一、度假村的相關(guān)介紹

　　1、度假村的概念及分類

　　度假村是一個能夠吸引游客在假期和閑暇時間前來放松、娛樂、休假的區(qū)域，一般由一定的自然資源和為游客提供休閑娛樂配套服務(wù)的建筑群以及配套設(shè)施組成，通常是由一間獨立公司營運，但也有數(shù)個集團合作經(jīng)營的。為了讓客人們于假日時可享受他們的假期，度假村內(nèi)通常設(shè)有多項設(shè)施以應(yīng)付客人的需要，如餐飲、住宿、體育活動、娛樂、購物以及會議等。

　　按照度假村不同的設(shè)計風(fēng)格，可分為：古典人文主義風(fēng)格、回歸自然主義風(fēng)格、童話超世主義風(fēng)格、抒情浪漫主義風(fēng)格和理想主義風(fēng)格。

　　按照度假村的資源不同，可分為：溫泉度假村、海濱度假村、高爾夫度假村、滑雪度假村、鄉(xiāng)村度假村、濱湖度假村和森林度假村等。

　　度假村的興起源于度假旅游的發(fā)展和盛行，由于歐洲崇尚享受與回歸自然文化觀念的影響，歐洲人很早就有外出度假的傳統(tǒng)和歷史。如果從公元前500年第一個度假地在希臘的溫泉和礦泉地出現(xiàn)開始計算，度假旅游迄今已有近2500年的發(fā)展歷史。近代真正意義上的度假旅游源于20世紀(jì)30年代歐洲旅游度假區(qū)的興建，在第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，隨著世界經(jīng)濟的飛速發(fā)展和帶薪假日的實行，度假旅游和旅游度假區(qū)在世界范圍內(nèi)迅猛發(fā)展，并形成產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模，由此度假村進入了高速發(fā)展的時期。

　　中國的度假村的發(fā)展開始于新中國成立后。在新中國成立后，為體現(xiàn)黨和國家政府對工人階級的關(guān)懷，中央有關(guān)部門及地方政府、企業(yè)先后在北戴河、黃山、廬山等地修建了一批具有度假村性質(zhì)的療養(yǎng)院，以接待離退休干部或先進工作者、勞動模范。但這種社會福利性的休養(yǎng)度假在改革開放后很快被市場化的旅游經(jīng)營所取代。隨著中國人民收入的增長和市場經(jīng)濟的發(fā)展，從80年代末至今中國的度假村以驚人的速度遍布大江南北。

　　度假村是為游客在假期提供一個可以放松娛樂、度過閑暇時間的場所，所以度假村內(nèi)通常設(shè)有多項設(shè)施以應(yīng)付客人的需要，度假村要同時滿足餐飲、住宿、體育活動、娛樂、購物以及會議等不同的功能要求。

　　為了滿足游客多樣的需求，度假村設(shè)有多種的設(shè)施，一般常具備的設(shè)施有一下幾種：

　　1、度假酒店

　　度假酒店是以接待休閑度假游客為主，為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區(qū)附近，而且分布很廣，輻射范圍遍及全國各地，向旅游者們傳達著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。

　　在酒店四大重點功能板塊中（四大重點功能板塊指客房、餐飲、商務(wù)接待、娛樂與游樂），占據(jù)城市酒店越來越多份額的“娛樂與游樂”，在度假酒店更是獨占鰲頭，因為度假酒店的主訴求，就是為游客提供多樣化服務(wù)、多類型休閑及娛樂服務(wù)?，F(xiàn)實的酒店競爭中，度假酒店的“娛樂與游樂”創(chuàng)新，成為主要的內(nèi)容。

　　2、度假別墅

　　度假別墅是度假村住宿功能的主要載體和重要提升，度假別墅的品質(zhì)是一個度假村好壞的主要體現(xiàn)方式之一。相對于居家別墅，度假別墅在自然景觀、空間隔離、私密性、裝修布局等方面要求更加嚴(yán)格，在建筑風(fēng)格上度假別墅更加藝術(shù)、更加原生態(tài)，室內(nèi)空間、灰空間和外部的自然搭接是度假別墅常見處理方式。

　　3、會議中心

　　現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快使人們休假也免不了工作的討?zhàn)垼瑫r為了應(yīng)對公司團隊客戶的商務(wù)要求，大大小小的會議室是不可缺少的。有的會議中心會與度假酒店結(jié)合在一起，有的則單獨建設(shè)，這就要看度假村的規(guī)劃和布局，但是一個好的度假村，一定要具備承接大小會議的功能。

　　4、康體養(yǎng)生會所

　　隨著經(jīng)濟水平的增長和健康意識的提高，人們越來越關(guān)注自己的身體，度假養(yǎng)生成了現(xiàn)代人的一個不二選擇。因此度假村中康體養(yǎng)生的設(shè)施和產(chǎn)品是必不可少，同時將會有廣闊市場的產(chǎn)品?？刁w養(yǎng)生項目的品質(zhì)也是衡量一個度假村質(zhì)量的重要因素。

　　建造具有吸引力和生命力的度假村，除提供足夠的設(shè)施之外，其規(guī)劃還必須符合其他的一些原則：滿足市場和投資需求，創(chuàng)造有吸引力的形象，使社會經(jīng)濟發(fā)展要求與環(huán)境保護相協(xié)調(diào)等。一般適用的原則有以下幾個：

　　1、滿足個性化需求

　　包括細致地劃分和引導(dǎo)度假者游覽和游玩需求的不同功能區(qū)，但這些分區(qū)之間常常相互矛盾，在旅游度假產(chǎn)品的規(guī)劃中要求盡量的將這些矛盾融合到一起，例如：

　　（1）度假的主要目的是為了得到寧靜和休息，但同時也有娛樂和運動的需要。這就需要在規(guī)劃度假產(chǎn)品的同時既要考慮寧靜優(yōu)雅的環(huán)境，又要配備部分人流集中聚集的設(shè)施；

　?。?）隱私保護也是重要的一環(huán)，尤其是在度假別墅區(qū)內(nèi)，但人與人之間的溝通與交流的空間也要預(yù)留；

　　（3）給度假者提供接觸自然的機會，尤其是對于遠程度假游客來說，應(yīng)更多的提供其接觸異域風(fēng)情或接觸前工業(yè)社會的機會。更直觀的說給提供給度假者享受遠離后工業(yè)社會喧囂，返樸歸真，盡量回歸原始的生活狀態(tài)的機會。但在度假村內(nèi)接待設(shè)施即相關(guān)配套設(shè)施仍然要達到賓至如歸的舒適標(biāo)準(zhǔn)，例如提供現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)等；

　?。?）度假者對隔離感和私密性有要求，但必須要使其得到安全保證和接近各種休閑和游憩設(shè)施。

　　2、提供不同體驗

　　多數(shù)旅游度假者都是城市或城鎮(zhèn)居民，對他們而言郊游和外出度假就意味著逃離城市環(huán)境，遠離高密度、擁擠、按部就班的索味的日常生活。旅游度假村可以規(guī)劃成“反城市”，提供相反的新鮮體驗，比如：安靜，改變生活節(jié)奏和提供放松的機會；接近自然、陽光、海水、雪地、森林、山地；提供人文關(guān)懷；由運動和游憩帶來的活動的變化與生活圈和工作圈之外的人群交往；發(fā)現(xiàn)別的文化和生活方式；

　　3、創(chuàng)造有吸引力的“形象”

　　盡量賦予度假村以個性、易于記憶的特征?？梢酝ㄟ^如下幾類方法：

　　（1）最佳利用度假村內(nèi)特殊的資源和特性，利用其環(huán)境和氣候，在有條件的地方利用地方材料和技術(shù)；

　　（2）盡量使開發(fā)規(guī)劃方案、尺度和建筑設(shè)計，能夠反映主要活動的特點：滑雪、高爾夫、騎馬、航海、沖浪、狩獵；

　?。?）提供接觸當(dāng)?shù)鼐用窦捌涫止に嚒L(fēng)俗的機會。

　?。?）要與周邊環(huán)境建立良好的聯(lián)系，一個綜合的度假村和它的環(huán)境之間建立良好的聯(lián)系是很有必要的。有些整合可通過建筑（例如體現(xiàn)地方性）實現(xiàn)，但更多的涉及總體規(guī)劃體現(xiàn)的尺度問題、建筑法規(guī)、管理條例和相關(guān)規(guī)定。

　　（5）接觸自然，接觸自然可以是視覺上的，比如從賓館或公寓的陽臺或露臺上觀賞全景，或者是直接的接觸，提供接近和感受花、樹、巖石以及其它一些自然景觀、景致的機會。在很多情況下，二者可同時存在，人們接觸的是有遠景襯托的近處環(huán)境。但是實物接觸視覺接觸更為重要，在這一方面小型建筑群較高層建筑更具優(yōu)勢，尤其在場地形狀和基礎(chǔ)設(shè)施允許靈活設(shè)計的地方。在很多案例中，建筑與環(huán)境之間的關(guān)系通過樹木和園林、水域（天然或人造的湖泊、水庫、河道等等）和滑雪道、高爾夫球場等在景區(qū)的介入或延伸來強調(diào)。這一點在深圳的觀瀾高爾夫項目可以較為完美的體現(xiàn)。

　　4、利用主要資源提供增值效益

　　假如在山谷兩側(cè)或一側(cè)建造布滿高密度、高層建筑的直線，雖然其本身可以最大限度地利用主要自然吸引物，但這種布局將對度假村靠后部分的建筑物造成視覺障礙，只有很少的建筑物能夠直接得到山谷、山坡自然資源的視覺美的享受。

　　解決方法―――使建筑輪廓以恰當(dāng)?shù)慕嵌日归_，保證一定比例的低層建筑，利用適當(dāng)?shù)脑O(shè)施和景觀布置以擴大海灘范圍，面向主要景觀資源，有吸引力的視覺景觀能夠延伸到整個度假區(qū)。

　　5、各類設(shè)施的有機聯(lián)系

　　應(yīng)當(dāng)避免把主要的度假活動分割成各自獨立的部分。各類度假設(shè)施必須通過一定方式聯(lián)系起來，使得相關(guān)的活動分區(qū)之間有一定程度的聯(lián)系：興趣和活動從一個區(qū)到另一個區(qū)以及從某些區(qū)到居住地的流動。同時，還應(yīng)避免度假區(qū)整體上變得過于外露、龐大而單調(diào)、非人性化；不同興趣要求之間的沖突（例如，吵鬧的活動和安靜的休息）。

　　6、自然景觀與人造景觀的融合

　　好的景觀設(shè)計在度假產(chǎn)品中最為重要。自然景觀比如巖石、成年的樹木、流動的水，即使在建筑最密集的地區(qū)也應(yīng)該保留，并作為景觀設(shè)計的內(nèi)容來強調(diào)。陡峭的山坡和巖石構(gòu)造可以與露臺設(shè)計、踏步結(jié)合在一起?，F(xiàn)代度假區(qū)的建設(shè)不能始終受益于有吸引力的自然環(huán)境。很多的度假產(chǎn)品，通常只有極少的自然景觀，甚至只有陽光或空間此類勉強可稱作自然的特性，在這些情況下，一種人造景觀必須建立起來，最佳地利用可利用的資源，盡可能地引進補充的人造景物和按需要移植植被。

　　7、建筑布局與個別區(qū)位的吸引點

　　整個度假區(qū)中建筑的統(tǒng)一布局將產(chǎn)生大量無吸引力或枯燥的小型空間，因此對建筑在特定分區(qū)的集中往往有益于保護景區(qū)內(nèi)最有價值的自然用地。建筑布局應(yīng)以提供好的景觀或?qū)σ韵路矫嬖黾游c為出發(fā)點，例如：

　?。?）在主要公共區(qū)域如餐館和酒水吧（產(chǎn)生利潤的地方），可以打造生態(tài)餐廳吸引客群消費，尤其是在冬季，生態(tài)餐廳是度假區(qū)客戶的主要吸引點。生態(tài)餐廳這一概念在北京已經(jīng)出現(xiàn)并有增多的趨勢；

　?。?）在區(qū)位上不好的客房，可以通過對客房內(nèi)部空間景觀的打造達到吸引客戶的目的；

　?。?）如果度假區(qū)內(nèi)規(guī)劃有住宅群，則需要增加單個住宅的獨立性，并盡量以度假別墅的形態(tài)規(guī)劃，避免高密度的高層建筑規(guī)劃。

　　四、未來度假村產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

　　2、度假客源將從以團體為主轉(zhuǎn)向以散客為主，家庭式度假和情侶度假會成為一種時尚；同時為適應(yīng)人口老齡化趨勢，度假村服務(wù)和經(jīng)營將走向無障礙化。

　　盡管目前度假村的客源中，團體和會議客人占很大比例，而且，進入２１世紀(jì)，團體和會議客人仍將是度假村客源市場的重要組成部分，但應(yīng)該看到的是，由于散客旅游度假具有靈活、自由的特點，能夠充分表現(xiàn)人的個性，在度假活動中可以享受充分的自由，可以自由地選擇度假的時間、方式，并根據(jù)自己的興趣、愛好選擇度假項目和活動內(nèi)容等，從而實現(xiàn)不受任何限制和拘束的徹底的放松，因此，進入２１世紀(jì)，隨著人們收入水平的提高和閑暇時間的增多，散客度假將取代團體度假而成為人們主要的度假方式。另外，隨著收入水平的提高和社會公共假期的增多，享受親情和休閑的家庭式度假和情侶度假也將成為一種趨勢。

　　3、觀光性度假將讓位于保健、娛樂型度假；無主題的度假旅游向有主題的度假旅游轉(zhuǎn)化，綠色和生態(tài)成為度假村業(yè)發(fā)展新主題。在過去很多人的度假實際上是一種觀光性質(zhì)的，即：到風(fēng)景名勝地休息、觀光為主。而以后的時間度假旅游的模式將發(fā)生轉(zhuǎn)化，即從觀光性度假模式轉(zhuǎn)向保健、休閑、娛樂型度假模式。

　　傳統(tǒng)的無主題的度假旅游很難滿足每位游客的特殊需求，而根據(jù)度假客人的特殊興趣、愛好、職業(yè)、身體狀況設(shè)計的度假旅游產(chǎn)品對于度假客人則更具吸引力和號召力，如："健康度假游"、"修學(xué)度假游"、"親子度假游"、"民俗度假游"、"休閑度假游"、"浪漫度假游"等。

　　4、度假村的經(jīng)營將從有形的實物產(chǎn)品經(jīng)營提升到無形的資本、品牌經(jīng)營，從單一的項目經(jīng)營發(fā)展到統(tǒng)一品牌下的綜合產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。從國際經(jīng)濟發(fā)展的一般規(guī)律來看，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營是企業(yè)發(fā)展的初級階段，而不是終結(jié)。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，企業(yè)的品牌等無形資產(chǎn)的價值將遠遠超過其有形資產(chǎn)的價值，企業(yè)無形資產(chǎn)的運作將成為企業(yè)經(jīng)營的主要形式和企業(yè)迅速發(fā)展壯大的主要途徑。與此同時，就企業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營而言，也將從單一的項目經(jīng)營發(fā)展到統(tǒng)一品牌下的綜合產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。例如：有“建不完的迪斯尼”之說的迪斯尼，已從一個游樂園變成了集休閑旅游、度假村、新聞媒體、玩具、糖果和服裝為一體的托拉斯。毫無疑問，這也將成為未來度假村經(jīng)營和發(fā)展的模式。

　　為了應(yīng)付日益激烈的競爭，旅游度假村企業(yè)將通過聯(lián)合、聯(lián)盟、合并或吞并等多種形式走集團化、國際化道路，以便增強實力、降低成本、促進銷售。

　　1、中國度假村業(yè)的競爭將更加激烈。一方面，近年內(nèi)，中國的度假村將迅速膨脹，供給將急劇增加。另一方面，中國入世，國內(nèi)的度假市場將國際化。外方占多數(shù)股權(quán)的飯店以及外方獨資飯店、度假村將很快進入中國。在這種情況下，國外著名的度假村集團，如法國地中海俱樂部等，將在中國獨資或合資建設(shè)和經(jīng)營管理旅游度假村，他們憑借其豐富的管理經(jīng)營、先進的管理技術(shù)和龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，將對我國眾多的度假村的經(jīng)營和生存構(gòu)成威脅，使國內(nèi)度假村的競爭更加激烈。

　　2、度假村的消費者將更具法律意識。隨著消費者的日益成熟，度假旅游者的法律意識和自我保護意識將進一步增強，稍不如意，他們就會將度假村企業(yè)投訴到旅游主管部門或消費者協(xié)會，甚至輕而易舉地將度假村送上法庭以保護自身的合法權(quán)益。

　　3、度假村經(jīng)營將實現(xiàn)集團化、國際化，其營銷也將走向聯(lián)盟化、聯(lián)合化以及集團化和國際化。隨著21世紀(jì)世界經(jīng)濟國際化的發(fā)展，各國在不斷減少和消除各種有形的和無形的經(jīng)濟壁壘。就旅游業(yè)而言，越來越多的國家為了促進旅游業(yè)的發(fā)展，將允許和鼓勵國際度假村集團和公司在本國以合資、獨資等多種形式開辦旅游度假村，從事度假村的經(jīng)營活動，因此，旅游的經(jīng)營將走向集團化、國際化，旅游度假村業(yè)的競爭將進一步加劇。

　　4、中國的度假村產(chǎn)業(yè)將得到迅猛發(fā)展，這是因為中國有十分豐富的自然和文化資源，有漫長的海岸線和高質(zhì)量的海灘，有眾多適合開發(fā)為旅游度假地的山川和溫泉；隨著中國改革開放的不斷深入，中國經(jīng)濟將進一步煥發(fā)活力，人均收入水平和閑暇時間將不斷增加。與此同時，人們的思想認(rèn)識也將發(fā)生大的變化，外出度假旅游將日益深入人心；在第二次人口出生高峰出生特別是中國的獨生子“小貴族”已長大成人，這是“以自我為主”的一代人。他們追求物質(zhì)和感官的滿足，追求享受，尋求生活的方便，接受新事物比較快，度假旅游無疑將成為他們所追求的新的生活方式。

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