隨著中國加入WTO，中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)也緊跟世界的腳步，發(fā)展得如火如荼，中國的休閑農(nóng)業(yè)也達到前所未有的規(guī)模，每到節(jié)假日鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)總是人滿為患，休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的如此火爆，也是時代經(jīng)濟產(chǎn)物。這也是人們走向了另外一個消費層次，體驗經(jīng)濟消費時代。

　　已經(jīng)厭倦了城市生活的人，只要有時間就想到休閑娛樂或鄉(xiāng)村體驗生活。“體驗+休閑”是未來幾年休閑觀光農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展趨勢。著名未來學(xué)家阿爾文·托夫勒早在1970年就曾預(yù)言：“服務(wù)經(jīng)濟的下一步是走向體驗經(jīng)濟，人們會創(chuàng)造越來越多的和體驗有關(guān)的經(jīng)濟活動，商家將靠供體驗服務(wù)取勝”。預(yù)言不再是預(yù)言，在我們的現(xiàn)實生活中已經(jīng)實現(xiàn)?，F(xiàn)在的人們在食品上減少開支，而把更多的錢花在享受服務(wù)上一樣，現(xiàn)在他們在重新審視在服務(wù)上所花費的時間和金錢，以便讓出一部分用于更加難忘、更加有價值的提供物----體驗。從經(jīng)濟學(xué)的角度，體驗經(jīng)濟是指企業(yè)以服務(wù)為依托，以商品為載體，為消費者創(chuàng)造出值得回憶的活動。體驗經(jīng)濟具有非生產(chǎn)性、短周期性、互動性、不可替代性、深刻的烙印性、經(jīng)濟價值的。

　　休閑農(nóng)業(yè)觀光園莫過于“體驗+休閑”最好的體現(xiàn)方式，由于其濃郁的風(fēng)俗民情與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動吸引游客前來觀賞、休閑、健身、繪畫、攝影、度假，滿足人們休閑娛樂、返樸歸真、回歸自然的愿望，同時提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)收入。山合水易專家經(jīng)過多年的研究和總結(jié)，結(jié)合項目經(jīng)驗提出10項休閑農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展新版塊供大家參考，并對休閑觀光園的開發(fā)建設(shè)提出幾點建議。

　　一、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園

　　利用現(xiàn)有的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和地理空間優(yōu)勢、生產(chǎn)場地、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營過程、自然生態(tài)環(huán)境等資源,經(jīng)過規(guī)劃和設(shè)計,發(fā)揮農(nóng)業(yè)觀光與勞作體驗相結(jié)合的優(yōu)勢,增進旅游者對農(nóng)村活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)民生活的體驗。游客不僅可以進行觀光、學(xué)習(xí)、采摘、勞作、了解農(nóng)業(yè)生活、放松心情,享受鄉(xiāng)土情趣,還可進行住宿、休閑、游樂。

　　生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園

　　二、農(nóng)業(yè)教育體驗園

　　將農(nóng)業(yè)教育體驗園分為作物生長區(qū)供農(nóng)民進行正常的勞作,根據(jù)不同的季節(jié)對市民開放,并由專員對作物生長及生產(chǎn)活動進行講解,滿足游客獲得知識的渴望。同時在體驗園內(nèi)提供種子、土雜肥、各種農(nóng)用工具,游人可根據(jù)不同季節(jié)在田間進行播種、管理、收割,以充分體驗農(nóng)村勞動生活的樂趣。

　　游客在觀光園內(nèi)體驗學(xué)習(xí)

　　三、民俗觀光村

　　充分利用當(dāng)?shù)靥赜械拿袼罪L(fēng)情、傳統(tǒng)工藝、節(jié)慶文化以及古民居、古建筑等，組織開展觀光、游憩、體驗、休閑旅游活動。除了組織游客進行參觀獲取感官享受和知識外,還可以對古時民俗風(fēng)情活動進行復(fù)原，以游客為主角，使其參與這些風(fēng)俗活動,體驗傳統(tǒng)文化帶來的快樂。

　　民俗觀光村

　　四、森林公園體驗區(qū)

　　森林就是“天然氧吧”，如果當(dāng)?shù)負碛猩仲Y源，發(fā)展森林公園的體驗?zāi)Ｊ剑枰獙Σ煌馁Y源進行規(guī)劃和整合,進行包括山水主題旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、山地風(fēng)味餐飲、森林度假、徒步穿越探險等項目。并與當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂相結(jié)合,開展以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主題的休閑、娛樂、體驗活動,為游客提供餐飲、品茗、避暑、度假等服務(wù)。

　　森林公園大氧吧

　　五、市民農(nóng)場體驗園

　　市民農(nóng)場體驗園是農(nóng)民將部分土地出租給城市居民耕種,城市居民可以在閑暇時間在土地上進行耕種并將收獲的成果歸自己所有的體驗式休閑農(nóng)業(yè)模式。人們不僅可以租賃自己一塊小農(nóng)場,每塊農(nóng)場上還可以配備供農(nóng)場主休息的配套管理用房,種植農(nóng)產(chǎn)品的溫室大棚,以及露天種植地,租賃者可以進行耕作,體驗播種和收獲的快樂。農(nóng)場內(nèi)配套管理用房設(shè)施是進行休息和信息交流的空間,可供放置農(nóng)用工具,還可以滿足“農(nóng)場主”休息、農(nóng)業(yè)技術(shù)交流、聚會的需要。

　　市民農(nóng)場中種植的莊家

　　六、民間文化藝術(shù)體驗區(qū)

　　主要展示當(dāng)?shù)靥厣年P(guān)于婚喪嫁娶、日常生活以及傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)的禮儀習(xí)俗。主要包括以石頭、木材為原材料的民間生活用具、耕作工具、藝術(shù)作品;以“原始耕作”展示農(nóng)耕;以民間表演體現(xiàn)古樸民風(fēng);以“農(nóng)家樂”形式開發(fā)的自然村寨接待服務(wù);同時充分展現(xiàn)其作為“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”這一文化主題，使人們在體驗閑時，欣賞民間文化，凝聽藝術(shù)之聲。

　　市民在體驗民間藝術(shù)展

　　七、度假休閑體驗區(qū)

　　充分利用所在地的氣候資源，風(fēng)光風(fēng)景，民間生活開發(fā)度假休閑體驗產(chǎn)品，以度假村為經(jīng)營模式建設(shè)“服務(wù)前臺”，接待游客。同時利用四季不同的景色風(fēng)光和各種資源，為游客提供休閑區(qū)域，并且讓游客自己體驗食品的進一步加工，最終品嘗自己的勞動成果，寓游玩與體驗為一體。

　　市民在農(nóng)村度假休閑體驗

　　八、康體娛樂體驗區(qū)

　　康體娛樂區(qū)主要指依托所在區(qū)域的地形地勢，設(shè)計系列具有挑戰(zhàn)性、參與性、娛樂性為一體的旅游項目，建設(shè)野外拓展訓(xùn)練中心。在風(fēng)景優(yōu)美，景色迷人，依山傍水，空氣清新的鄉(xiāng)村進行戶外拓展及野炊活動，能使人們精神上得到真正的放松。

　　農(nóng)村康體娛樂體驗區(qū)

　　九、觀光茶園體驗區(qū)

　　在南方某些生態(tài)茶園的基礎(chǔ)上，集商貿(mào)、旅游、茶文化為一體，建設(shè)觀光茶園?？晒┯慰涂刁w娛樂之后作為休憩之地，集視覺、味覺、嗅覺為一體。

　　觀光茶園體驗區(qū)

　　十、示范基地體驗區(qū)

　　以大米、玉米、魔芋、馬鈴薯等農(nóng)作物的高效示范基地為基礎(chǔ)，引導(dǎo)游客在欣賞規(guī)模效應(yīng)的同時，親身體驗這些常見食品的由來，例如參與插秧、掰玉米等活動，使身心得到放松的同時，更能使后代能體會生活的來之不易，起到休閑與教育相結(jié)合的目的。

　　以上山合水易專家提供的休閑觀光農(nóng)業(yè)的“新版塊”，它們之間不是孤立的，也不是固定不變的，可以相互組合，也可以分開發(fā)展。主要是應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，充分利用資源，因地制宜，適時發(fā)展，摘取最適合的方式，迎合市場需求，合理規(guī)劃設(shè)計，找到最適合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展模式。

　　山合水易專家建議，在開發(fā)和建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)觀光體驗園時，應(yīng)注意幾點：

　　1、加強基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施建設(shè)。

　　基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)主要體現(xiàn)在交通規(guī)劃方面，交通建設(shè)不僅僅是建設(shè)好景區(qū)對外的交通脈絡(luò)，還要加強景區(qū)內(nèi)道路建設(shè)，良好的交通是一切服務(wù)的保障和前提條件。

　　在觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃中依據(jù)旅游發(fā)展需求，建設(shè)住宿接待設(shè)施，如農(nóng)家特色旅館;在景區(qū)、景點周邊的游客集散地，結(jié)合地方民俗風(fēng)情設(shè)立以特色民居為單位的旅游接待，讓旅游者和居民的直接交流中了解更多的本地文化，更好地體會到旅游的樂趣和當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情。餐飲服務(wù)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況開發(fā)當(dāng)?shù)胤N植、養(yǎng)殖有關(guān)的生態(tài)飲食系列，突出地方特色的野生野味。從而真正達到行、住、食、游、購、娛六大要素的深入體驗。

　　2、加強市場營銷規(guī)劃。

　　在體驗式觀光園模式下，不僅要有足夠的實力將旅游產(chǎn)品推向市場，讓消費者對旅游產(chǎn)品有所感知而選擇它，而且更要針對目標(biāo)市場中的旅游者，選擇適當(dāng)?shù)耐其N手段和營銷方法。除了運用常規(guī)的促銷手段外，還可以通過策劃節(jié)慶活動如文化節(jié)、民間藝術(shù)節(jié)等形式抓住公眾和傳媒的眼球，吸引他們體驗參與，從而形成有影響的品牌。

　　3、轉(zhuǎn)變管理理念。

　　正如工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)需要經(jīng)過很多道工序，服務(wù)流程需要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)一樣，體驗過程也是由很多環(huán)節(jié)組成的。這些體驗環(huán)節(jié)緊密相聯(lián)，各個環(huán)節(jié)因操作人員的不同會使體驗的最終效果出現(xiàn)差異，而且這些環(huán)節(jié)中只要其中一道出現(xiàn)問題，就會產(chǎn)生牽一發(fā)而動全身的連環(huán)效應(yīng)，進而影響到游客的整個體驗過程。因此，對體驗環(huán)節(jié)的研究以及各環(huán)節(jié)間關(guān)系的分析并因地制宜的管理，對提高游客的整體體驗可以起到積極的促進作用和良好的指導(dǎo)作用。

　　4、多渠道吸引外來投資。

　　支柱產(chǎn)業(yè)培育為重點，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。堅持依托資源招商，增加鄉(xiāng)域經(jīng)濟實力。

　　5 、堅持本土特色，避免城市化。

　　觀光農(nóng)業(yè)旅游最應(yīng)該避免的一點就是“城市化”，即在規(guī)劃設(shè)計、設(shè)施設(shè)備、管理服務(wù)等各方面盲目追求城市化接待標(biāo)準(zhǔn)，甚至不珍惜寶貴的自然資源和鄉(xiāng)村特色，將其建設(shè)成為小城鎮(zhèn)，大大損害和降低了原生的高經(jīng)濟附加體驗價值。因此，在開發(fā)的過程中，應(yīng)該堅持產(chǎn)品和工作人員均“本土化”原則，對鄉(xiāng)村旅游資源進行原汁原味地開發(fā)，最大限度地保障旅游產(chǎn)品鄉(xiāng)村性。休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游是現(xiàn)代旅游的有機組成部分，在體驗經(jīng)濟時代更是一個大有可為的行業(yè)。

　　6、加強對農(nóng)民的培訓(xùn)。

　　從農(nóng)業(yè)直接跨度到服務(wù)行業(yè)，大多數(shù)農(nóng)民屬于“半路出家”，就必須對農(nóng)民進行培訓(xùn)，以達到服務(wù)觀光農(nóng)業(yè)旅游的條件，使鄉(xiāng)風(fēng)民俗得到展示，最終帶動農(nóng)村體驗經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

　　山合水易機構(gòu)

　　網(wǎng)址：http://x1308.cn/

　　地址：北京市海淀區(qū)花園路2號 -1號樓(中關(guān)村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi))

　　電話：400-650-6990 010-84098642

　　傳真：010-64152865 郵箱：info@shsee.org