休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)原則（一）

　　第一，因地制宜原則。休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)依賴(lài)于農(nóng)業(yè)，而農(nóng)業(yè)的發(fā)展又高度依賴(lài)于自然地理環(huán)境條件。所以，休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)首先要遵循因地制宜的原則。如果不遵循這一原則就會(huì)導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)失敗。如，在長(zhǎng)沙縣開(kāi)發(fā)一個(gè)“中國(guó)土特產(chǎn)種植大觀園”，生產(chǎn)京東板栗、汾州核桃、滄州金絲小棗、沙田柚等，實(shí)際上要開(kāi)發(fā)這樣的休閑農(nóng)莊是絕對(duì)不可能的，因?yàn)?，任何一種土特產(chǎn)都是產(chǎn)于特定的自然地理環(huán)境。

　　第二，突出特色原則。突出農(nóng)耕文化特色。農(nóng)耕文化內(nèi)涵廣博，如農(nóng)耕形式、傳統(tǒng)農(nóng)用器具、農(nóng)村生活習(xí)俗、農(nóng)事勞動(dòng)、農(nóng)業(yè)節(jié)慶、農(nóng)業(yè)工藝等都屬于農(nóng)耕文化范圍。由此可見(jiàn)，利用農(nóng)耕文化可以開(kāi)發(fā)許多富有地方特色、民族特色的旅游產(chǎn)品。

　　突出各自的特色。突出農(nóng)耕文化是開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的大前提，但對(duì)于彼此相鄰的各個(gè)休閑農(nóng)莊來(lái)說(shuō)，僅僅突出農(nóng)耕文化是不夠的，還應(yīng)充分突出各自的特色。休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)中，最可怕的是相鄰休閑農(nóng)莊在休閑產(chǎn)品完全雷同的情況下競(jìng)爭(zhēng)。所以，在一定區(qū)域范圍內(nèi)的各休閑農(nóng)莊應(yīng)各具特色，只有如此才能相得益彰，形成良好的競(jìng)爭(zhēng)合作關(guān)系。相鄰休閑農(nóng)莊可從突出主打產(chǎn)品的特色和突出輔助產(chǎn)品的特色來(lái)著手設(shè)計(jì)，如相鄰的休閑農(nóng)莊中，若甲莊以種植業(yè)為依托，乙莊就應(yīng)以水果或養(yǎng)殖業(yè)或其它產(chǎn)業(yè)為依托開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。受氣候、地貌、地質(zhì)、土壤以及水資源等條件的制約，相鄰休閑農(nóng)莊往往無(wú)法避免主打休閑產(chǎn)品雷同。在這種情況下，相鄰的休閑農(nóng)莊就應(yīng)努力突出各自的輔助產(chǎn)品的特色，如可采用諸如騎馬、騎牛、騎毛驢之類(lèi)的原始型交通方式，或坐滑桿、轎子等民俗型特種交通方式為休閑者提供交通服務(wù)，以突出自己的特色。

　　從細(xì)微處著手突出特色。如在一些空坪隙地可栽上一些瓜菜將泥土遮蓋起來(lái)，搭一些較高大的瓜棚、葡萄棚供游客憩息或用餐品茶，栽一些果樹(shù)點(diǎn)綴美化環(huán)境。而不必在空坪隙地建花壇、假山等費(fèi)力耗資又不討城市休閑者喜歡的景觀。

　　休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)原則（二）

　　市場(chǎng)需求原則休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)要順應(yīng)時(shí)代潮流。過(guò)去中國(guó)城市居民外出旅游往往滿足于置身其外的走馬觀花式的瀏覽山水、觀賞文物古跡之類(lèi)的活動(dòng)，沒(méi)有人想到要進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)。如今中國(guó)城市居民中有越來(lái)越多的人想進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑。中國(guó)居民開(kāi)始進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)時(shí)，基本上都是滿足于到近郊農(nóng)民家中玩玩牌、釣釣魚(yú)之類(lèi)的活動(dòng)，現(xiàn)在則有人想在農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)中參與勞作。因此，休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)必須密切關(guān)注休閑市場(chǎng)需求變化趨勢(shì)，以便休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)能較好地順應(yīng)時(shí)代潮流。

　　休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)要考慮市場(chǎng)的地域差異。即在不同的地域，由于自然條件、人文條件不同，人們旅游需求有所不同。如廣東珠江三角洲的居民外出旅游對(duì)豪華等旅游產(chǎn)品的需求量大；而湖北、江西的居民外出旅游對(duì)豪華等旅游產(chǎn)品的需求量小，經(jīng)濟(jì)類(lèi)旅游產(chǎn)品的需求量則大。因此，必須從充分了解各地尤其是主要旅游目標(biāo)市場(chǎng)所在地的自然條件、經(jīng)濟(jì)條件、歷史條件、宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣等著手，分析各地特別是主要旅游目標(biāo)市場(chǎng)所在地的旅游需求特征，以使休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)具有較強(qiáng)的針對(duì)性，避免盲目性。

　　優(yōu)化結(jié)構(gòu)原則 一個(gè)休閑農(nóng)莊的休閑收入不僅與前來(lái)休閑人次的多少有關(guān)，還與前來(lái)休閑者的人均花費(fèi)多少有關(guān)。而要使前來(lái)休閑者的人均花費(fèi)大大增加，又有賴(lài)于休閑農(nóng)莊采取以下措施優(yōu)化休閑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：即有賴(lài)于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的多樣化、系列化、配套化。

　　住、食、游、購(gòu)、娛休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)兼顧。休閑農(nóng)莊的休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一，必然會(huì)導(dǎo)致休閑者在農(nóng)莊的消費(fèi)單一，使得休閑者在農(nóng)莊有錢(qián)無(wú)處花，最終導(dǎo)致休閑農(nóng)莊的休閑收入難以大幅度的增長(zhǎng)。因此，休閑農(nóng)莊應(yīng)努力做到住、食、游、購(gòu)、娛休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)兼顧。其中，尤其值得加大開(kāi)發(fā)力度的是購(gòu)物，因?yàn)橘?gòu)物的需求彈性大、創(chuàng)收空間大，而目前中國(guó)絕大多數(shù)休閑農(nóng)莊對(duì)購(gòu)物的開(kāi)發(fā)至今仍未重視。

　　大力開(kāi)發(fā)參與型休閑產(chǎn)品。在農(nóng)莊可利用一些傳統(tǒng)農(nóng)用器具、農(nóng)事勞動(dòng)、農(nóng)業(yè)工藝開(kāi)展一些使中老年人回想過(guò)去、使青少年感到新奇的參與性休閑活動(dòng)。

　　力求休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度化、系列化。休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度化、系列化，可延長(zhǎng)休閑產(chǎn)品鏈，提高資源、設(shè)備的利用，延長(zhǎng)休閑者的停留時(shí)間，最終使農(nóng)莊節(jié)約成本、增加收入。如以水果生產(chǎn)為依托開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)莊時(shí)，除了開(kāi)發(fā)好觀果、摘果、品果、購(gòu)果之類(lèi)的系列性休閑活動(dòng)項(xiàng)目外，還可依托水果生產(chǎn)開(kāi)發(fā)好以下休閑活動(dòng)：一是賞花旅游活動(dòng)項(xiàng)目，如在桃紅李白之際可招徠旅游者賞花；二是嗅覺(jué)享受，如在柑橘、橙類(lèi)花朵盛開(kāi)，花香沁人心脾之際，招徠旅游者在果園邊進(jìn)行露營(yíng)活動(dòng)。

　　休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)原則（三）

　　科學(xué)選址原則

    休閑農(nóng)莊應(yīng)選離城市、景區(qū)較近且公路交通非常便利之處。為充分合理地利用自然環(huán)境條件，休閑農(nóng)莊應(yīng)在具備以下五個(gè)條件的地方建址：

　　一是丘陵多平地少的地方。在丘陵多平地少的地方，有利于巧妙地進(jìn)行景觀景物組合和空間布局，可以少占良田，不與國(guó)家有關(guān)土地政策相沖突，又可節(jié)省征地費(fèi)用。

　　二是無(wú)工業(yè)污染的地方。

　　三是水源較好的地方。將休閑農(nóng)莊建在水源較好的地方，不僅可以解決休閑農(nóng)莊的用水問(wèn)題，而且還可以使休閑農(nóng)莊因?yàn)樽匀凰炊哂懈玫纳鷳B(tài)環(huán)境，使休閑農(nóng)莊充滿靈氣。

　　四是居民少或者無(wú)居民住的地方。

　　五是土壤條件較好的地方。

　　注重生態(tài)原則

    現(xiàn)在，人們?cè)絹?lái)越喜歡到生態(tài)環(huán)境好的地方去休閑，因此，休閑農(nóng)莊應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境。

　　一是控制旅游污染。

　　二是搞好綠化工程建設(shè)。在綠化工程建設(shè)中，植物栽培盡量自然化。休閑農(nóng)莊應(yīng)以栽培鄉(xiāng)土植物為主；植物的組合要形成有花草、低矮灌叢、高大樹(shù)木的多層次組合；植物群落結(jié)構(gòu)盡量符合當(dāng)?shù)刈匀恢参锶郝涞慕Y(jié)構(gòu)特征。要盡量保護(hù)和充分利用景點(diǎn)內(nèi)現(xiàn)有的天然林草植被。

　　三是搞好引鳥(niǎo)、招蜂引蝶工程。

　　四是休閑設(shè)施設(shè)備與自然生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)。要控制休閑設(shè)施的建設(shè)量與建筑密度；建筑風(fēng)格盡量與自然生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)；建筑物宜隱藏不宜顯露。將建筑物盡可能地建在相對(duì)隱蔽的地方，以免因建筑物的過(guò)于顯露而影響自然生態(tài)景觀。

　　五是盡可能實(shí)現(xiàn)全方位生態(tài)化。休閑農(nóng)莊應(yīng)在住宿、飲食、游覽、購(gòu)物、娛樂(lè)等各方面實(shí)現(xiàn)生態(tài)化。

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