農(nóng)場，有很多種做法，然而我們卻往往因既有的思維，而被束縛在常規(guī)化的項(xiàng)目之中。隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，越來越多的人把農(nóng)業(yè)融入到城市生活當(dāng)中。以下便是十個(gè)最富創(chuàng)意的“城市農(nóng)場”，今天我們就一起來開開眼界吧!

　　成長盒子，英國倫敦
 

　　在一個(gè)20英尺的裝運(yùn)容器里，成長盒子(GrowUp Box)在貯水池里養(yǎng)殖羅非魚，并在垂直柱狀物上種植綠色蔬菜，用廢棄物施肥。

　　通過徹底改造的裝運(yùn)容器——成長盒子，凱特·霍夫曼(Kate Hofman)和湯姆·韋伯斯特(Tom Webster)正在賦予“盒飯”這個(gè)詞組全新的含義。

　　在這個(gè)20英尺的裝運(yùn)容器里，羅非魚被養(yǎng)殖在特別訂制的貯水池里，以確保魚兒們有足夠大的空間去生長，在貯水池上面，綠色蔬菜被種植在垂直柱狀物上。羅非魚貯水池里的水會在循環(huán)過程中流經(jīng)柱狀物，此時(shí)魚兒的廢棄物便成為400余株作物的養(yǎng)料。魚兒和綠色蔬菜會向區(qū)域餐廳出售。
 

　　霍夫曼說，該項(xiàng)目的母公司，成長城市農(nóng)場(GrowUp Urban Farms)，與有意向建設(shè)自己盒子的人們進(jìn)行咨詢，即將在倫敦開始建造第一家具有商業(yè)規(guī)模的養(yǎng)耕共生型農(nóng)場。

　　燈塔食物森林，美國
 

　　這個(gè)被稱為“燈塔食物森林(Beacon Food Forest)”的西雅圖項(xiàng)目正把一些公共土地變?yōu)槊朗成?，居民們可以吃到水果、南瓜和?jiān)果。

　　自今年春天對公眾開放以來，西雅圖的燈塔食物森林正在把一塊公共土地變成一個(gè)美食森林公園。
 

　　居民們被歡迎到森林(一片7英畝的土地)里放牧，該片土地毗鄰城市公園，主要有水果和堅(jiān)果樹、一個(gè)南瓜園和幾十株漿果灌木。聯(lián)合創(chuàng)始人格倫·赫利希(Glenn Herlihy)說，我們的目標(biāo)是模仿一種自然生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)建一個(gè)無需要過多維護(hù)，并能提供更高收成的空間。

　　保圣那集團(tuán)，東京
 

　　保圣那集團(tuán)(Pasona Group)是一家人材派遣公司，在其位于東京的集團(tuán)總部，西紅柿在天花板上垂吊著，香草芬芳四溢地在會議室生長，而大堂則以一片稻田作為中心裝飾品。
 

　　這些作物旨在幫助員工放松、鼓勵關(guān)于農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新思維，以及創(chuàng)造社區(qū)意識，就像農(nóng)民照看農(nóng)作物一樣。員工們可在公司的自助餐廳品嘗到經(jīng)過處理和烹飪的種植在辦公室里的食物。

　　農(nóng)夫的庭院，美國
 

　　農(nóng)夫的庭院(Farmery)，預(yù)定與今年秋天在一個(gè)尚未公開的秘密地點(diǎn)開業(yè)，庭院將是一個(gè)8000平方英尺的市場，會自主種植蘑菇、蔬菜和水果。

　　農(nóng)夫的庭院的創(chuàng)始人本杰明·格林(Benjamin Greene)計(jì)劃更有效的提高農(nóng)場向商店轉(zhuǎn)變的效率，直至最終全部替代。

　　農(nóng)夫的庭院將是一個(gè)8000平方英尺的市場，市場底層是購物區(qū)，上層會自主種植蘑菇、蔬菜和水果。任何非市場直接種植的作物，將在本地采購。
 

　　一個(gè)較小的獲得眾籌網(wǎng)(Kickstarter)資助的原型農(nóng)場，格林稱之為“改進(jìn)后的農(nóng)產(chǎn)品小店”，目前正在北卡羅來納州達(dá)勒姆(Durham)運(yùn)營，第一個(gè)完整規(guī)模的店即將在今年秋天開業(yè)，格林說。但是，該店的具體位置至今仍被嚴(yán)格保密。

　　綠色天空，新加坡
 

　　綠色天空(Sky Greens)在又高又窄的A字形結(jié)構(gòu)上種植生菜、菠菜以及各種亞洲綠色蔬菜，該結(jié)構(gòu)會慢慢地轉(zhuǎn)動植物，以確保他們得到足夠的陽光。

　　新加坡是世界上人口最密集的國家之一，幾乎沒有可用于農(nóng)業(yè)的土地。因此，身為發(fā)明家和企業(yè)家的杰克·吳(Jack Ng)創(chuàng)建了綠色天空系統(tǒng)，用盡量少的空間種植更多的食材。把它看成是一座植物的摩天大樓。

　　綠色天空在又高又窄的A字形結(jié)構(gòu)上進(jìn)行種植，設(shè)備(見上圖)最多可容納32層綠色蔬菜，包括生菜、菠菜以及各種亞洲綠色蔬菜。該結(jié)構(gòu)會慢慢地轉(zhuǎn)動植物，就像在摩天輪上一樣，以確保他們得到足夠的陽光。綠色天空于2012年10月展開其商業(yè)運(yùn)營，每天向新加坡市場遞送其收獲的蔬菜。

　　布魯克林農(nóng)場，美國
 

　　布魯克林農(nóng)場在一對寫字樓的頂上擁有一塊2.5英畝的種植空間。“我們尋求在不增加農(nóng)業(yè)占用空間的前提下提高糧食產(chǎn)量，”女發(fā)言人阿納斯塔西婭·普拉基亞斯(Anastasia Plakias)說。
 

　　農(nóng)場每年種植的食材超過5萬磅，向農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)認(rèn)購和批發(fā)客戶提供。除了推動紐約市當(dāng)?shù)厥澄锏墓?yīng)，農(nóng)場每年還吸收100多萬加侖的雨水，減少了全市系統(tǒng)的必然負(fù)荷。

　　瓷磚花園，巴西
 

　　瓷磚花園(Deu Horta Na Telha)將大塊的防水屋頂瓦片倒掛，填入泥土，使屋頂、陽臺和其他鋪砌區(qū)域變成微型農(nóng)場。

　　經(jīng)過30年來在圣保羅建造都市花園，農(nóng)業(yè)技術(shù)員馬科斯·維多利諾(Marcos Victorino)發(fā)現(xiàn)耕地開始逐步耗盡。

　　作為他在當(dāng)?shù)卮髮W(xué)卡特里拉大學(xué)(Faculdade Cantareira)研究工作的一部分，他設(shè)計(jì)了一個(gè)方法，把整個(gè)城市的屋頂、陽臺和鋪砌區(qū)域變成小型農(nóng)場。維多利諾把大型屋頂瓦片倒掛，以創(chuàng)造一個(gè)可填充土壤的長V形槽。

　　這些瓦片被升高，使兒童和殘疾人很容易接近它們。由于瓦片是防水的，它們可以保持水分，使果農(nóng)充分利用日益有限的水資源供應(yīng)。

　　公主花園，柏林
 

　　在原柏林墻的背光處，各種各樣的蔬菜在特制利樂包裝、米袋和塑料箱里生長。

　　公主花園是一個(gè)坐落在原柏林墻背光處的城市農(nóng)場，處于未使用地鐵站、布滿涂鴉混凝土墻和老化的公寓樓之間。在爬滿藤蔓的圍墻里面，生長著各種各樣的蔬菜，都栽在易于移動的特制利樂包裝、米袋和塑料箱里，一旦整個(gè)工程需要變換位置，這些容器易于移動操作。游客可以來摘菜、了解種子的收獲和蔬菜腌制，或在咖啡館享受由花園的農(nóng)產(chǎn)品制成的小吃。

　　城市有機(jī)，美國
 

　　在一個(gè)原來是商業(yè)釀酒廠的地方，城市有機(jī)采用一個(gè)利用的魚類排泄物為植物施肥的復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)，向區(qū)域雜貨店和餐館供應(yīng)制作沙拉的蔬菜和魚。
 

　　選址在前身是商業(yè)釀酒廠的建筑，城市有機(jī)采用的是一種復(fù)合養(yǎng)殖操作，只需要傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)用水的2%，便可向雜貨店和餐館提供沙拉和魚。創(chuàng)始人弗雷德·哈伯曼 (Fred Haberman)，明尼阿波利斯(Minneapolis)營銷機(jī)構(gòu)哈伯曼(Haberman)的首席執(zhí)行官，希望以營利為目的的農(nóng)場可以證明復(fù)合養(yǎng)殖的商業(yè)可行性，并有助于促進(jìn)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。“如果我們能做到這一點(diǎn)，我相信你會看到更多的這類設(shè)施雨后春筍般冒出來。

　　路法農(nóng)場，加拿大

　　路法農(nóng)場(Lufa Farms)有兩個(gè)龐大的屋頂溫室，生產(chǎn)蔬菜、香草、辣椒、茄子，每個(gè)星期，路法會向約4000名客戶進(jìn)行派送。
 

　　路法農(nóng)場位于蒙特利爾，其目標(biāo)是創(chuàng)造一個(gè)“本地食品引擎”。農(nóng)場的核心是兩個(gè)龐大的屋頂溫室，目前共1.75英畝——生產(chǎn)一系列的蔬菜：綠葉菜和香草、辣椒和茄子。農(nóng)產(chǎn)品會搭配本地采購的商品一并包裝，例如手工制作的意大利面，新鮮的面包和烤黑巧克力，向約4000名客戶進(jìn)行派送。另外兩座溫室正在建設(shè)中。

　　誰說農(nóng)場就一定要在農(nóng)村?農(nóng)業(yè)休閑也不僅僅是鄉(xiāng)村的專屬。大膽的創(chuàng)新、在項(xiàng)目中融入創(chuàng)意，無論在哪里開發(fā)建設(shè)，都可以做出不錯的農(nóng)場。以上極富創(chuàng)意的案例，突破了傳統(tǒng)思維的限制，不僅解決了很多城市問題，還給投資人帶來了不菲的收益，可謂一舉多得。隨著時(shí)代的發(fā)展，時(shí)尚農(nóng)業(yè)這一新詞逐步進(jìn)入人們的生活，把握先機(jī)，下一個(gè)贏家可能就是你!