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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
我國溫泉度假地開發(fā),從最早的單一療養(yǎng)地開發(fā),到后來的觀光旅游地開發(fā)、主題溫泉度假地開發(fā),到近年來的大型主題休閑娛樂綜合旅游地開發(fā),走過了幾個明顯的階段。隨著溫泉旅游開發(fā)的不斷升溫,各溫泉富集地的開發(fā)也迅速增加。由于溫泉度假地開發(fā)具有投資大(動輒數(shù)億元人民幣)、回收期相對較長(常常為一般景區(qū)的1.5至2倍)等特點,規(guī)劃設(shè)計當然不可怠慢。在我國溫泉度假地開發(fā)實踐中,常常出現(xiàn)開發(fā)粗放化的現(xiàn)象,具體表現(xiàn)在主題雷同、文化內(nèi)涵稀缺、設(shè)計單調(diào)、贏利乏力等方面。本文結(jié)合我國溫泉度假地開發(fā)中出現(xiàn)的重大問題進行探討。
一、度假為源:溫泉度假旅游資源的認識問題
與觀光旅游資源相比,度假旅游資源具有自身的特殊性。國標《旅游資源分類、調(diào)查與評價》(GB/T18972—2003)很大程度上代表了觀光旅游資源的評價理念與方法,度假旅游資源更重視觀賞游憩資源、生態(tài)環(huán)境資源、服務(wù)設(shè)施及服務(wù)、餐飲及其環(huán)境、娛樂項目等要素(楊振之,2005)。這對于溫泉度假地資源把握的意義是重大的,度假游客對度假地的需求,與觀光游客對觀光旅游資源的需求相去甚遠,規(guī)劃師若仍持觀光旅游資源的評判標準,則可能在溫泉旅游資源把握和溫泉度假地開發(fā)方向上走偏。
二、文化為魂:溫泉產(chǎn)品的文化表達與地域性特色
溫泉旅游從很大程度上講是文化與一種生活方式的組合,溫泉度假地若缺少了對文化符號的注入,它的所有產(chǎn)品將變?yōu)橐惶端浪?,沒有靈氣。溫泉度假地若以游客為主要目標市場,則必須巧妙挖掘當?shù)氐奈幕?,并把文化符號恰到好處地表達在產(chǎn)品主題、產(chǎn)品項目、服務(wù)設(shè)施、建筑設(shè)計、景觀設(shè)計(下文將就這一點詳細闡述)、營銷、管理等方方面面。有效的文化表達,處理好規(guī)劃設(shè)計的地域性特征,不但能解決主題雷同,文化內(nèi)涵稀缺的問題,也利于為度假地塑造獨一無二的競爭力,同時有利于市場營銷的開展。
三、整合為務(wù):規(guī)劃設(shè)計系統(tǒng)要素的整合
溫泉旅游地開發(fā)常常需要規(guī)劃設(shè)計師、溫泉專家、文化娛樂專家、飯店管理專家、市場專家共同參與,以利于對產(chǎn)品、景觀、主題、文化、設(shè)施、市場需求等要素的整合。文化與產(chǎn)品的有效整合,讓文化成為一種資本,造就一種新的溫泉旅游生活方式;設(shè)計與需求的整合,能大幅提高環(huán)境、設(shè)施的綜合效率;主題與營銷的整合,更是造就新的贏利模式……
四、人性為本:景觀設(shè)計的感官關(guān)懷
景觀設(shè)計對人的感官關(guān)懷在于對游客視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等多種感官的全面“刺激”。其中視覺是傳遞信息的最重要途徑。比如建筑設(shè)計要讓人產(chǎn)生新奇感,就需要本地鄉(xiāng)土文化的導(dǎo)入,但又不是修舊如舊,簡單的復(fù)制,而是有所創(chuàng)新,必須是傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合,本土與外來相接軌。于是我們設(shè)計的建筑都是現(xiàn)代的功能和材料,鄉(xiāng)土的建筑形式和符號。
聲音是意境的制造者。有時為了要表達寧靜的氛圍,反而會加入一些細微的聲音。溫泉的意境應(yīng)該用潺潺的流水聲、汩汩的氣泡聲、鳥鳴聲來營造,才能觸動人的心聲。陜西月亮灣溫泉度假區(qū)的規(guī)劃設(shè)計中,巧用水聲和氣聲,像多重跌水,落差比一般跌水大,像池底連通氣泵,讓水翻滾,在蒸汽噴口弄個氣哨,擴大噴氣的聲音。做這一切都是為了突出溫泉氛圍。
觸覺體驗是最實在的感受。材質(zhì)上無需多說,人在溫泉中接觸最多的除了泉水就是鋪裝,無非主要就是將木材和洗米石設(shè)計出花樣,而不是千篇一律的木甲板和金沙灘。這里要講的是冷熱溫度感受。很多溫泉地的更衣室與池距離過遠,或者是池與池之間距離過遠,這在冬天為游人帶來了很多不便,尤其在北方。利用這冷熱感受設(shè)計玻璃連廊,連接了更衣室和過遠的大池,讓人舒適,冬天不會太冷。
嗅覺能營造氛圍。比如硫化氫的臭雞蛋味雖然不太美好,但不可缺少,所以也不刻意強調(diào),只是在蒸汽口引出,淡淡彌漫就造出溫泉獨特的氛圍。還有其他氣味用來表現(xiàn)氛圍。
這樣,各種感官元素匯集在一起,決定了溫泉的景觀形式,形成了獨特的溫泉旅游地氛圍。
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