使游客體驗地道的農(nóng)家之樂

　　近年來，西安市加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)。引進龍頭企業(yè)、工商大戶參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，鼓勵和支持土地向種糧大戶、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)流轉(zhuǎn)，促進土地規(guī)模集中經(jīng)營，實現(xiàn)了全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的快速健康發(fā)展。

　　截至2013年底，全市園區(qū)數(shù)量達312個，面積已達32.1萬畝，年產(chǎn)值30.88億元，入園農(nóng)民專業(yè)合作組織463個，帶動農(nóng)民就業(yè)62萬人，園區(qū)內(nèi)農(nóng)民人均純收入達到1.7萬元。休閑農(nóng)業(yè)已基本形成以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地為依托、休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為引領(lǐng)、休閑農(nóng)莊為基礎(chǔ)、休閑農(nóng)家為補充的四種功能類型的發(fā)展格局，初步構(gòu)建起秦嶺北麓、渭河沿岸，白鹿原、杜陵塬、荊山塬"兩帶三區(qū)"休閑農(nóng)業(yè)基本框架，從業(yè)人員平均增收3000元以上。

　　目前，西安休閑農(nóng)業(yè)已成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，成為市民假日出游的重要選擇，成為農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收的重要手段。

　　據(jù)介紹，目前西安休閑農(nóng)業(yè)整體上說仍處于起步探索階段，基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施建設(shè)仍然滯后。有相當一部分地區(qū)雖然休閑農(nóng)業(yè)資源得天獨厚，但由于基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施建設(shè)落后，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展困難。

　　另外，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展缺少整體規(guī)劃。就休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)而言，有些園區(qū)缺少明確的目標定位和整體規(guī)劃，在開發(fā)建設(shè)上隨意性較大，存在著一定的無序性和盲目性；有些園區(qū)同質(zhì)化發(fā)展，盲目競爭。一些地方資金投入困難，表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、投入少、品位偏低、比較分散。

　　2014年西安市將選擇一些成長性好、接待能力強、特色突出、經(jīng)營水平高、經(jīng)濟效益好的市級以上休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，給予重點扶持。今后將繼續(xù)進行市級休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)認定工作，通過約5年的努力，使市級以上園區(qū)總數(shù)達到并穩(wěn)定在80-100家。利用不同的農(nóng)業(yè)景觀資源、文史資源、民俗藝術(shù)及風(fēng)土民情，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品收獲期，培育休閑農(nóng)業(yè)特色，盡可能地完善休閑功能，吃、住、行、游、購、娛，參與體驗，一應(yīng)俱全，使游客真實體驗到地道的"休閑"之樂。

　　環(huán)山路觀光農(nóng)業(yè)成亮麗風(fēng)景

　　近年在國家發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的政策帶動下，現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)園如雨后春筍般興起。在環(huán)山路沿線，西安曲江農(nóng)業(yè)博覽園和陜西陽光雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游觀光示范園等，成為休閑觀光農(nóng)業(yè)的佼佼者。

　　西安曲江農(nóng)業(yè)博覽園，包括七座現(xiàn)代化科技溫室：有機食品體驗館、農(nóng)耕種植園、曲江菜園、綠色童年、低碳生活館、秦嶺花鳥園、樓觀驛站；少兒新天地、中心景觀廣場、夜景廣場、南側(cè)占地140畝的南花壇，匯聚了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示、農(nóng)耕文化傳承、農(nóng)業(yè)休閑體驗、精品花卉展示、生態(tài)康體康居、餐飲會議接待、兒童游樂體驗等功能。

　　曲江農(nóng)業(yè)博覽園集"新成果新品種展示、高效生產(chǎn)示范、科技創(chuàng)新、技術(shù)培訓(xùn)和休閑觀光"多功能為一體，是兼具設(shè)施蔬菜、花卉高效生產(chǎn)示范、旅游觀光及休閑體驗等特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)。在農(nóng)業(yè)博覽園內(nèi)，游客可以看到不同季節(jié)的特種蔬菜展示、珍奇花卉、未來農(nóng)業(yè)技術(shù)展示、水培技術(shù)展示、珍奇亞熱帶果樹等。

　　作為休閑觀光農(nóng)業(yè)，必須要有產(chǎn)業(yè)支撐，有實實在在的內(nèi)容。農(nóng)業(yè)觀光園作為觀光農(nóng)業(yè)的主體，必須得到更進一步的發(fā)展。陽光雨露觀光農(nóng)業(yè)示范園，設(shè)計理念突出了以人為本的思想，堅持走都市型現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)高端發(fā)展之路，規(guī)劃設(shè)計堅持多產(chǎn)業(yè)一體化方向，充分突出了資源優(yōu)勢和特色。通過旅游設(shè)施、項目和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升農(nóng)業(yè)觀光園的熱點和賣點，讓更多的游人進得來，住得下，留得住。

　　發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須依靠科技，不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈-形成旅游、餐飲、觀光、農(nóng)業(yè)休閑、采摘、自耕田等多元增收渠道。除了蔬果，農(nóng)業(yè)園目前正向旅游休閑觀光的目標穩(wěn)步前行，修建船上餐廳、溫泉洗浴等設(shè)施，滿足城市人不同的需求。

　　白鹿原上姹紫嫣紅

　　葡萄主題公園2008年在白鹿原建成，西安市多了一個葡萄種植基地，西安人也多了一處休閑觀光的好地方。正是春雨時節(jié)，記者來到坐落在狄寨南枝村的白鹿原葡萄主題公園。

　　"最早是在1996年，我在土地聯(lián)產(chǎn)承包的基礎(chǔ)上開始嘗試家庭農(nóng)場經(jīng)營模式，在灞橋區(qū)席王村承包80畝土地，以家庭成員為主，開始葡萄規(guī)?；N植。"當時的發(fā)展方向就是葡萄規(guī)?；N植經(jīng)營，并沒有想到日后會成為市民觀光的區(qū)域。

　　隨著城市生活方式的多元化，城里人對休閑觀光的需求與日俱增。2008年，郭纏俊在白鹿原中心地帶建設(shè)了一處占地近千畝的家庭農(nóng)場式葡萄主題公園。首次嘗試將葡萄種植、葡萄酒與休閑觀光、采摘、釀酒體驗、美食購物功能相結(jié)合，并別出心裁把葡萄園景觀與婚紗攝影基地建設(shè)、現(xiàn)代時尚婚禮活動相結(jié)合，突出了葡萄品牌和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

　　在葡萄主題公園，全面實施微灌節(jié)水、綠肥栽培、果實套袋、有機無公害生產(chǎn)等一系列標準化現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)管理技術(shù)。特別是葡萄設(shè)施避雨技術(shù)、黑膜覆蓋技術(shù)等，使葡萄產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量迅速提高，保證了葡萄產(chǎn)業(yè)效益型、標準化。

　　該園種植、收集了世界上多個優(yōu)質(zhì)葡萄優(yōu)秀品種，采用原生態(tài)種植方法，從新疆等地購回大量的牛羊糞作為肥料，不用任何化學(xué)肥料，也不用催熟劑，使其自然成熟，保持葡萄的原生態(tài)和營養(yǎng)成分。2011年，葡萄主題公園建成特色葡萄酒莊、冷庫、科普展示區(qū)、葡萄觀光長廊、果品配送中心，葡萄產(chǎn)業(yè)的文化外延得到進一步發(fā)掘。在這里，葡萄種植與葡萄酒文化融為一體，讓人隨處感受到"人與自然和諧發(fā)展"的主題。

　　目前，白鹿原上的葡萄主題公園已成為遠近聞名的葡萄優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、集成與示范的重要基地，也成了周邊市民休閑旅游的目的地之一。依托葡萄主題公園的技術(shù)優(yōu)勢，郭纏俊近年舉辦培訓(xùn)班325期，培訓(xùn)果農(nóng)16900多人次，指導(dǎo)建成了1.1萬畝葡萄示范區(qū)，輻射帶動15萬畝葡萄生產(chǎn)基地，使當?shù)毓r(nóng)新增純收益9億元。

　　一位當?shù)厝嗣枥L了秋天葡萄豐收季節(jié)的景象：進入葡萄主題公園，一眼望去，姹紫嫣紅，滿架的葡萄被白紙包裹著，就好像朵朵白云在頭頂漂?。挥慰蛡冡溽嘣诰G蔭如蓋的葡萄藤下，挽著小籃，拿起剪刀，一串串絳紫、青紫、粉紫的珠兒被放入籃中，一邊欣賞著青翠滴綠的田園風(fēng)光，一邊品嘗著甘甜鮮美的葡萄，快意十足。

　　讓市民領(lǐng)略更多自然樂趣

　　生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，起源于19世紀30年代。由于城市化進程加快、人口急劇增加，為了緩解都市生活的壓力，人們渴望到鄉(xiāng)村享受暫時的悠閑與寧靜，體驗鄉(xiāng)村生活。于是，生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)逐漸在意大利、奧地利等地興起，隨后迅速在歐美國家發(fā)展起來。

　　休閑農(nóng)業(yè)一詞最早來源于英文，是由農(nóng)業(yè)和旅游兩個單詞組合而成。這也意味著，休閑農(nóng)業(yè)從一開始就具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和都市休閑相融合的特征。

　　楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，開放了工廠化育苗館、無土栽培館、南方果樹館、澳大利亞農(nóng)業(yè)展示園等八個專業(yè)園區(qū)，以及設(shè)施蔬菜、林果花卉、食用菌、標準化養(yǎng)殖等四個基地，展示動植物優(yōu)良品種和高端技術(shù)4000多項。

　　農(nóng)業(yè)技術(shù)更加先進，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品綠色無公害，休閑園區(qū)功能更加多元化，融合更多休閑功能，向旅游觀光業(yè)靠攏。

　　換言之，現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)是為滿足更多人休閑需求，利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。同時，也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源的潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。

　　世界各地的發(fā)展實踐表明，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅可以充分開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)村運輸、餐飲、住宿、商業(yè)以及其他服務(wù)業(yè)的發(fā)展，而且可以促進城鄉(xiāng)人員、信息、科技、觀念的交流，增加農(nóng)民收入，增強城市與農(nóng)村融合，實現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　至少，西安周邊的休閑農(nóng)業(yè)，為市民提供了更多、更美的去處，豐富了市民生活。希望休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)者和經(jīng)營者，科學(xué)規(guī)劃、合理經(jīng)營，促進休閑農(nóng)業(yè)健康有序發(fā)展，讓市民領(lǐng)略更多自然樂趣。
 

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