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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
一、臺灣觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程
20世紀70年代末,臺灣人均年收入達到中等小康生活水平,人們的生活方式和消費方式由勞動型轉(zhuǎn)向休閑型,觀光果園在臺灣一些地區(qū)應(yīng)運而生。歷經(jīng)20多年的發(fā)展,臺灣觀光農(nóng)園已經(jīng)處于普及階段,各項工作已步入正軌。管理也逐步走向規(guī)范化、制度化,特別是觀光農(nóng)園的管理體制已相當健全。另外,文化因素的滲透也在不斷提升觀光農(nóng)業(yè)的層次和水平。
二、臺灣觀光休閑農(nóng)業(yè)的類型與可借鑒優(yōu)勢
臺灣觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的類型可以分為鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場、教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、休閑牧場、完善的制度。臺灣觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的長期發(fā)展積累了很多的經(jīng)驗值得我們學(xué)習(xí),如規(guī)范的法令及條文、成熟的規(guī)劃管理運作、高質(zhì)量服務(wù)等等。
三、臺灣觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對大陸的啟示
要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),首先應(yīng)大力加強休閑農(nóng)業(yè)設(shè)施的建設(shè)與發(fā)展,這是立足城郊資源優(yōu)勢,調(diào)整農(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要基礎(chǔ)步驟之一;其次,國家農(nóng)業(yè)部門應(yīng)重視發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游,并成立相應(yīng)的管理機構(gòu)進行組織、規(guī)劃、研究,從而推動大陸鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展,為發(fā)展農(nóng)村這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證;最后,要加強與旅游部門的合作,促進農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合。臺灣農(nóng)委會主要負責休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,投資建設(shè)工作,而旅游部門主要負責組織旅行社及游客前往休閑農(nóng)場觀光旅游,以擴大客源市場。所以,農(nóng)業(yè)部門和園區(qū)經(jīng)營者應(yīng)積極與旅游部門聯(lián)系,開展旅游合作,建立農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)絡(luò)體系。
典范案例
一、臺灣清境小瑞士花園:
“清境小瑞士花園” 位于南投縣仁愛鄉(xiāng)臺14甲公路清境農(nóng)場旁,海拔大約有1800公尺,這里的空氣清新自然,景色優(yōu)美如畫,彷佛置身于浪漫的北歐風光里,因此又有 “臺灣小瑞士” 及 “霧上桃源” 之美名。
二、臺灣新社莊園風光
位于臺中縣大坑風景區(qū)范圍內(nèi)的新社鄉(xiāng),海拔五百至八百六十公尺,保有最豐富的自然原貌,在莊園的每一步都是驚艷。步入新社莊園,歐式古堡、花園、酒莊等建筑,令人有時錯位的感覺,彷彿置身中古世紀的歐洲。
三、香格里拉休閑農(nóng)場
位于宜蘭縣冬山鄉(xiāng)大進村大進路1-1號梅花湖鄰近的山丘上。走進農(nóng)場,沿步行道前行可抵一片濃陰的相思林,林間秋千、吊床、涼亭散布,是享受森林浴、烤肉、打盹最悠閑的天地。農(nóng)場設(shè)有歐式森林小屋,周圍遍植山花,夜宿于此,宛如置身香格里拉仙境。
四、飛牛牧場
飛牛牧場位于遠離塵囂的山野之中,區(qū)內(nèi)林木青蔥翠綠,繁花茂盛,更有一座種類眾多的蝴蝶園。當?shù)乜諝夂?干凈,散發(fā)著陣陣的草香,微風中透著沁心的清涼,耳邊盡是鳥語蟲鳴,眼下見到的是綠茵、山嶺。青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛,老羊的低鳴和小羊清亮的叫聲相互輝映。
五、臺南大坑休閑農(nóng)場
大坑休閑農(nóng)場位于臺南新化鎮(zhèn),距離高鐵臺南車站大約40分鐘車程,雖然不在很深山內(nèi),但因地勢與環(huán)境營造等因素,整個農(nóng)場感覺非常幽靜美麗,特別這些年來農(nóng)場主人蔡澄文不斷美化園區(qū),或許增添歐式建筑、或許種植香草、咖啡樹與各式花卉,讓整個大坑農(nóng)場幾乎一年四季都可見到蝴蝶與多樣花卉,園區(qū)里飼養(yǎng)的數(shù)十只乖巧白鴿,更增添許多優(yōu)美與趣味。
六、南元農(nóng)場
面積廣達三十余公頃的南元農(nóng)場,是一處很綠的農(nóng)場,場區(qū)內(nèi)廣植綠色植物,除了正在盛開的茶花,還有開出一樹紅花的火焰木、玫瑰花與香草植物,滿園盡是花草樹木,植物種類高達兩千余種,并有20萬株以上的樹木,長達10公里的林蔭步道,以及無數(shù)的草花間植其間,堪稱是一處賞綠的植物寶庫。