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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展受資源環(huán)境、區(qū)位交通、市場需要、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、投資實力等多方面的影響,呈現(xiàn)出多元化、多層次、多類型的發(fā)展態(tài)勢。
?。ㄒ唬┌磪^(qū)位可分為4種類型:
1、城市郊區(qū)型。一般農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好,生態(tài)環(huán)境好,農(nóng)業(yè)特色突出,市場需求大,交通便利,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越。
2、景區(qū)周邊型。一般靠近旅游景區(qū),農(nóng)業(yè)產(chǎn)品豐富,農(nóng)村環(huán)境好,農(nóng)民經(jīng)營意識強,有利于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。
3、風情村寨型。一般具有民族民俗風情,地域特色鮮明,農(nóng)村土特產(chǎn)品豐富,可吸引游客體驗民俗文化,參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。
4、基地帶動型。農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地,特色農(nóng)產(chǎn)品基地,農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等,可以讓游客采摘、品嘗農(nóng)產(chǎn)品,參與農(nóng)業(yè)活動,購買農(nóng)產(chǎn)品。
5、資源帶動型。農(nóng)業(yè)資源有森林、湖泊、草原、濕地等,可以發(fā)展森林休閑、漁業(yè)休閑、牧業(yè)休閑、生態(tài)休閑等休閑旅游業(yè)。
(二)、按產(chǎn)業(yè)可分為6種類型:
1、休閑種植業(yè)
指具有觀光休閑功能的現(xiàn)代化種植業(yè)。它利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),開發(fā)具有較高觀賞價值的作物品種園地,或利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培段,向游客展示最新成果。如引進優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色食品、高產(chǎn)瓜果、觀賞花卉作物,組建多姿多趣的農(nóng)業(yè)觀光園、自摘水果園、農(nóng)俗園、農(nóng)果品嘗中心。
2、休閑林業(yè)
指具有觀光休閑功能的人工林場、天然林地、林果園、綠色造型公園等。開發(fā)利用人工森林與自然森林所具有的多種旅游功能和觀光價值,為游客觀光、野營、探險、避暑、科考、森林浴等提供空間場所。
3、休閑牧業(yè)
指具有觀光休閑性的牧場、養(yǎng)殖場、狩獵場、森林動物園等,為游人提供觀光、休閑和參與牧業(yè)生活的風趣和樂趣。如奶牛觀光、草原放牧、馬場比賽、獵場狩獵等各項活動。
4、休閑漁業(yè)
指利用灘涂、湖面、水庫、池塘等水體,開展具有觀光、休閑、參與功能的旅游項目,如參觀捕魚、駕駛魚船、水中垂釣、品嘗水鮮、參與捕撈活動等,還可能讓游人養(yǎng)殖技術(shù)。
5、休閑副業(yè)
包括與農(nóng)業(yè)相關(guān)的具有特色的工藝品及其加工制作過程,都可作為觀光副業(yè)項目進行開發(fā)。如利用竹子、麥秸、玉米葉等編織多種美術(shù)工藝品;南方利用椰子殼制作、兼有實用和紀念用途的茶具、云南利用棕櫚編織的小人、臉譜及玩具等,可能讓游人觀看藝人的精湛手藝或組織游人自己參加編織活動。
6、觀光休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)
建立農(nóng)林牧漁綜合利用土地的生態(tài)模式,強化生產(chǎn)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性,生產(chǎn)豐富多彩的綠色保健食品。為了給游人提供觀賞和休閑的良好生產(chǎn)環(huán)境和場所,發(fā)展林果糧間作、農(nóng)林牧結(jié)合、?;~塘等農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀、如廣東珠江三角洲形成的桑、魚、蔗互相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀。
?。ㄈ┌垂δ芸煞譃?種類型:
1、觀光農(nóng)園。利用花園、果園、茶園、藥園和菜園等,為游客提供觀光、采摘、拔菜、賞花、購物及參與生產(chǎn)等活動,享受田園樂趣。
2、休閑農(nóng)園。利用農(nóng)業(yè)優(yōu)美環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活等,為游客提供欣賞田園風光、休閑度假,參與體驗生態(tài)及文化等活動。
3、科技農(nóng)園。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、水耕栽培、農(nóng)技博物館等項目,為游客提供觀光、休閑、學習、體驗等活動。
4、生態(tài)農(nóng)園。以農(nóng)業(yè)生態(tài)保護為目的兼具教育功能而發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài),如生態(tài)農(nóng)園、有機農(nóng)園、綠色農(nóng)園等,為游客提生態(tài)休閑、生態(tài)教育、生態(tài)餐飲等活動。
5、休閑漁園。利用水面資源發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,為游客提供垂釣、觀賞、餐飲等活動。
6、市民農(nóng)園。農(nóng)民將土地分成若干小塊(一般以一分地為宜),將這些小塊地出租給城里市民,根據(jù)市民要求,由農(nóng)業(yè)園人員負責經(jīng)營管理,節(jié)假日城里人去參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。
7、農(nóng)業(yè)公園。利用農(nóng)業(yè)環(huán)境和主導農(nóng)業(yè),營造農(nóng)業(yè)景觀,設(shè)立農(nóng)業(yè)功能區(qū),為游客提供觀光、游覽、休閑、娛樂等活動。
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院