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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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農(nóng)場想火? 營銷和經(jīng)營是關鍵!

作者:山合水易規(guī)劃設計院 | 來源:合易智業(yè)機構 | 時間:2015-12-07 | 關鍵詞:農(nóng)場,休閑農(nóng)場,生態(tài)農(nóng)場

  酒香也怕巷子深,許多休閑農(nóng)莊建好了,卻不知道咋營銷,讓農(nóng)場火一把,有了一定知名度后又不懂如何維護長期運營,做強做大。在小編看來需走好兩步,既要做好營銷,強化推廣,更要練好內(nèi)功,深耕發(fā)展。
 

休閑農(nóng)場的運營
 

  第一步:營銷推廣,一炮而響
 

  1、鎖定市場
 

  細分市場是成功營銷的第一步,針對不同的市場有不同的營銷打法,如針對家庭親子市場、學生市場、戀人市場、自駕車市場,針對不同職業(yè)的市場,針對不同年齡層次的市場,一年四季根據(jù)氣候、假期來制定不同的營銷策略,比如寒暑假之前就要開始針對學生市場制定策略,2.14、七月七就要針對戀人市場制定策略,端午、中秋、重陽就要針對家庭市場制定策略等等。
 

  2、策劃主題
 

  把一個農(nóng)莊推向市場,首要就是一句朗朗上口的廣告詞,這個廣告詞能夠打動顧客的心理,而且針對不同的客群有不同的口號,根據(jù)活動的主題還需要設計不同的主題口號。在競爭性比較強的情況下,對陌生市場而言,選擇就是看那句打動人心的話。
 

休閑農(nóng)場的運營
 

  3、線上推廣
 

  現(xiàn)在已經(jīng)是個電商的時代,客戶的選擇越來越依托網(wǎng)上的信息,而且傳統(tǒng)媒體的廣告費用龐大,不適合休閑農(nóng)莊。線上推廣基本不用費用,所需的就是創(chuàng)意和心思,首先就是需要一個能提供在線預定的網(wǎng)站,然后還有能夠即時更新的博客、微博、微信平臺,在一些旅行網(wǎng)站發(fā)表游覽感受,都是非常行之有效的方法。
 

  4、平臺合作
 

  農(nóng)莊通過與產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游合作,如與采購商、大型超市合作發(fā)展訂單農(nóng)業(yè);與旅行組織商、代理商建立合作納入旅游線路;與景區(qū)合作共享客源;與各種專業(yè)的運動和戶外俱樂部合作。與一些機關、大中小學、企事業(yè)單位合作,如成為原料基地、實踐基地、環(huán)保教育基地、科普教育基地、愛國主義教育基地、國防教育基地、大企業(yè)VIP客戶俱樂部活動基地、會議培訓基地、藝術家創(chuàng)作基地、休閑農(nóng)業(yè)參觀培訓基地、婚紗攝影基地、婚慶基地等,借助這些群體,形成一部分穩(wěn)定的市場,同時也提升農(nóng)莊品牌形象。
 

  5、活動策劃&落地
 

  節(jié)慶活動是農(nóng)莊營銷中的重要一環(huán),可以保持農(nóng)莊在市場的新鮮度,也能夠形成市場聚焦,如浪漫主題活動策劃、生日主題策劃、聚會主題策劃,還有就是根據(jù)一年中的傳統(tǒng)節(jié)日進行活動策劃。
 

  小結
 

  山合水易認為,旅游是一種經(jīng)濟活動,更是一種文化活動,營銷對于景區(qū)品牌的推廣必不可少。抓住市場需求,創(chuàng)新活動主題,加強體驗設計,整合營銷推廣,是做好營銷的關鍵。
 

休閑農(nóng)場的運營
 

  第二步:練好內(nèi)力,持續(xù)發(fā)展
 

  1、創(chuàng)建品牌為核心
 

  這里所說的品牌不單單指休閑農(nóng)莊本身,還要延伸至農(nóng)產(chǎn)品和休閑產(chǎn)品。例如遼寧葫蘆山莊、北京蟹島度假村、湘西德夯民俗風情園,只要一說都知道,這就是品牌的魅力。一旦確立起為市場所認知的品牌,休閑農(nóng)莊的經(jīng)營將順風順水。所以,休閑農(nóng)莊的經(jīng)營要以創(chuàng)建品牌為核心。
 

休閑農(nóng)場的運營
 

  2、休閑農(nóng)莊競爭法寶:特色、亮點、創(chuàng)意
 

  現(xiàn)在休閑農(nóng)莊存在一個嚴重的問題,就是布局雷同,項目雷同,簡單復制別人的項目或產(chǎn)品,似曾相識,大同小異,不過就是釣釣魚、吃吃飯,而且還吃不到正宗的農(nóng)家土菜。這樣毫無特色的休閑農(nóng)莊,難以在競爭激烈的市場中生存。
 

  休閑農(nóng)莊一定要有特色、亮點或創(chuàng)意,這是其在競爭日趨白熱化的市場中賴以生存的妙招,是休閑農(nóng)莊經(jīng)營的點睛之筆。
 

  餐飲特色(就餐環(huán)境、原材料、飲點管理、新奇促銷手段等);
 

  游樂設施特色(探險運動、戶外拓展、農(nóng)事體驗等);
 

  景觀特色(人文景觀、自然景觀)
 

  特產(chǎn)特色(土特產(chǎn)、農(nóng)家菜)
 

  環(huán)境自然是休閑農(nóng)莊的優(yōu)勢,在餐飲方面相比市區(qū)的酒店,吃的是自種的菜、自養(yǎng)的土雞、自熏的臘肉,還可以吃到野味,吃的是環(huán)保菜、放心菜,而既然到了休閑農(nóng)莊,必然會購買當?shù)氐耐撂禺a(chǎn),所以挖掘當?shù)靥禺a(chǎn)也是提升特色的有效途徑,消費者通過在休閑農(nóng)莊體驗“吃、住、玩、游、買”帶來的與眾不同,必然會提升對農(nóng)莊的好感度,一傳十、十傳百形成口碑,休閑農(nóng)莊得到免費廣告,進而形成好的品牌效應。
 

休閑農(nóng)場的運營
 

  3、必須有產(chǎn)業(yè)支撐
 

  很多農(nóng)莊雖投資規(guī)模大,設施齊全,但沒有產(chǎn)業(yè)支撐,始終沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈,單獨依靠休閑娛樂度假,嚴重背離“產(chǎn)業(yè)支撐”之根本,經(jīng)營不久就難以為繼。沒有產(chǎn)業(yè)支撐,就沒有長久的生命力。
 

  農(nóng)莊經(jīng)營要好,要立足于多元化發(fā)展,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,從而使休閑農(nóng)莊多層次、多角度、多樣化發(fā)展。休閑農(nóng)莊經(jīng)營本身有淡旺季之分,季節(jié)性鮮明,夏天太熱,冬天太冷,周一至周五游客絕大多數(shù)要上班,休閑農(nóng)莊生意相對較清淡。所以要賺錢就要擺脫季節(jié)性的困擾。目前一些休閑農(nóng)莊已經(jīng)摸索出了一條日漸成熟的道路,多元化發(fā)或者,大力發(fā)展種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工,以“主產(chǎn)業(yè)”來促進“休閑業(yè)”。
 

  小結
 

  山合水易認為, 營銷推廣對于農(nóng)莊的建設必不可少,不過這只是第一步,要做大做強,從長遠來看,更需要做好品牌建設,打造特色化產(chǎn)品和服務,立足多元化發(fā)展,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

END

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