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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
節(jié)約、循環(huán)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要特征和突出亮點,在我國的古代農(nóng)業(yè)耕作里節(jié)約、循環(huán)的思想就受到了推崇,也正是因為對節(jié)約、循環(huán)的追求許多生態(tài)型生產(chǎn)方式被創(chuàng)造出來了。如今我們在繼承先人的思想上,繼續(xù)進行各方面的生產(chǎn)創(chuàng)新,推動著循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
昨天,氣溫回升,溫嶺市明波食用菌種植園里的秀珍菇長勢喜人,一片豐收景象。
走進位于濱海鎮(zhèn)閘南村的明波食用菌種植園,留心觀察一下,可以發(fā)現(xiàn)拌料車間放著一臺奇特的粉碎機。這臺粉碎機有兩個喂入口:一個進口與普通粉碎機一樣,可喂入棉籽殼等,壓軋、研磨成粉末;另一個喂入口是市明波食用菌種植園負責(zé)人徐雪明發(fā)明改裝的--將廢棄在田頭的葡萄枝條剪切、研磨成枝屑,成為生產(chǎn)秀珍菇的基質(zhì)原料,實現(xiàn)廢物再利用,發(fā)展循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。
栽培秀珍菇的主要基質(zhì)原料是棉籽殼,但前幾年,隨著食用菌種植對棉籽殼需求量的增加和棉花種植面積的減少,棉籽殼價格一路飆升,從每噸800元漲至每噸2400多元。
為降低生產(chǎn)成本,2009年,徐雪明開始尋找替代棉籽殼的基質(zhì)原料。
明波食用菌種植園所在的濱海鎮(zhèn)是中國大棚葡萄之鄉(xiāng),該鎮(zhèn)及周邊種植著4萬多畝葡萄,每年修剪產(chǎn)生上萬噸葡萄枝條,這些殘枝大部分被棄在田頭腐爛或燒毀,不符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。
"葡萄枝條也含有一定的粗蛋白、木質(zhì)素和各種纖維素,是否可用葡萄枝屑替代棉籽殼粉末呢?"徐雪明冒出一個大膽的想法。
經(jīng)請教專家和少量試驗,用葡萄枝屑替代棉籽殼粉末栽培秀珍菇取得了成功。徐雪明算了一下,與常規(guī)棉籽殼基質(zhì)配方相比,葡萄枝屑基質(zhì)每包降低生產(chǎn)成本0.4元。
2010年至2012年,徐雪明擴大葡萄枝屑基質(zhì)栽培比例,每年利用250畝葡萄園里的10萬斤葡萄枝栽培秀珍菇,可年節(jié)省成本8萬多元。同時,徐雪明還利用秀珍菇菌糠覆蓋種植馬鈴薯,延長了生產(chǎn)鏈,發(fā)展起真正的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。而用秀珍菇菌糠覆蓋種植馬鈴薯,不僅使馬鈴薯產(chǎn)量增、賣相好,而且收薯時不需要用工具挖,可以如撿雞蛋一樣輕松地將馬鈴薯從地里撿起,節(jié)約了采收成本。2012年,明波食用菌種植園的"葡萄殘枝-秀珍菇菌糠-馬鈴薯廢物循環(huán)利用模式"還被評上浙江省生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式創(chuàng)新獎。
去年冬天,徐雪明又添新思路,用秀珍菇菌糠當(dāng)肥料栽培蘆筍,將廢棄物利用達到最大化。眼下,第一批蘆筍已上市。"雖然枝條稍細一點,但味道更加鮮美。"徐雪明告訴記者。
徐雪明的創(chuàng)新簡單、實用,在當(dāng)?shù)貙嵤┬Ч麡O好,往往也只有這種針對當(dāng)?shù)貙嶋H情況而發(fā)明出來的方法才最易推廣、最容易出效益,所以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),要動員廣大的基層工作者想辦法,搞創(chuàng)新。
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