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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
中國正邁入老齡化社會。老人們生兒養(yǎng)女、紫米油鹽操勞一輩子不容易,是時候該享受了。城市里喧囂污染重,呼朋引伴到鄉(xiāng)下住住。陽光燦爛空氣新鮮,門前竹青屋后李紅,樹上還有兩只黃鸝鳴翠柳,詩酒田園夢寐以求。
在休閑農(nóng)業(yè)中融入養(yǎng)老,這種形式在我國國內(nèi)還未有成熟案例,而目前存在的養(yǎng)老養(yǎng)生別墅價格昂貴,距離市區(qū)較遠(yuǎn),只適合短期度假旅游。建設(shè)適合長期養(yǎng)老的休閑農(nóng)業(yè)將是未來的一個機(jī)遇與挑戰(zhàn)??山ㄔO(shè)一部分鄉(xiāng)土風(fēng)情的房屋供老年人短期或長期租住,注意環(huán)境布置,確保舒適。
休閑農(nóng)業(yè)的養(yǎng)生因素
1、耕地出租
預(yù)留部分農(nóng)業(yè)用地,根據(jù)客戶需求,進(jìn)行耕地出租,老年人可以在租到的土地上種植自己感興趣的農(nóng)作物,前期要注意稀缺效益,引起老年人的種植欲望,以便為今后的大規(guī)模開發(fā)做推廣。
2、免費(fèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)
有些老年人并不懂種植技術(shù),農(nóng)莊在經(jīng)營菜地種植時,可為有需要的老年人進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),提升信任度與影響力,打造品牌效益。
3、觀光采摘
在留出客戶耕種的土地的同時,預(yù)留出農(nóng)莊的“經(jīng)營”用地,這部分土地可以進(jìn)行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理,要種植綠色健康的蔬菜,開展參觀、體驗采摘等活動,提高知名度。這點目前休閑農(nóng)業(yè)都在做,需要有創(chuàng)新。
4、會員制采摘機(jī)制
由于土地面積的限制,不可能所有的租戶都能夠配備相應(yīng)的菜地,而那些沒有租到配套土地、或者是自己不愿意耕種的老年人,可為其辦理采摘會員。每年繳納一定的年費(fèi),便可定量在農(nóng)莊的菜地里進(jìn)行采摘。采摘的蔬菜在滿足老年人自己需求的同時,也可以送給子女,一舉兩得。
5、加入社區(qū)文化
可以定期邀請參與耕種菜地的老年人參加類評比項目的活動,評選出優(yōu)秀者,在進(jìn)行物質(zhì)獎勵時,推廣經(jīng)驗,將農(nóng)莊打造成現(xiàn)代都市外的世外田園。
6、加入養(yǎng)生餐飲
人年紀(jì)大了難免有各種各樣的小毛病,而養(yǎng)生食療對這些小毛病都有一定的療效,對于那些不愿自己動手做飯的老年人可根據(jù)他們的身體狀況制定食譜,當(dāng)然味道是要保證的哦。農(nóng)莊在老人入住時最好對老人的身體狀況有一定了解,對于不適合入駐的老人盡量委婉拒絕。有常駐醫(yī)師能夠治療一些常見病癥。
7、加入老年興趣小組
物以類聚,人以群分,一撥兒興趣相投的老年人,一起去做自己感興趣的事情,反而會更有動力。俱樂部活動不僅能激起老年人的興趣,更能讓他們體驗生活的樂趣。
現(xiàn)在人們的生活水平提高,精神追求也在空前增長,這為休閑農(nóng)業(yè)帶來了新的契機(jī)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)+養(yǎng)生,發(fā)展以“養(yǎng)生”為訴求的休閑場所具有很大的市場潛力。
我們在開發(fā)養(yǎng)生農(nóng)園時,要結(jié)合人們的身體和精神的雙重需求,除了做好養(yǎng)生餐飲外,還要提供民眾喜好的休閑養(yǎng)生服務(wù),帶來不一樣的體驗。