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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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家庭農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)做親子樂園,如何抓住“兒童”這個(gè)大市場(chǎng)?

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時(shí)間:2019-06-24 | 關(guān)鍵詞:家庭農(nóng)場(chǎng),親子樂園,親子農(nóng)樂園,親子農(nóng)業(yè)
家庭農(nóng)場(chǎng),親子樂園,親子農(nóng)樂園,親子農(nóng)業(yè)

 

眾所周知,兒童是每個(gè)家庭的重心,孩子的天性就是愛玩,如何讓孩子在玩鬧的同時(shí)增長(zhǎng)知識(shí),既滿足孩子又滿足家長(zhǎng),這便是親子農(nóng)場(chǎng)追求的最終效果。

 

那么,如何把自家的家庭農(nóng)場(chǎng)升級(jí)為一座高訪問量、高盈利的親子農(nóng)場(chǎng)呢?

 

家庭小菜園

 

認(rèn)養(yǎng)菜地是近年來新興的農(nóng)事增值發(fā)展模式。消費(fèi)者預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用,生產(chǎn)者為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)食品,在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享的生產(chǎn)方式。

 

這種生產(chǎn)方式打破了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向市民餐桌最后一公里的障礙,實(shí)現(xiàn)土地對(duì)餐桌的直接對(duì)接。

 

通過這種模式,城市兒童可以和父母一起體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)以及收獲的過程,享受農(nóng)耕生活的樂趣。

 

主要包括:

 

開心農(nóng)場(chǎng),依托農(nóng)業(yè)基地,模擬網(wǎng)絡(luò)游戲,設(shè)計(jì)“開心農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目,配套相關(guān)農(nóng)具設(shè)施,方便游客認(rèn)種田地,滿足游客農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑娛樂的需求。

 

親子牧場(chǎng),設(shè)置親子牧場(chǎng),為家庭親子游客提供農(nóng)園小動(dòng)物認(rèn)養(yǎng)等體驗(yàn)性項(xiàng)目。

 

自然教育與研學(xué)旅行

 

潮漲潮落,花開花謝,萬物有靈且美。小到一粒沙石,大到一汪大海,無不蘊(yùn)含著自然的造物哲學(xué)。

 

如果我們連腳下的土地都不足夠了解,很難對(duì)它產(chǎn)生認(rèn)同感。生活在鋼筋水泥里的下一代們,正在逐漸失去與大自然最原始的聯(lián)系。

 

只有先了解自然,才能熱愛自然,從而保護(hù)自然。自然教育不單是說“自然”,更是出于對(duì)人文的重視。

 

在國(guó)外,盛行面對(duì)3-6歲的幼兒園小孩完全戶外的自然教育。傳統(tǒng)的教室被蔥郁的樹林取代,孩子們整日在戶外活動(dòng),觀察動(dòng)植物、尋找新生命、爬樹、做游戲、畫畫。

 

培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手動(dòng)腦能力,目前已推廣多個(gè)這種模式的農(nóng)場(chǎng),受到父母及孩子的歡迎,并且已經(jīng)有向國(guó)內(nèi)拓展的趨勢(shì)。

 

農(nóng)業(yè)高新科技示范園,用于展示農(nóng)業(yè)高新科技,微滴灌節(jié)水、溫濕度肥水控制、無土栽培技術(shù)、二氧化碳施水器等等,以瓜果花菜為載體,充分展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的風(fēng)采與魅力。

 

農(nóng)耕科普課堂,依托園區(qū)農(nóng)業(yè)資源,開展農(nóng)耕科普課堂,作為親子游客認(rèn)知農(nóng)作物、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)種植的園地。同時(shí)可與學(xué)校、教育機(jī)構(gòu)等合作,作為夏、冬令營(yíng)的活動(dòng)基地。

 

鄉(xiāng)村休閑娛樂模式

 

親子農(nóng)業(yè)中,通過鄉(xiāng)土化的休閑體驗(yàn)和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂活動(dòng),為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)。在環(huán)境營(yíng)造上,追求原汁原味,注重對(duì)自然、人文景觀的保護(hù),盡一切可能將旅游對(duì)自然景觀的影響降至最低。

 

在交通工具上,以步行為主,拖拉機(jī)、觀光馬車、小火車、自行車等是最常見的交通工具。產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,以簡(jiǎn)單化、原生態(tài)和趣味性為主,玉米迷宮、稻草堆、小豬賽跑、牧羊犬趕羊、騎小矮馬等都是受人青睞的親子產(chǎn)品。

 

常見模式有:

 

市民農(nóng)樂園,依托農(nóng)業(yè)用地,打造市民農(nóng)園,為親子游客提供田地租種等深度體驗(yàn)式服務(wù)以及趣味農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目(喂養(yǎng)小動(dòng)物、踩水車、耕地、打水井、踩打稻機(jī)、種花、種菜、澆菜、捉害蟲、釣魚、捉雞等)以及手工業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目(磨豆腐、手工編織、推石碾、養(yǎng)蠶、刺繡、織布、拓染)。

 

為方便游客租種,配備管理人員,加強(qiáng)日常田地及農(nóng)作物管理,設(shè)置田園代管、果蔬直郵等服務(wù)。

 

開心采摘,配合蔬果成熟期,開展瓜果采摘的活動(dòng)。

 

生態(tài)餐廳,以莊園內(nèi)所產(chǎn)的有機(jī)瓜果為原料,打造果香餐廳,使游客品嘗親手采摘的特色瓜果菜宴,滿足游客就餐需求。

 

親子農(nóng)場(chǎng)國(guó)內(nèi)外案例

 

北京奧肯尼克農(nóng)場(chǎng),奧肯尼克農(nóng)場(chǎng)占地面積約52萬平方米,投資約5億,重點(diǎn)發(fā)展迷你農(nóng)場(chǎng)認(rèn)養(yǎng)、觀光采摘,結(jié)合旅游度假、草坪婚禮、兒童拓展訓(xùn)練等項(xiàng)目。

 

小朋友們可以在這里參與兒童拓展訓(xùn)練、露宿野營(yíng)、農(nóng)場(chǎng)DIY小教室、小動(dòng)物的家、垂釣、運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、喂養(yǎng)小動(dòng)物,撿雞蛋鴨蛋、農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)具展示、跳蚤市場(chǎng)等。

 

農(nóng)場(chǎng)內(nèi)全部產(chǎn)品均為有機(jī)類,以“綠海養(yǎng)生”為核心,讓人們走出喧囂的繁華都市,走進(jìn)都市的“綠色海洋”,親身體驗(yàn)綠色的愛情、綠色的生活、綠色的美食,擁抱自然,追求健康,感受新生活。

 

北京小毛驢市民農(nóng)園,小毛驢市民農(nóng)園位于北京西郊自然風(fēng)景區(qū)鳳凰嶺山腳下、京密引水渠旁,占地230畝。創(chuàng)建于2008年4月,是北京市海淀區(qū)政府、中國(guó)人民大學(xué)共建的產(chǎn)學(xué)研基地。

 

在經(jīng)營(yíng)模式上采取社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA)的經(jīng)營(yíng)理念,倡導(dǎo)健康、自然的生活方式,并希望重建鄉(xiāng)村和城市社區(qū)和諧發(fā)展、相互信任的關(guān)系。

 

澳大利亞Mowbray park農(nóng)場(chǎng),位于澳大利亞臥龍迪利郡(Wollondilly Shire)距離悉尼新南威爾士?jī)H80分鐘的車程,占地160多畝。

 

主要提供家園休息室、桌球、網(wǎng)球場(chǎng)、射箭、獨(dú)木舟、游戲室、泳池,可喂養(yǎng)牲畜、各種寵物和袋鼠、參觀動(dòng)物幼兒園,親手?jǐn)D牛奶,收集雞蛋、看豬、牧羊犬表演,剪羊毛等農(nóng)趣活動(dòng)。

 

由國(guó)內(nèi)外親子農(nóng)場(chǎng)案例來看,親子農(nóng)場(chǎng)營(yíng)造家一樣溫馨、輕松的氣氛,是非常重要的。簡(jiǎn)而不陋、樸而不俗、農(nóng)而不村、精而不奢,提升軟性服務(wù)和從業(yè)人員素質(zhì)是國(guó)內(nèi)親子農(nóng)場(chǎng)需要盡心去做的。

 

目標(biāo)客戶群:親子農(nóng)場(chǎng)的主要目標(biāo)客戶群體是生活在都市,注重孩子成長(zhǎng)環(huán)境,有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的家庭。

 

規(guī)模:親子農(nóng)場(chǎng),從規(guī)模上來講從幾十畝到幾百畝不等,如奧肯尼克農(nóng)場(chǎng)約780畝、廣東順德長(zhǎng)鹿農(nóng)莊約600畝、大自然親子農(nóng)場(chǎng)約45畝。

 

定位與盈利模式:親子農(nóng)場(chǎng)追求“定位明確、主題突出、布局合理、產(chǎn)品經(jīng)過精心的規(guī)劃和設(shè)計(jì)、注重品質(zhì)感、適度地融入了文化元素”,多是“門票+餐飲+住宿+采摘+租賃+農(nóng)業(yè)休閑體驗(yàn)”的盈利模式。

 

主要產(chǎn)品:親子農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品主要是滿足目標(biāo)客戶群體在安全健康食品、特色鄉(xiāng)村旅游度假和農(nóng)耕體驗(yàn)等參與性活動(dòng)等方面的消費(fèi)需求。內(nèi)容與形式多樣,包括蔬果采摘、迷你農(nóng)場(chǎng)、各類休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、親子牧場(chǎng)、各類農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶以及露營(yíng)、木屋等住宿接待設(shè)施。其中,參與性的農(nóng)耕農(nóng)趣活動(dòng)是營(yíng)造親切氣氛的最好項(xiàng)目。

END

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