農(nóng)產(chǎn)品，是農(nóng)業(yè)盈利的根本，當(dāng)下，我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正面臨第三次革命，以創(chuàng)新和體驗(yàn)為特色的休閑農(nóng)業(yè)迅速崛起。休閑農(nóng)業(yè)植根于農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品的盈利是其收益的一大來源。因而想要增加收益，農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新上的功夫不可缺少。農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新，主要得從農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、包裝、流通、銷售等方面進(jìn)行創(chuàng)意改良或革新，促使農(nóng)產(chǎn)品差異化，從而提升農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新可以刺激旅游特產(chǎn)和紀(jì)念品的銷售，也能為休閑農(nóng)業(yè)帶來更多、更有創(chuàng)意的休閑項(xiàng)目和觀光景觀。具體創(chuàng)新點(diǎn)還得從以下幾個(gè)方面說起：

　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都可以創(chuàng)新，具體來講，則分為以下幾種模式：

　　1、種植、種質(zhì)資源創(chuàng)新

　　種植創(chuàng)新指不斷更新、提升種植技術(shù)，從而產(chǎn)生新的種植品種，如冰淇淋西瓜、迷你蘋果、紫色土豆等。新型種植模式最常見的為“移花接木”，比如嫁接、異花授粉等，由此可培育出月季樹、李杏等。
 

　　2、農(nóng)產(chǎn)品品牌打造

　　無論是品牌標(biāo)志、品牌口號(hào)還是形象代言，農(nóng)產(chǎn)品品牌的打造都應(yīng)獨(dú)具匠心。按照農(nóng)產(chǎn)品的性質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品品牌的塑造大體有兩種類型：一是原生農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造，如：佳沛奇異果、加州杏仁、知谷稻米、神戶牛肉等;二是深加工農(nóng)產(chǎn)品，如：匯源果汁、三元奶制品、張?jiān)Ｆ咸丫频?。另外，其他行業(yè)產(chǎn)品的成功塑造，也可借鑒應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品上來。
 

　　3、包裝流行創(chuàng)意

　　包裝是一切產(chǎn)品的外部形式，好的包裝對于農(nóng)產(chǎn)品的市場推廣和營銷都是功不可沒的。創(chuàng)新包裝可以分為兩類：一是給普通農(nóng)產(chǎn)品加上新穎的包裝物，如茶葉包裝，設(shè)計(jì)成衣柜的效果，小衣架掛起茶葉包，方便又美觀;不同水果形象的果汁包裝盒，既使果汁口味一目了然，也使其更加生動(dòng)化;二是利用模具從根本上改變農(nóng)產(chǎn)品的外觀形態(tài)，如方形西瓜、娃娃型人參果。
 

　　4、流通購銷形式

　　在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，不斷涌現(xiàn)出新形式和新模式，主要有以下幾類：

　　1、農(nóng)超對接

　　指由農(nóng)戶向超市、菜市場和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式。即農(nóng)產(chǎn)品與超市直接對接，市場需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，既可避免生產(chǎn)的盲目性，同時(shí)，還可減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。(北京納入“農(nóng)超對接”體系的超市主要有物美、京客隆、超市發(fā)、家樂福、沃爾瑪、華冠、華堂商場和永輝超市等)
 

　　2、農(nóng)旅一體

　　它以農(nóng)家旅游將城市居民吸引到農(nóng)村，在享受生態(tài)綠色美景的同時(shí)，通過體驗(yàn)等方式切身感受到綠色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值所在，催生其品牌意識(shí)，進(jìn)而產(chǎn)生需求動(dòng)機(jī)，在形成訂單之后，農(nóng)產(chǎn)品再通過銷售平臺(tái)和物流配送中心抵達(dá)每個(gè)社區(qū)和家庭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)消直通，城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)。(如北京門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)、山西晉城)
 

　　3、電子商務(wù)

　　指在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，基于瀏覽器、服務(wù)器應(yīng)用方式，農(nóng)產(chǎn)品買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的網(wǎng)上購物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付。(如發(fā)發(fā)28農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)、CCBOT、沱沱工社)
 

　　4、專賣店

　　其指專一經(jīng)營某類農(nóng)產(chǎn)品的專營店，如鑫憶品香干果專賣店。
 

　　5、泛農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新

　　各種器具如蔬菜嫁接機(jī)器、植物生長燈、太陽能殺蟲燈、水果采摘器、遙控機(jī)、果蔬凈化機(jī)等。除上述之外，還有許多農(nóng)產(chǎn)品謀新的衍生物，例如利用農(nóng)產(chǎn)品元素打造創(chuàng)新的文化產(chǎn)品。虛擬的如動(dòng)漫游中大量應(yīng)用果蔬形象，“果蔬連連看”、“植物大戰(zhàn)僵尸”、“水果部落”;倫敦?cái)z影師Carl Warner親手搭建的美食果蔬夢幻王國。實(shí)體的如游樂設(shè)施、園林景觀、異形建筑、果蔬人……
 

　　農(nóng)產(chǎn)品是休閑農(nóng)莊收益的一大來源，休閑農(nóng)莊要盈利，就必須抓住農(nóng)產(chǎn)品市場。依靠休閑農(nóng)業(yè)本身的體驗(yàn)性和創(chuàng)新性，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)階段增加創(chuàng)意。農(nóng)產(chǎn)品無論是視覺的色彩、景觀、包裝還是產(chǎn)品的滋味、特性、功能，發(fā)掘得當(dāng)都可以給人不一樣的感受。休閑農(nóng)業(yè)重在體驗(yàn)，而體驗(yàn)的恰恰是農(nóng)業(yè)相關(guān)的環(huán)節(jié)，在休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)營過程中，我們需要跳出傳統(tǒng)思維，勇于創(chuàng)新，生產(chǎn)差異化的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品總體的市場競爭力，從而提高休閑農(nóng)莊的盈利水平。