十年前，北京市確立了服務(wù)首都，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三大功能為主的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，從此揭開了北京農(nóng)業(yè)歷史性變革的"面紗"。隨著北京建設(shè)宜居世界城市、建設(shè)"三個(gè)北京"口號(hào)的提出，首都生態(tài)文明建設(shè)的重要性日漸凸顯，休閑觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游快速發(fā)展，成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高級(jí)形態(tài)。2013年9月，北京市農(nóng)業(yè)局出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)融合發(fā)展的意見》中指出：都市型農(nóng)業(yè)是北京農(nóng)業(yè)的功能定位，其核心是服務(wù)首都的功能，包括生態(tài)功能和生活功能等，并保留適度的生產(chǎn)功能。觀光休閑農(nóng)業(yè)是典型的融合型產(chǎn)業(yè)，要把觀光休閑農(nóng)業(yè)提升到和籽種產(chǎn)業(yè)并列的高度，作為一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。

　　新的發(fā)展思路，新的產(chǎn)業(yè)定位。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站景觀農(nóng)業(yè)室主任王忠義認(rèn)為：今后一段時(shí)期，北京觀光休閑農(nóng)業(yè)將在突出生態(tài)功能和生活功能、服務(wù)首都市民的背景下，各區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗戶等利用自身資源、文化優(yōu)勢(shì)連點(diǎn)成片，統(tǒng)一規(guī)劃，以各個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)的特色品牌打造北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的大品牌。

　　記者：北京觀光休閑農(nóng)業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)怎樣的新特點(diǎn)？

　　王忠義：早期的觀光休閑農(nóng)業(yè)只局限于吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家院，是這個(gè)產(chǎn)業(yè)的初級(jí)階段。經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展，觀光休閑農(nóng)業(yè)被賦予了生態(tài)、景觀、觀光、休閑、教育、體驗(yàn)等多功能，這就要求一個(gè)民俗戶或一個(gè)園區(qū)向一個(gè)專業(yè)村、一條溝域復(fù)合型、集群型方向發(fā)展。

　　在發(fā)展過(guò)程中，延慶縣以千家店鎮(zhèn)、四海鎮(zhèn)、珍珠泉鄉(xiāng)和劉斌堡鄉(xiāng)四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為景觀節(jié)點(diǎn)，整合資源，統(tǒng)一規(guī)劃打造"四季花海"，成為一個(gè)知名的觀光休閑農(nóng)業(yè)品牌。而且，延慶縣提出"縣景合一"的發(fā)展理念，力爭(zhēng)到"十二五"末，延慶縣成為一個(gè)4A級(jí)景區(qū)，這也代表了未來(lái)北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

　　2011年，北京市推出以"以農(nóng)造景、以景帶旅、以旅促農(nóng)、農(nóng)旅結(jié)合、協(xié)同發(fā)展"為理念的"農(nóng)田觀光季"活動(dòng)，利用普通農(nóng)作物營(yíng)造景觀，并以作物類別為主線，對(duì)北京市農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行整合推介，從2011年的6個(gè)不同的農(nóng)田觀光主題、28個(gè)農(nóng)田休閑觀光點(diǎn)，發(fā)展到2013年的110個(gè)觀光點(diǎn)。在這其中，帶動(dòng)房山區(qū)長(zhǎng)溝鎮(zhèn)、韓村河鎮(zhèn)，密云縣石城鎮(zhèn)等觀光點(diǎn)舉辦了石城云夢(mèng)花香文化節(jié)、長(zhǎng)溝花田節(jié)、韓村河天開花海觀光節(jié)、長(zhǎng)溝世界葵花游園嘉年華、長(zhǎng)溝稻菽節(jié)等地方性節(jié)慶活動(dòng)，使觀光季做到"季中有節(jié)，節(jié)節(jié)成季"。據(jù)統(tǒng)計(jì)，"農(nóng)田觀光季"活動(dòng)吸引了許多市民前去觀光點(diǎn)休閑旅游，游客人數(shù)從2011年的205萬(wàn)人增長(zhǎng)到2013年的680萬(wàn)人，觀光點(diǎn)實(shí)現(xiàn)增收由2011年的6000多萬(wàn)元上升到2013年的2.7億元。北京"農(nóng)田觀光季"成為北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的大品牌，獲得了首屆全國(guó)農(nóng)業(yè)華北東北賽區(qū)文化創(chuàng)意精品金獎(jiǎng)，全國(guó)總賽區(qū)文化創(chuàng)意精品優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　記者：每個(gè)村、每個(gè)園區(qū)都需要有自己的特色，在景觀節(jié)點(diǎn)打造上，有怎樣的發(fā)展理念？

　　王忠義：所說(shuō)的發(fā)展理念，也就是自身的優(yōu)勢(shì)所在。把優(yōu)勢(shì)加以雕琢、包裝展示給游客。從觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展來(lái)看，文化底蘊(yùn)和創(chuàng)意是發(fā)展的特殊元素，要將老北京的文化底蘊(yùn)和新北京的創(chuàng)意融入到觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃中。房山區(qū)長(zhǎng)溝鎮(zhèn)有1萬(wàn)多個(gè)泉眼，素有"京南水鄉(xiāng)"的美譽(yù)，清代乾隆皇帝有"綠水彎環(huán)似水鄉(xiāng)，連塍亦見菜花黃"的贊美詩(shī)。有相傳的歷史痕跡，有贊美的文化底蘊(yùn)，北京市景觀農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在規(guī)劃設(shè)計(jì)上就以詩(shī)中所說(shuō)的定位"水岸花田"為主題，主打黃色農(nóng)田景觀。以油菜花和向日葵為景觀主體，每年四五月份賞油菜花，八九月份賞葵花，花與水相互映襯，形成"水岸花田"的美景。僅兩季賞花，當(dāng)?shù)氐男蓍e旅游收入從幾十萬(wàn)元上升到200多萬(wàn)元，在宣揚(yáng)本土歷史文化、提高當(dāng)?shù)刂鹊耐瑫r(shí)，大幅度提升了農(nóng)民收入。

　　如果說(shuō)文化和創(chuàng)意元素是觀光休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)在發(fā)展動(dòng)力，那么地理位置、環(huán)境優(yōu)勢(shì)就是外在驅(qū)動(dòng)。有一組數(shù)據(jù)顯示：北京62%的面積是山區(qū)，有2300多條溝域，大部分A級(jí)以上的景區(qū)都在山區(qū)，大部分民俗戶也在山區(qū)縣。山區(qū)有著良好的生態(tài)環(huán)境，景區(qū)眾多，當(dāng)?shù)匕l(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃和布局要利用優(yōu)勢(shì)條件，和自然景區(qū)、文化景區(qū)的分布與旅游線路相銜接。密云縣石城鎮(zhèn)全長(zhǎng)約10公里的捧河溝域段內(nèi)，打造了2000多畝的農(nóng)田景觀，示范應(yīng)用了21個(gè)景觀作物品種，10種模式和12項(xiàng)技術(shù)，打造了7個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)，營(yíng)造了"云夢(mèng)花香"整體景觀。"云夢(mèng)花香"景觀與黑龍?zhí)毒皡^(qū)、青菁頂景區(qū)連成一片，農(nóng)田景觀和自然山水結(jié)合，游客數(shù)量以每年20%的速度遞增，成為農(nóng)旅結(jié)合模式的一個(gè)成功品牌。

　　記者：北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，靠什么來(lái)不斷升級(jí)、融合發(fā)展？

　　王忠義：觀光休閑農(nóng)業(yè)是典型的融合型產(chǎn)業(yè)，是未來(lái)北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中承擔(dān)著生活功能和生態(tài)功能兩大核心功能的載體。因此，觀光休閑農(nóng)業(yè)要走圍繞著以農(nóng)為本、多產(chǎn)業(yè)融合的可持續(xù)發(fā)展道路，從北京農(nóng)業(yè)資源整合、轉(zhuǎn)型、升級(jí)的角度出發(fā)，"一盤棋"的思維模式進(jìn)行規(guī)劃，建立專業(yè)的服務(wù)隊(duì)伍，構(gòu)建觀光休閑農(nóng)業(yè)的技術(shù)支撐體系，完善技術(shù)推廣體系建設(shè)，以科技、文化創(chuàng)意為"發(fā)動(dòng)機(jī)"驅(qū)動(dòng)北京觀光休閑農(nóng)業(yè)升級(jí)改造和融合發(fā)展。

　　目前，北京市在構(gòu)建農(nóng)田景觀的技術(shù)支撐體系上有新的探索成果和經(jīng)驗(yàn)。首先，在規(guī)劃和布局上，景觀農(nóng)業(yè)的規(guī)劃必須從實(shí)際情況出發(fā),根據(jù)農(nóng)田（園區(qū)、溝域）的現(xiàn)狀條件、地形地貌特征,在充分利用現(xiàn)有的種植、養(yǎng)殖基地的基礎(chǔ)上,結(jié)合地方文化與人文景觀,將生產(chǎn)、旅游綜合考慮,進(jìn)行統(tǒng)籌安排,全面。突出重點(diǎn),創(chuàng)造特色,表現(xiàn)時(shí)代風(fēng)格，要根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史及特點(diǎn),并結(jié)合當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的開發(fā),可創(chuàng)造出有特色的觀光農(nóng)業(yè)區(qū)。在農(nóng)田景觀作物品種篩選上既要考慮其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還要考慮其觀賞價(jià)值，因此在景觀品種選擇上以向日葵、油菜、中藥材、萬(wàn)壽菊等經(jīng)濟(jì)與觀賞價(jià)值合一的品種；在技術(shù)模式上，北京景觀農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)建立了包括延時(shí)性、整齊性、多樣性和豐產(chǎn)性在內(nèi)的景觀作物栽培技術(shù)體系；在農(nóng)田景觀的設(shè)計(jì)技術(shù)上，提出了色彩農(nóng)田景觀設(shè)計(jì)技術(shù)、區(qū)域景觀設(shè)計(jì)，以及文化創(chuàng)意農(nóng)田景觀設(shè)計(jì)等三種農(nóng)田景觀設(shè)計(jì)技術(shù)。

　　北京的觀光休閑農(nóng)業(yè)要把自然景觀、農(nóng)田景觀、人文景觀有機(jī)融合成一個(gè)舞臺(tái)，舞臺(tái)有著不同內(nèi)容的節(jié)目，這里是兒童嬉戲的樂園、姑娘秀美的舞臺(tái)、中年人釋放情緒的平臺(tái)和老年人回味過(guò)往生活的場(chǎng)所，在寧?kù)o、自然、淳樸的田園風(fēng)光中，提高市民生活的幸福感。

      北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院
      網(wǎng)址：http://x1308.cn/ 
      地址：北京市海淀區(qū)花園路2號(hào) -1號(hào)樓（中關(guān)村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)）
      電話：400-650-6990     010-84098642  
      傳真：010-64152865     郵箱：info@shsee.org