提起農(nóng)業(yè)，許多人頭腦中的第一印象就是：在農(nóng)村種地，或者養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨。如果您今天觀看了在浙江農(nóng)林大學(xué)舉辦的"農(nóng)行杯"浙江省第二屆大學(xué)生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)意大賽決賽，您的認(rèn)識(shí)一定會(huì)被完全顛覆。

　　本屆大賽共收到各地和有關(guān)高校上報(bào)的創(chuàng)意項(xiàng)目40個(gè)，參賽者除了一位70后之外，其余都是80后、90后大學(xué)生。參賽項(xiàng)目涉及科技、深加工、休閑觀光、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷和種養(yǎng)殖五大類。經(jīng)過初賽比拼，有八位選手進(jìn)入決賽，他們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)通過主題陳述、情景模擬和評(píng)委提問等環(huán)節(jié)，決出了金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)。

　　大學(xué)生心中的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是怎么樣的？讓我們從獲獎(jiǎng)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中窺探一下不一樣的農(nóng)業(yè)吧。

　　大米能吃也能喝

　　大米是用來做飯的，要不也可以深加工做成米線，總之都是拿來吃的。如果說大米用來喝，而且營(yíng)養(yǎng)比吃價(jià)值更高，你一定會(huì)感到詫異吧？

　　畢業(yè)于溫州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的陳新燕，用他的魔杖點(diǎn)亮大米變茶的創(chuàng)意讓現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委大贊。據(jù)參賽選手現(xiàn)場(chǎng)介紹，他們的大米茶是使用糙米加工而成的。"這個(gè)創(chuàng)意來源于米和茶的兩大生活基本要素。"陳新燕透露，一方面因?yàn)椴诿缀写罅康奈⒘吭睾途S生素，具有降低血脂、膽固醇和養(yǎng)胃健胃的功效，另一方面結(jié)合國(guó)人自古就愛喝茶。"融合茶文化、保健養(yǎng)生和現(xiàn)代科技的糙米茶，不僅可以滿足人們對(duì)茶飲用的需求，還能帶來糙米所擁有的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。"

　　糙米茶口味如何？參賽選手特地帶來了沏好的糙米茶給評(píng)委們品嘗。結(jié)果獲得大家一致好評(píng)。更有意思的是，這種糙米茶喝完之后，茶渣可以直接食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越精米。

　　據(jù)介紹，糙米茶功能不只這些，還有穩(wěn)糧促增收作用。糧食種植比較效益低，農(nóng)民種糧積極性下降，如果利用糙米加工成茶之后，可以大幅提高糧食的附加值，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益的雙豐收。

　　南瓜地變身樂園

　　和大米一樣，南瓜也是再普通不過的農(nóng)產(chǎn)品。不過經(jīng)過畢業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的莫旺成的精心設(shè)計(jì)，小南瓜變成了一個(gè)集聚文化、娛樂、美食諸多元素的南瓜創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

　　目前已經(jīng)營(yíng)著寧波市大橋生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的莫旺成，對(duì)這些年各地休閑農(nóng)莊的同質(zhì)化發(fā)展感到不滿足，受到國(guó)外的萬圣狂歡節(jié)南瓜道具在國(guó)內(nèi)越來越流行之后，決定利用好這一趨勢(shì)，圍繞南瓜的創(chuàng)意、娛樂、美食而設(shè)計(jì)的休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

　　項(xiàng)目以南瓜為道具，計(jì)劃用200余種形態(tài)各異，千奇百怪的南瓜品種，利用其觀賞性、食用性、保健性、藥用性、可塑性等特點(diǎn)，開發(fā)觀賞南瓜創(chuàng)意園。莫旺成介紹說："在南瓜樂園，游客可以憑借自己喜好參與南瓜參觀、南瓜雕刻、嫁接等創(chuàng)意體驗(yàn)，也可以參與以南瓜超市、南瓜小型主題酒店、南瓜保齡球等創(chuàng)意活動(dòng)，同時(shí)品味南瓜系列食品，選購(gòu)南瓜工藝品。"

　　據(jù)介紹，南瓜樂園項(xiàng)目所在地目前已經(jīng)是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游基地，通過南瓜樂園建設(shè)，更加突出特色和集聚效應(yīng)，更重要的是可以帶動(dòng)周邊各種主題樂園向特色化、精品化發(fā)展，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收。

　　海員吃上時(shí)鮮菜

　　浙江是航運(yùn)大省，遠(yuǎn)洋貨輪、漁船數(shù)量繁多。遠(yuǎn)洋貨輪上的海員們長(zhǎng)時(shí)間住在海上，新鮮果蔬的匱乏可想而知，如何吃上新鮮蔬菜是個(gè)頭疼的問題。

　　本次創(chuàng)意大賽金獎(jiǎng)獲得者、畢業(yè)于浙江農(nóng)林大學(xué)的魏韓英，正在努力運(yùn)用基質(zhì)蔬菜種植技術(shù)，給遠(yuǎn)洋的漁民捎上一片心意，讓漁民、海員在船上也能吃到新鮮蔬菜。而且船員通過簡(jiǎn)單的盆栽果蔬種植，有利于釋放海上單調(diào)生活的壓力，緩解緊張情緒，增添情趣，陶冶情操。

　　"遠(yuǎn)洋船舶果蔬基質(zhì)盆栽的應(yīng)用是利用陽臺(tái)果蔬基質(zhì)盆栽相同的種植原理，根據(jù)遠(yuǎn)洋船舶人員的迫切需求而開發(fā)的栽培方法。"魏韓英介紹說，要在船上種菜可不比農(nóng)田里，海上惡劣的天氣條件，需要研究通過簡(jiǎn)單易行的基質(zhì)盆栽栽培方法，開發(fā)種植適宜的品種和技術(shù)。

　　目前，這個(gè)項(xiàng)目正在研究適宜短期種植的生菜、小青菜、小白菜、菠菜、辣椒等葉菜，綠豆芽、黃豆芽、花生芽等芽菜；還有救心菜、薄荷、降糖草等保健蔬菜。魏韓英介紹說，經(jīng)過三年的基質(zhì)栽培技術(shù)引進(jìn)及改進(jìn)完善，已經(jīng)初步掌握了常規(guī)無土基質(zhì)栽培的管理方法和陽臺(tái)基質(zhì)盆栽栽培實(shí)施的技術(shù)基礎(chǔ)。

　　蔬菜魚蝦同生長(zhǎng)

　　雖然也有稻鱉共生、稻田養(yǎng)魚等種養(yǎng)混合模式，但是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，一般種菜歸種菜、養(yǎng)魚歸養(yǎng)魚，蔬菜魚蝦很少搭上邊。

　　今天，畢業(yè)于澳大利亞麥考里大學(xué)的蘇曉逸用他精心設(shè)計(jì)的蔬菜魚蝦共生模式，改變了農(nóng)業(yè)專家的認(rèn)識(shí)。根據(jù)參賽選手的項(xiàng)目介紹，《池塘生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的開發(fā)》項(xiàng)目，是利用生物學(xué)互利共生原理，將水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植有機(jī)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)立體種養(yǎng)模式。也就是在水體中進(jìn)行魚類、對(duì)蝦和甲魚混養(yǎng)，在水面上利用無土栽培技術(shù)種植水生蔬菜。

　　這種蔬菜、魚、蝦、甲魚的大混養(yǎng)模式好處還真不少。蘇曉逸介紹說，魚類等產(chǎn)生的氮、磷物質(zhì)被水生蔬菜吸收利用，而蔬菜的生長(zhǎng)又為魚類提供了良好的生活環(huán)境，池塘系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)、能量得到循環(huán)和再利用，從而有效改善水體環(huán)境，實(shí)現(xiàn)"養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患、種菜不施肥而茁壯成長(zhǎng)"的生態(tài)循環(huán)模式，提高水產(chǎn)品和蔬菜品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。

　　蘇曉逸2010年澳大利亞留學(xué)歸國(guó)后，創(chuàng)辦了浙江盛旭水產(chǎn)有限公司，是海寧市規(guī)模最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)已建立20畝試驗(yàn)塘，并在品牌創(chuàng)建及電子商務(wù)方面做了一些嘗試，運(yùn)行良好，給團(tuán)隊(duì)增添了極大的信心。

　　這個(gè)號(hào)稱"養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥"的項(xiàng)目計(jì)劃至2014年底，建成池塘生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地100畝，目標(biāo)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甲魚20噸、其他水產(chǎn)品35噸、蔬菜40噸，總產(chǎn)值405萬元，年均收益60萬元。

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