhàn)略合作的理念轉(zhuǎn)變,內(nèi)涵包括兩個(gè)方面:

  一方面,整體開(kāi)發(fā)上的戰(zhàn)略合作。

  開(kāi)發(fā)企業(yè)針對(duì)自身在整體投資能力、專業(yè)人才資源、后期運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)等方面的不足,要確立“一家搭臺(tái),眾人唱戲” 的開(kāi)放心態(tài),按照“做大蛋糕、眾人分享”的合作原則,從考察選地、項(xiàng)目投資、規(guī)劃咨詢、開(kāi)發(fā)建設(shè)、營(yíng)銷招商到運(yùn)營(yíng)管理等環(huán)節(jié),都引入適合的戰(zhàn)略合作者,并注重當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c,形成“區(qū)域運(yùn)營(yíng)商+戰(zhàn)略合作者+當(dāng)?shù)乩习傩?/strong>”三位一體的模式,三者各揚(yáng)所長(zhǎng)、分工協(xié)作、共建生態(tài)圈,這將是一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)極為重要的模式。

  在經(jīng)濟(jì)全球化與區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,所有事情完全靠一個(gè)企業(yè)去完成,所有的利潤(rùn)都自己賺,幾乎是不可能成功的,因而,學(xué)會(huì)資源整合,以開(kāi)放的心態(tài)才有可能實(shí)現(xiàn)發(fā)展的快速突破。

  另一方面,是后期經(jīng)營(yíng)上的區(qū)域聯(lián)動(dòng)。

  擺脫自身獨(dú)立發(fā)展的開(kāi)發(fā)方式,應(yīng)借助休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的獨(dú)特區(qū)位與平臺(tái)優(yōu)勢(shì),整合周邊地區(qū)的其他旅游資源(特別是觀光旅游資源),通過(guò)線路整合、聯(lián)合營(yíng)銷、客源共享、產(chǎn)品互補(bǔ)甚至是收益分成等多種渠道,使之成為周邊景區(qū)的集散服務(wù)基地與綜合休閑平臺(tái),最終將實(shí)現(xiàn)觀光集散地與休閑目的地的完美融合,從而為休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目獲得更加豐富的市場(chǎng)來(lái)源、休閑配套、旅游吸引物和更高的休閑知名度。

  (六)從同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)到差異發(fā)展

  休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)所面臨的最重要的競(jìng)爭(zhēng)之一就是同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),特別在某一區(qū)域同時(shí)打造多個(gè)休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的情況下,資源、客源、模式、產(chǎn)品全部同質(zhì),必然造成激烈的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)。因而,從同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)到差異發(fā)展,是現(xiàn)實(shí)要求,這其中的關(guān)鍵,包括兩個(gè)方面:

  其一,以區(qū)域一體化的視角,跳出項(xiàng)目看項(xiàng)目,站在區(qū)域旅游休閑與城鎮(zhèn)發(fā)展格局來(lái)發(fā)掘自身的比較優(yōu)勢(shì)并發(fā)現(xiàn)區(qū)域格局中的最大功能空白,從而明確自身的區(qū)域功能角色定位——是中心、門戶、客廳、臥室或花園?這是休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目項(xiàng)目特別是后發(fā)者提高戰(zhàn)略定位、破解同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵之道。

  其二,以體驗(yàn)差異化的眼光來(lái)整合項(xiàng)目的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與文化特色,構(gòu)建一個(gè)具有強(qiáng)大感召力的獨(dú)特主題——將整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目統(tǒng)領(lǐng)起來(lái)的文化靈魂、脈絡(luò)主線、總體概念,這對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目項(xiàng)目來(lái)說(shuō),至關(guān)重要。這主要依賴于文化的挖掘、傳承與整合,這個(gè)文化可以是本土文化,也可以是引進(jìn)文化,關(guān)鍵是要對(duì)市場(chǎng)形成強(qiáng)勁的旅游吸引力,能夠?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目創(chuàng)造出特色的意境,極大地提升其文化內(nèi)涵與附加值,并最終促進(jìn)項(xiàng)目市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

  (七)從粗放利用到注重保護(hù)

  資源是休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目賴以發(fā)展的基礎(chǔ),特別在美麗中國(guó)與生態(tài)文明建設(shè)的戰(zhàn)略下,更直接要求休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)在從粗放利用轉(zhuǎn)型為對(duì)資源保護(hù)的極大關(guān)注,這是保障休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展的根本所在。

  一方面,是注重對(duì)耕地特別是基本農(nóng)田的絕對(duì)保護(hù)。休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā),首先的原則是建設(shè)用地不能占用耕地,而是利用非耕地區(qū)域(如城鎮(zhèn)建設(shè)用地、荒坡地、丘陵地、林地、農(nóng)民宅基地等)作為主要建設(shè)區(qū),耕地可以發(fā)展休閑景觀農(nóng)業(yè),使之成為休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目重要的景觀依托,既能產(chǎn)生農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益又能實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)效益。

  另一方面,是注重區(qū)域生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與優(yōu)化。優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境是旅游發(fā)展的根本依托。因此,在休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)中,不僅要維護(hù)、保持區(qū)域的生態(tài)環(huán)境,還要投入相當(dāng)?shù)馁Y金對(duì)區(qū)域生態(tài)環(huán)境進(jìn)行大力優(yōu)化,使得區(qū)域的整體環(huán)境因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)而大幅提升,從而反過(guò)來(lái)進(jìn)一步提升區(qū)域的整體旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值。

  機(jī)構(gòu)總結(jié)了以產(chǎn)業(yè)為中心,走經(jīng)濟(jì)規(guī)劃之路、以土地為核心的土地利用規(guī)劃、以提高農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力為核心的規(guī)劃三種農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃思路,并對(duì)三種規(guī)劃思路和方法作了分析比較。在此本文作者結(jié)合觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)特點(diǎn)及游客休閑度假的需要,提出一種新的即以觀光休閑為中心的景觀旅游規(guī)劃思路。

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