創(chuàng)意農(nóng)業(yè)既是產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物，也是產(chǎn)業(yè)融合的表現(xiàn)形式。北京波龍堡葡萄酒莊、北京張?jiān)垤潮H酒莊、通州桑瑞生態(tài)園就是產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式的代表。波龍堡葡萄酒莊借鑒了法國著名酒堡的建筑風(fēng)格，采用了“四位一體”的經(jīng)營模式，即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎(chǔ)上，還開發(fā)了葡萄酒主題旅游、專業(yè)葡萄酒品鑒、休閑度假等三大功能，形成了一、二、三次產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式。

　　山合水易酒莊設(shè)計(jì)研究中心多年來專注于葡萄種植葡萄酒釀造、葡萄酒莊園休閑產(chǎn)品設(shè)計(jì)、創(chuàng)意酒堡設(shè)計(jì)，酒莊景觀設(shè)計(jì)等與葡萄酒休閑度假產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研究，積累了大量成熟的研究成果和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，山合水易酒莊設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)秉承了山合水易“根植大地，師法自然”的設(shè)計(jì)理念，實(shí)現(xiàn)了酒莊與旅游休閑度假產(chǎn)品的完美結(jié)合。

　　2006年以來，河北省秦皇島盧龍縣著力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展。2008年，秦皇島市開始致力打造“中國葡萄酒都”，將柳河山谷作為盧龍紅酒產(chǎn)業(yè)先行先試基地。國內(nèi)外知名人士和多位省市領(lǐng)導(dǎo)親臨柳河山谷指導(dǎo)工作，機(jī)遇千載難逢。

　　深圳百利宏集團(tuán)公司投資80億元全面開發(fā)柳河山谷，為柳河山谷紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀。在這樣背景下，山合水易于2011年7月接受聘請開始項(xiàng)目制作。2011年10月，山合水易創(chuàng)作的《中國盧龍•柳河山谷——東方葡萄酒休閑山谷項(xiàng)目概念性規(guī)劃》方案在盧龍縣通過專家論證會(huì)，與會(huì)人員包括來自法國的世界葡萄與葡萄酒組織(OIV)主席伊夫•貝納先生等專家。與會(huì)專家對于我院創(chuàng)作的概念性規(guī)劃方案予以高度評價(jià)，并對盧龍柳河山谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃建設(shè)提出了寶貴意見。

　　通過深度整合項(xiàng)目地內(nèi)的各類資源，將柳河山谷內(nèi)33平方公里土地進(jìn)行整體考慮，重點(diǎn)利用4000畝的建設(shè)用地，打造高端酒莊及各類休閑配套項(xiàng)目。真正實(shí)現(xiàn)從“柳河山谷”到“東方葡萄酒休閑山谷”的華麗轉(zhuǎn)身。

　　一、葡萄種植

　　柳河山谷的地理及自然資源得天獨(dú)厚，獨(dú)特的小氣候使葡萄的平均含糖量比周邊地區(qū)高20g/L，盧龍區(qū)位優(yōu)勢突出，處于環(huán)渤海、環(huán)京津兩大經(jīng)濟(jì)圈中心地帶，自然風(fēng)光秀美，溫泉資源獨(dú)特，葡萄酒產(chǎn)業(yè)化已初具規(guī)模，柳河山谷的品牌已有一定的知名度。以柳河山谷獨(dú)特的地理位置及優(yōu)越的氣候條件(媲美美國納帕山谷)為基礎(chǔ)，按照有機(jī)生產(chǎn)方式和科學(xué)的葡萄種植管理方式來種植葡萄，為生產(chǎn)有機(jī)紅酒提供可靠的原料保證。

　　二、葡萄酒加工

　　柳河山谷葡萄酒生產(chǎn)區(qū)，主要設(shè)施有葡萄酒生產(chǎn)車間、紅酒品鑒室、以及葡萄酒窖藏室、紅酒講堂、紅酒研究中心等;生產(chǎn)車間擁有先進(jìn)的有機(jī)葡萄酒加工工藝和技術(shù)，以及先進(jìn)的設(shè)備，加工高檔紅酒，定位于高端消費(fèi)人群。

　　三、紅酒文化主題旅游

　　我們針對不同的功能區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計(jì)，融入人們對自然休閑的向往和對文化旅游的渴望，突出時(shí)效性和潛在延伸性產(chǎn)品組合。以紅酒文化為主題，柳河山谷酒莊開發(fā)了具有法國浪漫風(fēng)情的旅游項(xiàng)目。

　　在葡萄酒文化體驗(yàn)設(shè)計(jì)中，我們特別對規(guī)劃理念及特色做了闡釋。體驗(yàn)區(qū)位于柳河山谷中心片區(qū)，具有葡萄酒文化體驗(yàn)、葡萄酒品鑒、博覽、創(chuàng)意、休閑游樂等功能，是柳河山谷葡萄酒體驗(yàn)及游樂中心。

　　除以上功能以外，山合水易在此次規(guī)劃中還加入了其他的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。這些產(chǎn)品的組合，豐富了酒莊的產(chǎn)業(yè)，使整個(gè)酒莊的經(jīng)營模式變得更加多元化。其中主要產(chǎn)品包括紅酒小鎮(zhèn)、萬國酒莊博覽園、紅酒主題樂園、紅酒浪漫莊園等。

　　紅酒溫泉會(huì)展區(qū)

　　紅酒溫泉會(huì)展區(qū)設(shè)在柳河山谷入口區(qū)，產(chǎn)品包括集散中心、葡萄酒outlets、奢侈品shoppingmall、會(huì)展中心、溫泉度假酒店等產(chǎn)品組團(tuán)。具有游客集散、紅酒商業(yè)購物、紅酒展銷、交易、商務(wù)會(huì)議、住宿、運(yùn)動(dòng)等功能。同時(shí)依托溫泉資源，打造具有紅酒養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生特色的度假酒店，體現(xiàn)柳河山谷葡萄休閑旅游特色，為游客提供基礎(chǔ)服務(wù)，符合旅游心理和消費(fèi)行為。

　　運(yùn)動(dòng)休閑度假區(qū)

　　在運(yùn)動(dòng)休閑度假區(qū)設(shè)計(jì)中，與紅酒溫泉會(huì)展區(qū)形成功能互補(bǔ)，并為紅酒溫泉會(huì)展區(qū)提供休閑運(yùn)動(dòng)的功能。運(yùn)動(dòng)休閑度假區(qū)為游客提供運(yùn)動(dòng)休閑場所。包括有休閑運(yùn)動(dòng)場、運(yùn)動(dòng)場館、度假酒店、會(huì)所、度假木屋、景觀地產(chǎn)等產(chǎn)品。

　　紅酒主題樂園

　　位于柳河北山山谷，依托當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代紅色文化基礎(chǔ)，打造具有紅色度假、康療養(yǎng)生、勵(lì)志教育等功能場所的紅色療養(yǎng)區(qū)，打造柳河山谷健康之旅，發(fā)展目標(biāo)成為繼北戴河后秦皇島又一離退休干部療養(yǎng)度假地。

　　商務(wù)度假區(qū)

　　依托良好的自然資源、私密的空間和歷史典故，打造成為具有企業(yè)會(huì)所、高端會(huì)晤、私屬藏酒等功能的高端度假總部基地，形成了包括總部基地會(huì)所、私享酒莊集群等產(chǎn)品組團(tuán)總部商務(wù)度假區(qū)。

　　為保證柳河山谷四季旅游，豐富葡萄酒休閑特色，山合水易對柳河山谷的四季旅游、節(jié)慶賽事做出了專項(xiàng)策劃：春季，活力之旅，青春柳河;夏季，鮮食采摘，動(dòng)感柳河;秋季，葡萄酒之旅，品味柳河;冬季，紅酒溫泉，養(yǎng)生柳河等。

　　游客在莊園里，既可以欣賞法式風(fēng)格的酒莊建筑，也可以到葡萄園去觀看和體驗(yàn)酒用葡萄的種植與管理;可以參觀和了解有機(jī)紅酒的釀造過程，也可以去看一看如兵馬俑般壯觀的酒窖;可以在品酒室一邊品嘗各式紅酒，一邊了解葡萄酒文化與發(fā)展歷史。酒莊還與婚紗攝影公司簽約，為現(xiàn)代派的浪漫新人提供以紅酒文化為背景的婚紗攝影服務(wù)，一對對新人在充滿歐洲風(fēng)情的酒莊里，在充滿神秘感的酒窖里，留下了美好的身影?？腿艘部梢詭先搴糜?，在酒窖里開一個(gè)小型的品酒會(huì)或聚會(huì)。

　　山合水易機(jī)構(gòu)

　　網(wǎng)址：http://x1308.cn/

　　地址：北京市海淀區(qū)花園路2號 -1號樓(中關(guān)村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi))

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