隨著旅游業(yè)發(fā)展快速增長(zhǎng)，中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游需求市場(chǎng)也日益旺盛，正處在井噴的階段。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的地位也愈發(fā)凸現(xiàn)，已上升為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，在國(guó)家層面被寄予很高的期望。各地應(yīng)以生態(tài)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、以文化為特色、以旅游為載體，在綠水青山間打造美麗經(jīng)濟(jì)。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游就是讓城市游客一次離開家門，到達(dá)目的地，然后再回來的差異化體驗(yàn)過程，目的是為了感受不一樣的生活和風(fēng)景。因此，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，不能只有觀光旅游思維，還要有換位思考，要注重差異化體驗(yàn)，讓農(nóng)莊和園區(qū)有看頭、有玩頭、有住頭、有買頭、有吃頭、有說頭、有療(療養(yǎng))頭、有行(交通便捷)頭、有學(xué)(游學(xué))頭、有拜(歷史)頭、有享(享受)頭、有回頭(愿意再來)。有了這“十二個(gè)頭”才能打動(dòng)游客的心才能抓住休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的賣點(diǎn)、興奮點(diǎn)和贏利點(diǎn)。
 

　　1、有看頭。鄉(xiāng)村旅游目的是為人們提供一個(gè)認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村、體驗(yàn)農(nóng)活、追尋民風(fēng)民俗的機(jī)會(huì)，其提供的“風(fēng)景名勝”就是自然生態(tài)、土里土氣、原汁原味的鄉(xiāng)景鄉(xiāng)情鄉(xiāng)俗。景區(qū)一切物體皆景觀。在鄉(xiāng)村原有景色的基礎(chǔ)上，經(jīng)過安排展示出自然之美，或經(jīng)過修飾與包裝，使其特色真實(shí)地流露出來?；蛱耢o唯美的鄉(xiāng)間小路，或奔放熱鬧的村邊小河，亦或是布滿青苔但溫馨整潔的村屋，再加上地域鮮明、個(gè)性古樸的民風(fēng)民俗文化及農(nóng)耕文化的呈現(xiàn)，鄉(xiāng)村處處都能滿足游客暢游賞景需求。

　　2、有玩頭。干農(nóng)活，給人們提供了親近自然、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的樂趣。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)在設(shè)計(jì)休閑項(xiàng)目時(shí)，一般要設(shè)置淳樸自然、生動(dòng)有趣且故事性強(qiáng)的農(nóng)事民俗活動(dòng)。久居都市的人們參與其中，能很輕松地真正體驗(yàn)到干農(nóng)活的趣味、快樂，產(chǎn)生無限愉悅之情的同時(shí)增長(zhǎng)了農(nóng)耕見識(shí)。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要?jiǎng)?chuàng)意開發(fā)具有地域特色、傳統(tǒng)沉淀、民俗個(gè)性，針對(duì)不同人群需求特點(diǎn)、不同時(shí)季節(jié)慶的生產(chǎn)生活習(xí)慣，確定主題鮮明、亮點(diǎn)突出的農(nóng)事活動(dòng)。
 

　　3、有住頭。住宿是鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)重要要素。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)為游客提供的住宿，無需昂貴奢華的飯店，鄉(xiāng)土特色濃郁的民宿即可。住宿環(huán)境以寧靜、安詳為宜，回歸自然的睡覺空間，形成與眾不同的睡眠體驗(yàn)。遠(yuǎn)離噪音大、粉塵多、排污量大的工廠和加工場(chǎng)。住房以簡(jiǎn)潔、樸素、明快、大方為基調(diào)。樣式不拘一格，但一定和當(dāng)?shù)亟ㄖL(fēng)格和諧共處;與外界自然相連相通，利于透綠或借景造勢(shì)，做到推窗即景、目及清新、鳥語花香的鄉(xiāng)間境界。

　　4、有買頭。選購帶有泥土氣息的農(nóng)產(chǎn)品，是到鄉(xiāng)村旅游的游客比較樂意的。這樣的土特產(chǎn)，安全、綠色、健康和營(yíng)養(yǎng)。要著力提升農(nóng)產(chǎn)品的特色，并且通過生產(chǎn)過程的良好呈現(xiàn)，讓游客對(duì)產(chǎn)品的綠色、健康等特色眼見為實(shí)。注重分級(jí)包裝，讓農(nóng)產(chǎn)品土得有品位，健康得高貴。豐富農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵，挖掘并賦予其一定的文化底蘊(yùn)，打動(dòng)游客選購打包，回家給家人品嘗分享或饋贈(zèng)給親朋好友，景區(qū)的品牌就得到了進(jìn)一步延伸。
 

　　5、有吃頭。鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)家餐，應(yīng)堅(jiān)持“定位主題化、管理專業(yè)化、菜品特色化、服務(wù)品質(zhì)化”的努力方向和目標(biāo)。每個(gè)鄉(xiāng)村旅游的景區(qū)餐廳，一定要有最具自己地方特色的招牌菜品，讓游客滿足嘴巴品嘗純真自然的味道。同時(shí)，還要提供清潔、優(yōu)雅、舒適的用餐環(huán)境，溫馨、細(xì)致的服務(wù)以及創(chuàng)意的用餐方式，做到忠于傳統(tǒng)并超越傳統(tǒng)。

　　6、有說頭。“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”， 這是中央城鎮(zhèn)化工作會(huì)議提出的要求，使用如此詩意的行文，讓人深刻印象。那么，鄉(xiāng)愁是什么?鄉(xiāng)愁是“沿著泥瓦飄飄的炊煙，是十八彎向家門口的山路，是媽媽手里的糯米團(tuán)，是后院那顆永不結(jié)果的龍眼樹”。 大千世界，無論怎樣變遷，都有深藏人之血脈之中的鄉(xiāng)土、鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)愁情懷。
 

　　7、有療頭。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要以田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)讓游客感受回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種有利于身心健康的生活方式。做到在景區(qū)，空氣是清新的，環(huán)境是優(yōu)美的;在景區(qū)，產(chǎn)品是自然的，食物是綠色的;在景區(qū)，勞動(dòng)是適度的，生活是豐富的。

　　8、有行頭。游客選擇鄉(xiāng)村旅游時(shí)，都會(huì)充分考慮景區(qū)是否進(jìn)去順暢。游客在景區(qū)旅游時(shí)，也非常在意能否一邊輕松愉悅地行走，一邊欣賞到特色的生態(tài)美景、民俗風(fēng)情。進(jìn)入鄉(xiāng)村車程一般控制在2小時(shí)以內(nèi)。同時(shí)，景區(qū)內(nèi)部主干道兩邊，種植花木或者地域特色瓜果，既綠化村道成為景觀，又可為來往游客撐起綠蔭或遮風(fēng)擋雨。景區(qū)主要地段、鄉(xiāng)村主干道與村落支路的交匯地段或相關(guān)功能區(qū)，景區(qū)的游覽地圖、標(biāo)識(shí)或指示牌要規(guī)范、醒目、美觀。整體而言，將綠色、生態(tài)、便捷、環(huán)保的理念植入景區(qū)的出行設(shè)計(jì)中，使行走藝術(shù)化、幸?；?。

　　9、有學(xué)頭。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一方面能發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)的休閑旅游功能，滿足民眾的休閑需求;另一方面還能增進(jìn)民眾對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的了解和文化體驗(yàn)，達(dá)到科普教育的目的。景區(qū)通過精心組織和策劃，設(shè)計(jì)動(dòng)植物生產(chǎn)體驗(yàn)活動(dòng)，舉辦插花藝術(shù)、盆景文化、食品雕刻、農(nóng)副產(chǎn)品加工、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、民間藝術(shù)、民俗文化活動(dòng)慶典等科普活動(dòng)，幫助游客更好地了解生態(tài)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
 

　　10、有拜頭。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要堅(jiān)持古今融合，深入探尋歷史文化。每個(gè)地域在幾千年的歷史發(fā)展中都有著豐富的歷史典故和歷史名人，將這些典故的歷史背景和發(fā)生過程、歷史名人的生平事跡以記實(shí)或傳說的形式描繪出來，體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的歷史文化魅力，無疑在很大程度提高了景點(diǎn)的吸引力和趣味性。

　　11、有享頭。全身心參與全新體驗(yàn)。無論是品嘗鄉(xiāng)味、娛樂觀光，還是體驗(yàn)勞動(dòng)、感受民俗，抑或休閑度假、散居養(yǎng)生，鄉(xiāng)村旅游都能為游客提供一種可以全身心參與的全新體驗(yàn)，使游客在鄉(xiāng)村美景中增長(zhǎng)知識(shí)、愉悅身心，從而舒緩工作生活的壓力，促進(jìn)身體健康。

　　12、有回頭。鄉(xiāng)村旅游，春天的花草、夏季的湖泊、金秋的森林和寒冬的雪景，寧靜的遠(yuǎn)山農(nóng)舍、怡然自得的游玩、土里土氣的生態(tài)美味、趣味十足的體驗(yàn)、讓人著迷的民俗風(fēng)情和淳樸厚道的鄉(xiāng)民，都能讓從都市而來的游客感動(dòng)不以。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的開發(fā)和營(yíng)銷，應(yīng)站在游客的立場(chǎng)，密切關(guān)注游客的需求，真正提供使其滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，讓游客獲得美好的體驗(yàn)，永遠(yuǎn)銘記回味，并由此提升游客對(duì)景區(qū)的滿意度和忠誠(chéng)度。

　　休閑農(nóng)業(yè)十二頭，就是讓游客在吃住玩樂學(xué)中感受到田園的農(nóng)樂、農(nóng)趣，體會(huì)到鄉(xiāng)村老家的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁，從而放松身心，返璞歸真。