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北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
近日,國(guó)家體育總局相繼發(fā)布了《冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展規(guī)劃(2016-2025年)》、《全國(guó)冰雪場(chǎng)地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃(2016-2022年)》以及《群眾冬季運(yùn)動(dòng)推廣普及計(jì)劃(2016-2020年)》。規(guī)劃提出,到2020年全國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將達(dá)到6000億元,努力推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”的目標(biāo);到2025年將達(dá)到10000億元;到2022年,全國(guó)滑冰館數(shù)量將不少于650座,其中新建不少于500座,滑雪場(chǎng)數(shù)量將達(dá)到800座,其中新建滑雪場(chǎng)不少于240座。
三個(gè)規(guī)劃的相繼出爐,為冰雪運(yùn)動(dòng)繁榮發(fā)展帶來(lái)了重大機(jī)遇,冰雪經(jīng)濟(jì)的黃金時(shí)期將加速到來(lái)。不過(guò),雖然冰雪產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)廣闊,但是農(nóng)莊如何切入進(jìn)去呢?
一、冰雪產(chǎn)業(yè)——農(nóng)莊切入點(diǎn)
切入點(diǎn)1:抱滑雪場(chǎng)大腿
冰雪運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)在我國(guó)已經(jīng)初步形成了以健身休閑為主,競(jìng)賽表演、場(chǎng)館服務(wù)、運(yùn)動(dòng)培訓(xùn)和體育旅游等業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。雖然冰雪運(yùn)動(dòng)看似高冷,但是與之相關(guān)的配套服務(wù)諸如餐飲、住宿等需求卻與休閑農(nóng)業(yè)密切相關(guān)。一個(gè)滑雪場(chǎng),尤其是相對(duì)偏遠(yuǎn)的滑雪場(chǎng),對(duì)周邊農(nóng)莊、農(nóng)家樂(lè)的帶動(dòng)作用不容小覷,這就是所謂的“抱景區(qū)大腿”。除了在滑雪場(chǎng)周圍做食宿配套,農(nóng)莊還可以做一些溫泉或養(yǎng)生的項(xiàng)目,運(yùn)動(dòng)一天泡個(gè)溫泉,驅(qū)寒舒緩解乏,簡(jiǎn)直兩天一晚周末游的標(biāo)配。
切入點(diǎn)2:自造冰雪場(chǎng)地或舉辦活動(dòng)
周邊沒(méi)有滑雪場(chǎng),抱不成大腿,有條件的莊主們還可以在農(nóng)莊里或其他場(chǎng)地建設(shè)滑冰場(chǎng)、滑雪場(chǎng)、冰雪樂(lè)園等。規(guī)劃里指出,要“加快滑冰場(chǎng)地建設(shè),推廣室外天然滑冰場(chǎng)和建設(shè)可拆裝滑冰場(chǎng);推動(dòng)滑雪場(chǎng)地建設(shè);鼓勵(lì)冰雪樂(lè)園建設(shè),鼓勵(lì)建設(shè)以冰雪游憩活動(dòng)為主的室內(nèi)外冰雪樂(lè)園,滿足公眾參與冰雪、體驗(yàn)冰雪需求。鼓勵(lì)仿真冰雪和模擬設(shè)施的市場(chǎng)應(yīng)用”。
莊主們還可以獨(dú)自舉辦或和周邊景區(qū)合作舉辦如冰雪嘉年華、冰雪旅游節(jié)、冰雪冬令營(yíng)等冰雪體驗(yàn)活動(dòng),和冰雪相關(guān)的親子活動(dòng)是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇,增加農(nóng)莊的人氣,解決傳統(tǒng)淡季問(wèn)題。
二、鼓勵(lì)發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)的地區(qū)
規(guī)劃指出,要全面推進(jìn)冰雪運(yùn)動(dòng)“南展西擴(kuò)”戰(zhàn)略,以京津冀為引領(lǐng),以東北三省提升發(fā)展為基礎(chǔ),發(fā)揮新疆、內(nèi)蒙古等西北、華北地區(qū)的后發(fā)優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)南方地區(qū)協(xié)同發(fā)展,形成引領(lǐng)帶動(dòng)、三區(qū)協(xié)同、多點(diǎn)擴(kuò)充的發(fā)展格局。
京津冀地區(qū)以冬奧會(huì)為契機(jī),建設(shè)一批能承辦高水平、綜合性國(guó)際冰雪賽事的場(chǎng)館;東北地區(qū)要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴(kuò)大規(guī)模,提高質(zhì)量,穩(wěn)步推進(jìn)冰雪場(chǎng)地建設(shè);華北和西北地區(qū)重點(diǎn)建設(shè)一批以健身休閑為主的冰雪場(chǎng)地設(shè)施;西南和華東地區(qū)要因地制宜,利用區(qū)內(nèi)冰雪資源修建冰雪場(chǎng)地;南方地區(qū)要根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況建設(shè)一批滑冰場(chǎng)地。
其中,南方地區(qū)以建設(shè)室內(nèi)冰雪場(chǎng)地為主?;旧鲜枪膭?lì)在全國(guó)發(fā)展的節(jié)奏。
冰雪產(chǎn)業(yè)的多個(gè)規(guī)劃相繼出臺(tái),其實(shí)也給休閑農(nóng)業(yè)指出了另一個(gè)方向。沒(méi)做農(nóng)莊的朋友們,可以參考當(dāng)?shù)匚磥?lái)的冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)劃進(jìn)行農(nóng)莊的選址并確定農(nóng)莊的主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目;已經(jīng)建了農(nóng)莊的莊主們,可以在冬季項(xiàng)目設(shè)置中多與冰雪休閑業(yè)、冰雪旅游業(yè)掛鉤。規(guī)劃一出,相信不久對(duì)冰雪產(chǎn)業(yè)的扶持政策也會(huì)相繼出臺(tái)。