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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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鄉(xiāng)村旅游各要素休閑化提升

作者:戴占清 | 來源:原創(chuàng) | 時間:2012-02-28 | 關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游

       1.主題提升


       主題是對景區(qū)最有代表性的景觀、活動項(xiàng)目和服務(wù)的高度抽象的表述。準(zhǔn)確恰當(dāng)?shù)闹黝}可以提高景區(qū)的知名度和美譽(yù)度,是景區(qū)的名片和無形資源。但是在建設(shè)和經(jīng)營過程中,大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)對鄉(xiāng)村文化定位不準(zhǔn)、挖掘不深。如大多數(shù)景區(qū)將主題定為“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”,除了少數(shù)景點(diǎn)在“吃農(nóng)家飯”方面經(jīng)營成功外,絕大多數(shù)演變?yōu)閷?shí)質(zhì)性的“在農(nóng)家吃飯”、“在鄉(xiāng)下打牌、打麻將”,經(jīng)營模式單一.導(dǎo)致游客誤以為鄉(xiāng)村旅游就是去鄉(xiāng)下吃吃飯,打打牌,去過兩次便覺得索然無味,嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展后勁。


       休閑度假游憩景區(qū)的主題應(yīng)體現(xiàn)以下三方面內(nèi)容:(1)環(huán)境方面以綠色鄉(xiāng)村、生態(tài)鄉(xiāng)村、寧靜鄉(xiāng)村、美麗鄉(xiāng)村等為主要內(nèi)容;(2)功能方面以休閑鄉(xiāng)村、度假鄉(xiāng)村、娛樂鄉(xiāng)村、療養(yǎng)鄉(xiāng)村等為內(nèi)容;(3)服務(wù)方面以歡樂鄉(xiāng)村、和諧鄉(xiāng)村、舒適鄉(xiāng)村、好客鄉(xiāng)村、文化鄉(xiāng)村等為主要內(nèi)容。當(dāng)前,部分景區(qū)已經(jīng)開始提升自己的主題,如江西婺源將其鄉(xiāng)村旅游主題定位為“中國最美的鄉(xiāng)村”:重慶萬盛區(qū)將其鄉(xiāng)村旅游定位為“休閑秘境·康體山鄉(xiāng)”:四川省在“5·12”地震后,將其鄉(xiāng)村旅游的主題定位為“震后鄉(xiāng)村依然美麗”;南昌將其鄉(xiāng)村旅游主題定為“生態(tài)·鄉(xiāng)·休閑”。正在建設(shè)中的中法合作安徽徽州鄉(xiāng)村旅游合作黟縣項(xiàng)目,主題定位為“改變黟縣原有的單一文化觀光模式,促進(jìn)旅游產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,把黟縣建設(shè)成為以世外桃源為意境、以徽文化為底蘊(yùn)、以世界文化遺產(chǎn)為亮點(diǎn)的具有國際化標(biāo)準(zhǔn)的鄉(xiāng)村旅游度假示范區(qū)”。


       1.1硬件提升


       景區(qū)的硬件可分為基礎(chǔ)設(shè)施、活動設(shè)施和服務(wù)設(shè)施。


       基礎(chǔ)設(shè)施基礎(chǔ)設(shè)施中最主要的是便利的交通。度假游憩目的地要求有便利的交通網(wǎng)絡(luò).很強(qiáng)的可進(jìn)入性,特別是要能滿足逐漸興起的自駕群體對道路交通、停車場地的需求。此外,水、電、移動通信網(wǎng)絡(luò)、郵政服務(wù)、醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)、調(diào)頻廣播、衛(wèi)星電視等在城市普及的基本生活條件也應(yīng)該覆蓋到景區(qū)。來自城市的游客尤其對住宿、飲食、飲水的衛(wèi)生條件有著很高的要求,這也是他們選擇度假游憩地的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。


       活動設(shè)施主要包括戶外活動設(shè)施和室內(nèi)活動設(shè)施。戶外活動設(shè)施為網(wǎng)球場、小型高爾夫球場、日光浴場、跑馬場、游泳場、遠(yuǎn)足場地等。室內(nèi)活動設(shè)施為健身房、棋牌室、游戲室、小型影院、鄉(xiāng)村酒吧、氧吧、音樂廳、滿足商務(wù)度假和會議度假的小型會議室等。活動設(shè)施直接決定游客在景區(qū)的停留時間和消費(fèi)額度,是景區(qū)贏得游客認(rèn)同的重要因素。商務(wù)旅游、公務(wù)旅游和會議旅游是鄉(xiāng)村旅游的高端市場,對景區(qū)的硬件設(shè)施如會議室、音響設(shè)施的要求更高,其接待水平的高低直接決定著景區(qū)的發(fā)展前景。


       服務(wù)設(shè)施 主要是指開展旅游服務(wù)的基本設(shè)施,如游客服務(wù)中心、無障礙旅游設(shè)施、自主導(dǎo)游系統(tǒng)、景區(qū)引導(dǎo)、指示系統(tǒng)、急救系統(tǒng)、消防系統(tǒng)等,這些設(shè)施是景區(qū)軟實(shí)力的象征。也能提高游客休閑度假游憩的舒適度。


       1.2空間、景觀提升


       鄉(xiāng)村空間開闊,綠地面積大,植物草木蔥郁,植被覆蓋率高,空氣中負(fù)離子含量高,開展旅游休閑活動,舒適感比較強(qiáng)??臻g和景觀是鄉(xiāng)村旅游最大的賣點(diǎn)翻。游客到鄉(xiāng)村來的目的是體驗(yàn)回歸自然、身心放松的感覺,因此對鄉(xiāng)村景區(qū)的空間和景觀有著很高的期望值。在空間方面,景區(qū)應(yīng)擁有較大的占地面積,使度假休憩活動能在比較廣闊的空間范圍內(nèi)開展。游客能體驗(yàn)到空曠感和舒適感。


       在景觀方面,景區(qū)的各種景觀要素組合高度協(xié)調(diào)。自然景觀和人文景觀如民居、景區(qū)功能用房和指示牌、垃圾桶等在選材用料、色彩、造型、設(shè)置位置等方面應(yīng)與自然景觀高度協(xié)調(diào),對與鄉(xiāng)村氛圍不協(xié)調(diào)的景觀要素.要進(jìn)行調(diào)整和改造,景觀從整體上營造出閑適、恬靜的鄉(xiāng)村意境。景區(qū)各功能區(qū)分布科學(xué)合理,既能很好的滿足游客在飲食、居住、娛樂、購物、游覽、求知等方面需求同時,同時又不會讓游客感覺到濃郁的商業(yè)氣息。此外,景區(qū)的植被、花卉的種類應(yīng)該統(tǒng)一規(guī)劃,使景區(qū)四季有花、四季有綠,滿足游客親綠、親水的心理需求。


       1.3活動項(xiàng)目提升


      我國大多數(shù)地區(qū)的“農(nóng)家樂”長期低層次低水平發(fā)展的主要原因便是旅游產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)、過于單一。度假游憩旅游產(chǎn)品既要體現(xiàn)鄉(xiāng)土特色,又要注重游客體驗(yàn)需求。游客要求鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上要注重提高活動項(xiàng)目的文化含量和娛樂性,既可以滿足游客寓求知于娛樂的需要,又可以延長游客逗留時間。事實(shí)證明,來源于鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)土文化,融參與性、知識性、趣味性于一體的旅游產(chǎn)品深受歡迎。


       此外.項(xiàng)目設(shè)計(jì)上要針對不同層次、不同年齡的群體開發(fā)出不同的活動項(xiàng)目,使每個人都能夠享受到度假游憩的樂趣。除了觀賞、采摘、游覽、垂釣、遠(yuǎn)足、越野、郊游等常規(guī)活動外,還可以在以下領(lǐng)域進(jìn)行開發(fā):(1)在傳統(tǒng)節(jié)日如春節(jié)、除夕、端午、中秋期間舉辦節(jié)慶活動,鄉(xiāng)村的節(jié)俗、禮俗等傳統(tǒng)文化保存比較完整,節(jié)日氣氛濃厚,可以吸引大量小長假近距離休閑度假的游客;(2)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活有關(guān)的活動,如挑水、施肥、收割、養(yǎng)殖等活動,經(jīng)改編和包裝后,可以開發(fā)出趣味橫生的參與性活動;(3)與民間藝術(shù)、民俗活動有關(guān)的雕塑、泥塑、制陶、木雕、草編、剪紙、皮影、曲目等事項(xiàng),經(jīng)過系統(tǒng)整理和挖掘,可以開發(fā)出游客參與性的旅游項(xiàng)目。(4)滿足游客健身需求的運(yùn)動性項(xiàng)目,如騎馬、自行車、射箭、慢跑等活動。


       1.4服務(wù)提升


       從事鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的居民是當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)和文化的載體,與游客的交流也是其服務(wù)的組成部分,鄉(xiāng)村旅游服務(wù)提升的關(guān)鍵是要提高服務(wù)人員的素質(zhì),需要從以下幾方面人手:(1)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。對參與到鄉(xiāng)村旅游工作中的居民進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn),讓他們能夠樹立良好服務(wù)意識,掌握服務(wù)技能,開展規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。(2)注重細(xì)節(jié)。廚房、衛(wèi)生間、臥室衛(wèi)生要做到干凈整潔。臥室的光線、噪音、溫度和濕度要控制到最適宜人居的效果。(3)開展個性化服務(wù)。滿足游客在飲食、運(yùn)動、娛樂、療養(yǎng)、出行等方面一些合理的個人要求,這是吸引回頭客,提高重游率的重要措施。(4)建立健全游客投訴受理機(jī)制和對服務(wù)人員的約束機(jī)制、獎勵機(jī)制和懲戒機(jī)制,促進(jìn)景區(qū)服務(wù)提升。


       1.5 管理提升


       鄉(xiāng)村旅游景區(qū)最大的特點(diǎn)就是開放性,分別表現(xiàn)為空間的開放性、區(qū)域的開放性和參與群體的開放性??臻g的開放性是指景區(qū)通道的開放性和區(qū)域的開放性:進(jìn)村的道路不止一條,路口、岔道較多,地形的變化比較大。區(qū)域的開放性表現(xiàn)為社區(qū)居民居住區(qū)域和游客活動區(qū)域是聯(lián)通的空間,沒有明顯的界限。參與群體的開放性表現(xiàn)為參與到旅游活動中的社區(qū)居民、外來經(jīng)營戶和游客人數(shù)眾多,年齡結(jié)構(gòu)、知識層次和經(jīng)營水平呈現(xiàn)多樣性特征。


       空間開放的景區(qū),大量原住居民參與到鄉(xiāng)村旅游活動中,在保持鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)土氛圍和生活氣息,展現(xiàn)真實(shí)而又多彩的鄉(xiāng)村生活面貌的同時,也促進(jìn)了社區(qū)發(fā)展、解決了就業(yè)問題,但同時也給景區(qū)的治安管理、環(huán)境管理、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、消防、游客權(quán)益保護(hù)、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等方面的管理增加了難度。社區(qū)居民都想從旅游發(fā)展中獲利,而因個人自身?xiàng)l件和在旅游活動中的分工不同勢必引起收入的差別,導(dǎo)致一些不穩(wěn)定因素產(chǎn)生.輕則造成經(jīng)營者之間關(guān)系緊張,重則圍門堵路,攻擊游客:此外,部分閑散人員利用景區(qū)人員流動性強(qiáng)的特點(diǎn),對游客實(shí)施盜竊、搶劫、詐騙等違法犯罪活動,嚴(yán)重威脅到游客的人身財產(chǎn)安全。也破壞了旅游目的地的形象。因此,景區(qū)要在強(qiáng)化管理的同時,還要建立科學(xué)合理的利益分配和協(xié)調(diào)機(jī)制,營造一個平安、溫馨、和諧的景區(qū)。
 

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