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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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長(zhǎng)三角地區(qū)休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)中存在的問題?

作者:山合水易研究中心 | 來源:原創(chuàng) | 時(shí)間:2013-05-03 | 關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)

  長(zhǎng)三角地區(qū)是我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū),休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)歷史較長(zhǎng)、種類較豐富,對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)的休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)中存在的問題進(jìn)行探討,對(duì)其他地區(qū)的休閑農(nóng)莊有很好的借鑒意義。長(zhǎng)三角地區(qū)的休閑農(nóng)莊在設(shè)計(jì)中存在如下問題:

  1、建設(shè)目的偏移

  休閑農(nóng)莊將可以吸引游客的休閑娛樂、農(nóng)事體驗(yàn)方面的項(xiàng)目放在了項(xiàng)目設(shè)置的重要位置,各類項(xiàng)目都是針對(duì)城市中游客對(duì)鄉(xiāng)村生活、風(fēng)光的回憶和獵奇心理。然而,由于過于在意對(duì)游客的吸引力,一些農(nóng)莊偏重于景區(qū)景點(diǎn)的規(guī)劃。局限于圖面操作,成為了風(fēng)景區(qū)、公園或狹義的主題公園。"以人為本"的思想更多地放在了旅游者與旅游開發(fā)商的身上,往往是以滿足旅游者的需求為指導(dǎo)思想,而忽視了建設(shè)初衷--對(duì)目的地居民情感及長(zhǎng)期利益的考慮。

  2、項(xiàng)目?jī)?nèi)容趨同

  長(zhǎng)三角地區(qū)的農(nóng)莊在項(xiàng)目開發(fā)上存在著明顯的趨同化。如處于天目湖旅游度假區(qū)大范圍內(nèi)的吳楚農(nóng)耕文化園、玉枝農(nóng)莊和翠谷莊園.都將白茶生產(chǎn)、觀光作為園區(qū)的主要功能項(xiàng)目.并且設(shè)有茶室以及功夫茶表演等,不僅項(xiàng)目在三個(gè)園區(qū)中重復(fù),也與天目湖旅游區(qū)內(nèi)的茶園、茶室、功夫茶表演相雷同。又如所有休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)中.垂釣、采摘果園和品農(nóng)家菜成為了出現(xiàn)率最高的項(xiàng)目。幾乎每個(gè)園區(qū)都會(huì)設(shè)置這3個(gè)項(xiàng)目。不否認(rèn)。采摘果園、農(nóng)家菜品嘗正是農(nóng)業(yè)旅游的一個(gè)精髓。但是如果在形式和內(nèi)容上過于雷同,會(huì)降低園區(qū)的吸引力。

  3、植物景觀城市化

  首先是綠化品種的城市化傾向。在大力推廣鄉(xiāng)土植物的背景下,很多農(nóng)莊的景觀綠化植物還是偏向采用城市中常見的香樟、女貞、紅花橙木、小檗等。有的農(nóng)莊本具有較好的原始景觀環(huán)境,卻鏟除了原有次生林,移植香樟等城市常用綠化樹種,對(duì)農(nóng)莊原有景觀的破壞可見一斑。如調(diào)研的千盛農(nóng)莊。園區(qū)內(nèi)部道路采用了與城區(qū)主干道相似的綠化方式,香樟與紅花橙木間植,最令人遺憾是,園區(qū)放棄了原有的次生林,在鏟除干凈后移植了大量的"殺頭"樹,地面鋪設(shè)草皮,移植樹木后大面積的澆水使得地面出現(xiàn)了道道溝壑。其次是綠化方式上的城市化。以九龍灣鄉(xiāng)村家園為例,該農(nóng)莊的住宿區(qū)建筑鄉(xiāng)土味濃郁。但是住宿區(qū)的綠化卻將城市中常用綠籬材料金葉女貞、紫葉小檗等配置呈模紋形式。

  4、文化內(nèi)涵缺乏

  首先是園區(qū)主題上缺乏文化韻味。休閑理論說明,農(nóng)莊冠以休閑之名,就是應(yīng)該也需要與文化產(chǎn)生聯(lián)系。長(zhǎng)三角地區(qū)休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)中與文化發(fā)生聯(lián)系的農(nóng)莊所占的比例很少。具體到項(xiàng)目上的文化灌注,真正文化融人到具體項(xiàng)目中的十分罕見。絕大部分農(nóng)莊還僅停留在表面上的呼應(yīng)主題,如建筑外形的模仿等,缺乏深入地挖掘。

  5、食宿項(xiàng)目與主題不貼合

  對(duì)于一般的旅游景區(qū)、旅游景點(diǎn)來說,餐飲、住宿僅是一項(xiàng)配套的服務(wù)設(shè)置。在休閑農(nóng)莊中,餐飲、住宿項(xiàng)目是休閑農(nóng)莊與觀光農(nóng)業(yè)園等其他類型農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的區(qū)別所在。也是休閑農(nóng)莊的一項(xiàng)重要功能。然而,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),多數(shù)農(nóng)莊的餐飲、住宿建筑與園區(qū)的主題并不貼合,或者忽視了此類建筑的外形對(duì)游客吸引力、環(huán)境塑造的影響。以吳楚農(nóng)耕文化園為例,該休閑農(nóng)莊以農(nóng)耕文化為主題.園區(qū)內(nèi)的各種項(xiàng)目也都充分呼應(yīng)了這樣的主題,卻唯獨(dú)忽略了餐飲、住宿建筑的設(shè)置。園區(qū)內(nèi)有大面積的茶園,整體環(huán)境較好,但農(nóng)莊內(nèi)的餐飲、住宿設(shè)施卻安排在交通要道邊緣,與服務(wù)管理用房組合在一起。

  長(zhǎng)三角地區(qū)在休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)中存在的問題具有普遍性,需要引起重視,力爭(zhēng)解決這些阻礙休閑農(nóng)莊發(fā)展的問題,這樣才能實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)莊的健康、持續(xù)發(fā)展。

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