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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
如今,在這個(gè)各種休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目遍地開花的時(shí)代,很多人都在提倡做出與眾不同的特色項(xiàng)目,以求抓住市場,讓項(xiàng)目活力長存。然而,想要與眾不同,需要首先確定一個(gè)發(fā)展的主旨方向,即主題。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的主題,決定著整體的興衰,比如hello kitty農(nóng)場、香草世界等就以鮮明的主題特色,贏得了眾多游客的青睞。那么,休閑農(nóng)場的主題塑造該怎么把握?該以什么方式去深化主題?下面,我們就來談?wù)勑蓍e農(nóng)場主題塑造必須知道的幾大要領(lǐng)。
1、找準(zhǔn)一個(gè)核心
找準(zhǔn)一個(gè)核心主題,切忌貪多求全,什么都想要,最后很可能什么都做不好。什么都想突破,最后沒一樣能夠杰出。農(nóng)場雖然擁有采摘、會(huì)議、餐飲、住宿、娛樂等經(jīng)營項(xiàng)目,但始終要聚焦于一個(gè)主題,并圍繞這個(gè)主題展開,例如現(xiàn)有的“番茄聯(lián)合國”、“南瓜節(jié)”、“桃花節(jié)”等。
2、差異化表達(dá)
確定主題后,企業(yè)要懂得對(duì)主題進(jìn)行包裝,讓主題概念化、精致化、時(shí)尚化或趣味化,使之容易被目標(biāo)客戶群所接受。如果主題不經(jīng)過包裝,很容易陷入同質(zhì)化陷阱。比如大家都做番茄主題、奶牛主題,那么就很難彰顯特色。北京的番茄聯(lián)合國、臺(tái)灣的飛牛牧場,都是主題融入名稱,都是圍繞主題獨(dú)創(chuàng)了屬于自己的品牌和概念。
3、圍繞主題打造支撐點(diǎn)
基于主題,農(nóng)莊必須善于找到支撐載體,幫助主題落地,否則,主題就只能變成空洞的口號(hào)。作為農(nóng)莊經(jīng)營者,要思考我這個(gè)農(nóng)莊的體驗(yàn)項(xiàng)目、景觀設(shè)計(jì)、產(chǎn)品以及其他內(nèi)容是否與主題匹配。比如卡通主題農(nóng)場的設(shè)施一體化、產(chǎn)品一體化,元素一體化等,彰顯不一樣的情懷。
4、立足主題延伸文化
具體的項(xiàng)目、產(chǎn)品和設(shè)施是硬指標(biāo),要想讓主題落地生根,形成氛圍彌散整個(gè)農(nóng)莊,關(guān)鍵是要形成基于主題的文化。資源會(huì)枯竭,硬件會(huì)折舊,唯有文化生生不息,能夠給人留下難以磨滅的印象,能夠提升農(nóng)莊品牌內(nèi)涵,提升農(nóng)莊品位,成為農(nóng)莊吸引顧客、留住顧客、倍增顧客的重要力量。
5、借力主題做盈利模式
如果主題農(nóng)場沒能幫你賺錢,那么很可能是選錯(cuò)了主題。一個(gè)好的主題一定能夠幫助農(nóng)莊提升魅力,提高營收。農(nóng)莊要懂得圍繞主題做好盈利模式,比如飛牛牧場,利用喂食、擠牛奶、推牧草等活動(dòng)增加體驗(yàn)項(xiàng)目,提供自制奶制品、文具、玩具、飾品等牧場特色商品,為游客提供紀(jì)念品、禮品等達(dá)到盈利的目的。
主題是農(nóng)場發(fā)展的核心,休閑農(nóng)場要為自己量身定制做好主題,然后圍繞著主題展開一系列的開發(fā)建設(shè)。通過差異化的表達(dá)、支撐點(diǎn)塑造、文化植入和盈利模式改造等來落實(shí)主題,將主題深化到極致,如此,休閑農(nóng)莊才能真正走向市場,打造出備受歡迎的品牌,形成自身的特色,在未來的發(fā)展中更有競爭力。