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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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貴州有機(jī)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式借鑒

作者:山合水易研究中心 | 來源:原創(chuàng) | 時(shí)間:2014-04-10 | 關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè) 生態(tài)科技觀光農(nóng)業(yè)

 

  貴州應(yīng)當(dāng)有效利用現(xiàn)有土地與景觀、當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)俗民情發(fā)展有機(jī)休閑農(nóng)業(yè),規(guī)劃設(shè)計(jì)具有本地鄉(xiāng)土特色的設(shè)施與活動(dòng)。創(chuàng)造獨(dú)特地域風(fēng)格,以創(chuàng)造新的農(nóng)村休閑文化。根據(jù)貴州的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、交通狀況和地理特點(diǎn),提出了以下幾種有機(jī)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

  1、城市近郊有機(jī)休閑型果園

  它的顯著特點(diǎn)是集果品生產(chǎn)與觀光、休閑、旅游于一體,使果樹生產(chǎn)者既有果品的經(jīng)濟(jì)收入,又可從旅游產(chǎn)業(yè)中獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào),而廣大游客則可以通過在果園觀光旅游。使向往寧靜溫馨田園生活的精神需求得以滿足。例如,貴陽市的烏當(dāng)區(qū)、花溪區(qū)、南明區(qū)果園分布較廣,有1.5萬余km2經(jīng)果林,其中楊梅、枇杷、桃子、梨等水果面積都超過600km2。近年來。該區(qū)域的果園為了改善水果的口感,大幅度施用農(nóng)家肥,少用化肥,使得水果品質(zhì)有很大提高。這些果園一般在距離市中心20km范圍之內(nèi),自然風(fēng)景秀麗.應(yīng)依靠區(qū)位優(yōu)勢(shì),利用開花期和結(jié)果期開放果園,供游客觀景賞花和摘果,使其從中體驗(yàn)自摘、自食、自取的果農(nóng)生活,享受田園風(fēng)光。游客在果實(shí)成熟期進(jìn)園,不僅可以了解農(nóng)作物知識(shí),而且可以親身體驗(yàn)生產(chǎn)實(shí)踐的樂趣。

  2、生態(tài)科技觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)

  開發(fā)生態(tài)科技觀光農(nóng)業(yè)同區(qū)使游客觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內(nèi)設(shè)施等,并在觀看過程中增長(zhǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)。例如貴州貴陽國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū),針對(duì)貴州自然條件特殊、生物種類豐富的特點(diǎn),挖掘現(xiàn)有資源,開發(fā)特色資源,定位于貴州典型喀斯特山區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的示范,以"一區(qū)多園"的格局規(guī)劃和建設(shè)園區(qū)。共建設(shè)了無公害蔬菜科技園、花卉苗木科技園、畜牧科技園、無公害果樹科技園、中藥材科技園、辣椒科技園以及生態(tài)旅游觀光園.具有智能化溫室、日光溫室、露地自動(dòng)控制高架式微噴灌系統(tǒng)等設(shè)施,使游客在休閑過程中開闊了眼界。

  3、草原有機(jī)休閑養(yǎng)殖基地

  貴州地處云貴高原.牧草品種資源豐富,擁有草山草坡429萬km2,每年農(nóng)作物秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品藤蔓產(chǎn)量達(dá)l500萬T,為畜牧業(yè)發(fā)展提供了重要的物質(zhì)保證。貴州地理位置與奶牛業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)同處在被稱為"世界奶牛帶"的范圍內(nèi),發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和自然條件。在利用草山草原資源發(fā)展奶牛、肉牛業(yè)的同時(shí),貴州的地方性特色品種養(yǎng)殖也不可忽視。包括香豬、竹鼠、野雞等。養(yǎng)殖場(chǎng)地往往處于山林深處,養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境好。自然風(fēng)光優(yōu)美,游人置身其中不僅可以賞景,還可以開展騎馬、喂食、拍照、觀光等娛樂活動(dòng),以及品嘗地方特色食品。

  4、"有機(jī)農(nóng)業(yè)+農(nóng)家寄宿"模式

  "有機(jī)農(nóng)業(yè)+農(nóng)家寄宿"模式為建立農(nóng)林牧副漁土地綜合利用的生態(tài)模式,生產(chǎn)豐富多彩的有機(jī)食品。強(qiáng)化生產(chǎn)過程的生態(tài)性、藝術(shù)性,以為游客提供觀賞和研究良好生產(chǎn)環(huán)境的場(chǎng)所,形成林糧果蔬套種、農(nóng)林牧結(jié)合、水田養(yǎng)魚等農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀。在此基礎(chǔ)上,結(jié)合一般農(nóng)民住宅的部分居室為"副業(yè)方式"經(jīng)營(yíng),發(fā)展農(nóng)家寄宿業(yè)。農(nóng)家寄宿業(yè)與一般普通的飯店或旅館不同,除了能使旅游者與主人交流認(rèn)識(shí)外。還可體驗(yàn)到家一般的感覺并感受當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土氣息,從實(shí)際參與中體驗(yàn)農(nóng)村的生活方式,了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗與傳統(tǒng)。貴州多處偏遠(yuǎn)少數(shù)民族村寨皆可以這種模式發(fā)展,其傳統(tǒng)的耕作方式保證了農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)環(huán)保性;其各具特色的民族建筑有著相當(dāng)大的吸引力;其悠久的民族文化和傳統(tǒng)具有強(qiáng)烈的感染力。由于這些村寨遠(yuǎn)離城市,游客到此可暫時(shí)逃離工作和生活的壓力,使身心得到放松。

  山合水易建議,對(duì)農(nóng)業(yè)資源的妥善應(yīng)用是有機(jī)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本條件,有機(jī)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)仍以農(nóng)業(yè)發(fā)展為主旨。貴州有機(jī)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)先建立起一個(gè)觀念:當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)業(yè)、資源往往具有特殊的時(shí)空意義,是經(jīng)由歷史所傳承下來的,具有無可取代的地位。對(duì)游客而言,這些是最具有吸引力的因素。從當(dāng)?shù)靥赜械娜宋臍v史與環(huán)境資源出發(fā)。才能保有不被取代與移植的地位.也可避免其他經(jīng)營(yíng)者的模仿、抄襲。

  目前貴州有機(jī)休閑農(nóng)業(yè)范圍廣闊,資源豐富,同時(shí)區(qū)內(nèi)資源環(huán)境、經(jīng)營(yíng)特性不同,因此有許多不同類型的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體。它們受小農(nóng)結(jié)構(gòu)的限制。"區(qū)域整合性"不足?;顒?dòng)規(guī)劃、資源利用不能協(xié)調(diào)或配合,所以大多數(shù)規(guī)模較小且為家庭經(jīng)營(yíng),其形象特色大多以露營(yíng)、燒烤、棋牌娛樂、觀光果園為主,因此,這些休閑農(nóng)業(yè)多數(shù)僅僅是城市娛樂活動(dòng)的延伸,并未與城市休閑活動(dòng)有明顯區(qū)別,也未能真正將休閑與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來滿足人們對(duì)農(nóng)村田野生活的向往,以及對(duì)于生態(tài)環(huán)境教育的需求。不只是貴州,全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)嚴(yán)重現(xiàn)象即為相似度過高。未將休閑農(nóng)業(yè)主要的形象特色進(jìn)一步凸顯出來。導(dǎo)致目前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展普遍爭(zhēng)現(xiàn)良莠不齊的現(xiàn)象,久而久之必然造成相似度過高的現(xiàn)狀。無法強(qiáng)調(diào)其形象特色。貴州有機(jī)休閑農(nóng)業(yè)主要應(yīng)該強(qiáng)調(diào)在休閑旅游質(zhì)量提升以及對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)資源充分運(yùn)用的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新篇章。

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