鄉(xiāng)村旅游(RuralTourism)是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合,變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為休閑農(nóng)業(yè)；以遠離都市的鄉(xiāng)野地區(qū)為目的地，變農(nóng)業(yè)區(qū)域為農(nóng)業(yè)區(qū)域兼旅游區(qū)域；以鄉(xiāng)村特有的自然和人文景觀為吸引物，分析優(yōu)勢，設(shè)計規(guī)劃，施工興辦；以城鎮(zhèn)居民為主要目標市場，通過滿足旅游者休閑、求知和回歸自然等需求而獲取經(jīng)濟和社會效益的一種旅游方式。目前，我國各地開展的鄉(xiāng)村旅游均在朝著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展。綜觀我國鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式，主要有三種類型，即市場依托型、景區(qū)依托型及資源依托型。

　　1、市場依托型，又叫做客源依托型。

　　由于鄉(xiāng)村旅游的目標客戶群是城里人，因此它的目標市場就是大都市。利用都市郊區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是目前我國最普遍、最成熟、市場潛力最可觀的一種類型。從目前的運作情況來看，這種鄉(xiāng)村旅游基本上定位在為都市居民提供休閑游憩的"后花園"，借助于與現(xiàn)代化城市風(fēng)格迥異的田園、村落景觀及采摘、捕釣、品嘗等體驗活動，吸引都市居民前來度假、休息，給市民提供短期休憩度假旅游產(chǎn)品。

　　2、景區(qū)依托型。

　　景區(qū)依托型鄉(xiāng)村旅游，是借助著名旅游景區(qū)本身的知名度和客源優(yōu)勢，帶動景區(qū)周邊鄉(xiāng)村的旅游住宿、餐飲、購物等配套服務(wù)，并同時拉動當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品的銷售。

　　3、資源依托型，又叫特色村寨型。

　　資源依托型鄉(xiāng)村旅游是指利用當(dāng)?shù)卮逭纳鷳B(tài)、民俗、建筑、人文等特色資源，進行旅游接待的一種模式。這種類型的鄉(xiāng)村旅游一般距市區(qū)較遠，現(xiàn)代化程度較低，交通不甚發(fā)達。而歷史因素形成的交通阻隔，往往正是某些村莊之所以能夠保持自己鄉(xiāng)土特色的原因，或者之所以未被發(fā)現(xiàn)的原因。

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