市場(chǎng)需求原則休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)要順應(yīng)時(shí)代潮流。過(guò)去中國(guó)城市居民外出旅游往往滿(mǎn)足于置身其外的走馬觀花式的瀏覽山水、觀賞文物古跡之類(lèi)的活動(dòng)，沒(méi)有人想到要進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)。如今中國(guó)城市居民中有越來(lái)越多的人想進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑。中國(guó)居民開(kāi)始進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)時(shí)，基本上都是滿(mǎn)足于到近郊農(nóng)民家中玩玩牌、釣釣魚(yú)之類(lèi)的活動(dòng)，現(xiàn)在則有人想在農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)中參與勞作。因此，休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)必須密切關(guān)注休閑市場(chǎng)需求變化趨勢(shì)，以便休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)能較好地順應(yīng)時(shí)代潮流。

　　休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)要考慮市場(chǎng)的地域差異。即在不同的地域，由于自然條件、人文條件不同，人們旅游需求有所不同。如廣東珠江三角洲的居民外出旅游對(duì)豪華等旅游產(chǎn)品的需求量大；而湖北、江西的居民外出旅游對(duì)豪華等旅游產(chǎn)品的需求量小，經(jīng)濟(jì)類(lèi)旅游產(chǎn)品的需求量則大。因此，必須從充分了解各地尤其是主要旅游目標(biāo)市場(chǎng)所在地的自然條件、經(jīng)濟(jì)條件、歷史條件、宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣等著手，分析各地特別是主要旅游目標(biāo)市場(chǎng)所在地的旅游需求特征，以使休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)具有較強(qiáng)的針對(duì)性，避免盲目性。

　　優(yōu)化結(jié)構(gòu)原則 一個(gè)休閑農(nóng)莊的休閑收入不僅與前來(lái)休閑人次的多少有關(guān)，還與前來(lái)休閑者的人均花費(fèi)多少有關(guān)。而要使前來(lái)休閑者的人均花費(fèi)大大增加，又有賴(lài)于休閑農(nóng)莊采取以下措施優(yōu)化休閑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：即有賴(lài)于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的多樣化、系列化、配套化。

　　住、食、游、購(gòu)、娛休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)兼顧。休閑農(nóng)莊的休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一，必然會(huì)導(dǎo)致休閑者在農(nóng)莊的消費(fèi)單一，使得休閑者在農(nóng)莊有錢(qián)無(wú)處花，最終導(dǎo)致休閑農(nóng)莊的休閑收入難以大幅度的增長(zhǎng)。因此，休閑農(nóng)莊應(yīng)努力做到住、食、游、購(gòu)、娛休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)兼顧。其中，尤其值得加大開(kāi)發(fā)力度的是購(gòu)物，因?yàn)橘?gòu)物的需求彈性大、創(chuàng)收空間大，而目前中國(guó)絕大多數(shù)休閑農(nóng)莊對(duì)購(gòu)物的開(kāi)發(fā)至今仍未重視。

　　大力開(kāi)發(fā)參與型休閑產(chǎn)品。在農(nóng)莊可利用一些傳統(tǒng)農(nóng)用器具、農(nóng)事勞動(dòng)、農(nóng)業(yè)工藝開(kāi)展一些使中老年人回想過(guò)去、使青少年感到新奇的參與性休閑活動(dòng)。

      力求休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度化、系列化。休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度化、系列化，可延長(zhǎng)休閑產(chǎn)品鏈，提高資源、設(shè)備的利用，延長(zhǎng)休閑者的停留時(shí)間，最終使農(nóng)莊節(jié)約成本、增加收入。如以水果生產(chǎn)為依托開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)莊時(shí)，除了開(kāi)發(fā)好觀果、摘果、品果、購(gòu)果之類(lèi)的系列性休閑活動(dòng)項(xiàng)目外，還可依托水果生產(chǎn)開(kāi)發(fā)好以下休閑活動(dòng)：一是賞花旅游活動(dòng)項(xiàng)目，如在桃紅李白之際可招徠旅游者賞花；二是嗅覺(jué)享受，如在柑橘、橙類(lèi)花朵盛開(kāi)，花香沁人心脾之際，招來(lái)旅游者在果園邊進(jìn)行露營(yíng)活動(dòng)。

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