一、葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎好，政策引導發(fā)展葡萄酒生產(chǎn)

　　《彌勒市城市總體規(guī)劃》指出：彌勒市今后十年的城市空間拓展戰(zhàn)略為"南跨北延，完善主城、建設新城"，項目所在地東風農(nóng)場鄰近彌勒縣當前最具特色與品味的休閑度假區(qū)--湖泉生態(tài)園，在發(fā)展旅游的同時將融合城市功能。未來將與湖泉生態(tài)園共同形成彌勒城市休閑度假的核心區(qū)域，構建彌勒休閑新城。

　　二、對比國外新、舊世界葡萄酒產(chǎn)地為云南彌勒葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展把好關

　　（一）、對比葡萄酒舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)

　　對比法國博納小鎮(zhèn)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，北京山合水易規(guī)劃設計院認為：1、文化底蘊很重要，博納鎮(zhèn)羅馬時代以及中世紀的文化是葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，通過文化產(chǎn)業(yè)的注入，提升了葡萄酒的內(nèi)涵與品質。知青文化作為東風農(nóng)場的文化靈魂，東風農(nóng)場在發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)時應通過融入知青文化，突顯東風葡萄酒的特色，提升其品味與檔次；2、產(chǎn)業(yè)多元化是動力，博納鎮(zhèn)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)通過對一二三產(chǎn)業(yè)的有效融合，提升了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵與經(jīng)濟價值，東風農(nóng)場葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要走多產(chǎn)業(yè)融合道路；3、節(jié)慶活動是重點，博納鎮(zhèn)每年定期舉辦葡萄酒相關節(jié)慶活動，吸引了世界各地的葡萄酒專家和愛好者，經(jīng)濟和社會效益顯著，東風農(nóng)場將來也需要自己的特色節(jié)慶來吸引國內(nèi)外葡萄酒愛好者和專家前來品鑒。

　　對比意大利保格利葡萄酒業(yè)的發(fā)展，山合水易規(guī)劃設計院認為：1.名酒帶動名鎮(zhèn)，一炮走紅的酒之境界葡萄品牌對保格利小鎮(zhèn)的發(fā)展起著至關重要的作用，酒之境界作為世界葡萄酒品質的標桿品牌，吸引著無數(shù)葡萄酒人士前來保格利小鎮(zhèn)觀光休閑。東風未來的發(fā)展應充分利用云南紅葡萄酒的品牌，通過云南紅品牌帶動東風農(nóng)場的發(fā)展；2、良好生態(tài)是基礎，保格利有著"睡在葡萄園中的莊園"的美譽，良好的生態(tài)環(huán)境是小鎮(zhèn)葡萄酒及旅游產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的重要保障。東風農(nóng)場需要在現(xiàn)在基礎上增加生態(tài)投入，減少工業(yè)污染與其它污染因素，為葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定良好基礎。

　?。ǘΡ绕咸丫菩率澜绠a(chǎn)區(qū)

　　美國舊金山納帕谷作為葡萄酒新世界產(chǎn)區(qū)的代表，是培育高品質釀葡萄酒的理想地點。納帕谷是世界上公認的最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，納帕谷的產(chǎn)量卻僅占加州葡萄酒產(chǎn)量的4％。納帕谷除了品酒活動外，還有熱氣球、納帕河游艇觀光、溫泉水療、按摩、歌劇和戲劇觀賞、高爾夫球休閑、自行車健身、名酒拍賣、節(jié)事節(jié)慶等多種休閑游樂活動。納帕谷每年吸引約300萬游客人次，帶來超過6億美元的收入。對比納帕谷，山合水易認為，1.納帕谷雖然釀酒葡萄種植規(guī)模較大，但葡萄酒產(chǎn)量嚴格控制，這種重視品質的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念值得東風學習；

　　2.從葡萄酒產(chǎn)業(yè)向葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)延伸，進而打造"葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)集群"，形成"旅游促紅酒，紅酒促旅游"的發(fā)展模式值得借鑒；3.基于葡萄種植和葡萄酒釀造，以酒莊集聚為特色，形成品酒、拍賣、儲藏、節(jié)事等葡萄主題旅游發(fā)展方式可供參考。

　　三、大力開發(fā)葡萄及葡萄相關產(chǎn)業(yè)打造世界高原葡萄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)極

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　　東風農(nóng)場位于紅河州，隸屬于大的紅河流域范圍，與紅河有著較為緊密的聯(lián)系。項目地四周環(huán)山，中間較為平坦，整體來說呈山谷形狀。山合水易通過對葡萄及葡萄相關產(chǎn)業(yè)的大力挖掘，打造一個世界高原獨一無二適合觀光、休閑、度假、養(yǎng)生、康體的宜居、宜游、宜養(yǎng)的高品位葡萄酒休閑山谷--紅河山谷。

　?。ǘ⒅黝}定位

　　項目位于高原，是世界葡萄酒海拔之極。本項目的開發(fā)以東風農(nóng)場的葡萄產(chǎn)業(yè)為基礎，以良好的區(qū)位、交通環(huán)境為依托，以全國葡萄酒市場大發(fā)展為契機，以生態(tài)、文化為內(nèi)涵，以紅酒休閑為重點，打造一個融紅酒文化體驗、紅酒主題度假、紅酒主題養(yǎng)生、知青文化體驗、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、山地運動休閑、商務休閑度假、婚慶休閑為一體的多業(yè)態(tài)融合的葡萄酒休閑山谷，構筑世界葡萄酒文化休閑、主題度假的品質之極。

　　（三）、空間布局

　　山合水易認為，來東風農(nóng)場作為面向西南著眼世界的大型綜合體項目，需要一個主題鮮明、特色明顯的核心來作為支撐；未來形成的紅酒文化體驗、運動休閑、養(yǎng)生度假、農(nóng)業(yè)休閑四大板塊需要有機串聯(lián)起來與世界葡萄酒休閑之極的主題充分融合；現(xiàn)在的葡萄觀光大道已經(jīng)形成一定農(nóng)業(yè)觀光基礎，要重點考慮；火車站區(qū)域作為商貿(mào)物流板塊存在，未來云桂鐵路從地塊穿過，云桂鐵路給本項目帶來的是大西南地區(qū)的客源市場，我們要充分利用這個"不利因素"，在鐵路沿線做出亮點項目吸引這個龐大的市場?；谝陨峡紤]，山合水易為本項目設計了"一心、一環(huán)、兩帶、五區(qū)"的空間布局。一心：紅酒小鎮(zhèn)；一環(huán)：紅酒文化體驗環(huán)；兩帶：葡萄農(nóng)業(yè)觀光帶、彩虹農(nóng)業(yè)風光帶；五區(qū)：紅酒文化體驗區(qū)、郊野運動休閑區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑區(qū)、養(yǎng)生休閑度假區(qū)、火車站商貿(mào)物流區(qū)。

　　四、五大區(qū)塊共同發(fā)力促進紅酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展

 

　?。ㄒ唬?、紅酒文化體驗區(qū)

　　該片區(qū)的規(guī)劃以規(guī)模化種植的葡萄園和東風水庫為生態(tài)基礎，以云南紅酒莊為支撐，以長石酒莊、龍緣酒莊、東風莊園酒莊為輔助，大力開發(fā)紅酒文化體驗、知青文化休閑、葡萄特色美食體驗、主題休閑度假產(chǎn)品，將本區(qū)域打造成多業(yè)態(tài)、多功能、多亮點的綜合型文化體驗區(qū)。

 

　?。ǘB(yǎng)生休閑度假區(qū)

　　以區(qū)域內(nèi)葡萄園和山地良好的生態(tài)環(huán)境為基礎，以紅酒的減壓、美容、養(yǎng)顏、抗衰老功效為核心，開發(fā)不同品種紅酒溫泉休閑、商務度假和紅酒健康療養(yǎng)產(chǎn)品，將本區(qū)域打造成西南地區(qū)紅酒溫泉養(yǎng)生標桿項目。同時，結合入口服務功能，打造紅河山谷的入口形象區(qū)和旅游集散中心。

 

　?。ㄈ?、郊野運動休閑區(qū)

　　以架架山良好的山地和林地資源為基礎，充分利用地形起伏開發(fā)戶外拓展、越野休閑產(chǎn)品，利用平地開發(fā)郊野露營，同時利用良好的生態(tài)環(huán)境開發(fā)木屋度假產(chǎn)品，將本區(qū)域打造成彌勒市民戶外運動休閑首選，昆明市民戶外休閑的重要選擇。

 

　　（四）、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑區(qū)

　　本區(qū)域的開發(fā)以現(xiàn)有柑橘種植園和葡萄園為生態(tài)基礎，以東風農(nóng)場的知青文化和農(nóng)墾文化為依托，以云桂鐵路未來帶來的龐大市場為契機，沿鐵路打造大地花海觀光帶，吸引更多游客前來停留駐足，同時結合新農(nóng)村建設打造農(nóng)業(yè)休閑小鎮(zhèn)，開發(fā)一系列產(chǎn)品，創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點。

　?。ㄎ澹┗疖囌旧藤Q(mào)物流區(qū)

　　五、產(chǎn)品設計更獨特產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更明顯

　　（一）、紅酒小鎮(zhèn)、

 

　?。ǘ⒓t酒主題酒店

 

　　（三）、紅酒工藝體驗坊

 

　　（四）、紅酒會展中心

 

　?。ㄎ澹?、葡萄酒銀行

 

　?。⒃颇霞t精品莊園

 

　?。ㄆ撸?、紅酒主題酒店

 

　?。ò耍⑸虅站魄f集群

 

　　（九）、企業(yè)酒莊會所

 

　　（十）、中心酒堡

 

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　　（十二）、浪漫婚慶小鎮(zhèn)

 

　　六、結語：

　　項目所在地位于高原，是世界葡萄酒海拔之極。本項目的開發(fā)以東風農(nóng)場的葡萄產(chǎn)業(yè)為基礎，以良好的區(qū)位、交通環(huán)境為依托，以全國葡萄酒市場大發(fā)展為契機，以生態(tài)、文化為內(nèi)涵，以紅酒休閑為重點，打造一個融紅酒文化體驗、紅酒主題度假、紅酒主題養(yǎng)生、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、山地運動休閑、商務休閑度假、婚慶休閑為一體的多業(yè)態(tài)融合的葡萄酒休閑山谷，構筑世界葡萄酒文化休閑、主題度假的品質之極。

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