2009年11月1日，為加速推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游從初級(jí)觀(guān)光向高級(jí)休閑、從同質(zhì)開(kāi)發(fā)向差異發(fā)展、從單體經(jīng)營(yíng)向集群布局的轉(zhuǎn)變，北京市旅游局在對(duì)全市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展實(shí)踐深入調(diào)研基礎(chǔ)上，北京旅游局總結(jié)推出了八種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，分別是：鄉(xiāng)村酒店、國(guó)際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、民族風(fēng)苑，并制定了《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定》，此標(biāo)準(zhǔn)的推出在全國(guó)尚屬首創(chuàng)，也為北京市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了方向和標(biāo)準(zhǔn)。

2010年3月，根據(jù)《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定》（DB11/T652-2009）北京市地方標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評(píng)定委員會(huì)評(píng)定，批準(zhǔn)國(guó)際驛站1家、采摘籬園5家、鄉(xiāng)村酒店14家、養(yǎng)生山吧2家、休閑農(nóng)莊7家、生態(tài)漁家2家、山水人家5家、民族風(fēng)苑2家。

北京市鄉(xiāng)村旅游八種新業(yè)態(tài)風(fēng)格迥異 ，各具特色：

采摘籬園(picking gardens)

（一）定義解析

能提供觀(guān)賞和采摘特色蔬菜、果品或其他特色農(nóng)作物等休閑活動(dòng)的高新農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)基地或種植基地，具有觀(guān)賞、采摘、學(xué)習(xí)和科普等綜合功能。

（二）典型代表

1、門(mén)頭溝櫻桃溝采摘園

櫻桃溝采摘園位于門(mén)頭溝區(qū)妙峰山鎮(zhèn)櫻桃溝村，與妙峰山景區(qū)相鄰，有仰山棲隱寺和多處名人古跡景點(diǎn)，是集餐飲住宿、櫻桃采摘、科普教育、休閑度假、旅游觀(guān)光于一體的綜合性園區(qū)。每年4月櫻桃花期開(kāi)園，5月-6月櫻桃成熟期舉辦采摘節(jié)。這里種植的櫻桃已注冊(cè)“妙櫻”商標(biāo)，種植面積達(dá)1000畝，60多個(gè)品種，產(chǎn)量3萬(wàn)多公斤斤，在第五屆中國(guó)北京國(guó)際科技產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)――現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與產(chǎn)品展中榮獲“產(chǎn)品金獎(jiǎng)”。

2、房山北石門(mén)村

北石門(mén)村觀(guān)光采摘園坐落在房山區(qū)十渡鎮(zhèn)素有“天然氧吧”之稱(chēng)的十渡風(fēng)景區(qū)，是房山區(qū)生態(tài)觀(guān)光采摘示范基地、市級(jí)生態(tài)觀(guān)光園，是一處集休閑、度假、觀(guān)光、餐飲、采摘為一體的生態(tài)觀(guān)光園。園區(qū)具有優(yōu)美的田園景觀(guān)，栽植多種采摘品種（麻核桃、甜柿子、獼猴桃果等）。還有登山觀(guān)景、水中嬉戲、干田間農(nóng)活、品地道農(nóng)家飯等觀(guān)光休閑活動(dòng)。

3、大興大東農(nóng)業(yè)觀(guān)光園

大東農(nóng)業(yè)觀(guān)光園地處大興區(qū)青云店鎮(zhèn)東店村南，緊鄰104國(guó)道，交通便利，是一處集餐飲、住宿、觀(guān)光采摘、垂釣休閑、農(nóng)副產(chǎn)品深加工展示五大板塊于一體的功能性農(nóng)業(yè)園區(qū)，具有主題觀(guān)光、娛樂(lè)休閑、度假餐飲、民俗活動(dòng)、會(huì)務(wù)培訓(xùn)、益智健身、生態(tài)商品等多項(xiàng)旅游功能。園內(nèi)有果類(lèi)、菜類(lèi)等名、特、優(yōu)新品種20多個(gè)，又新引進(jìn)拍瓜、本瓜、砍瓜等新果蔬品，并擬建9000多平方米的溫室，用于品種的規(guī)?；a(chǎn)。

4、大興梨花莊園航天科技觀(guān)光園

梨花莊園航天科技觀(guān)光園位于大興區(qū)龐各莊梨花莊園萬(wàn)畝梨園之中，是一個(gè)以梨文化為底蘊(yùn)，以航天科技為主題的綜合性園區(qū)。園內(nèi)首創(chuàng)動(dòng)靜巧妙結(jié)合的“快樂(lè)天地”素質(zhì)體驗(yàn)測(cè)試，包括曹操陸軍訓(xùn)練營(yíng)區(qū)、東吳水軍訓(xùn)練營(yíng)等多個(gè)戶(hù)外拓展競(jìng)技區(qū)域。園內(nèi)北京航天科普教育基地是國(guó)內(nèi)第一家以電影、圖文展覽、實(shí)物模型展示、電子觸摸互動(dòng)、航天農(nóng)業(yè)觀(guān)光采摘等形式全面介紹中國(guó)航天及世界航天發(fā)展歷程的綜合性教育基地?；嘏溆歇?dú)特的太空站餐廳，游客在此可親自采摘并食用部分來(lái)自航天育種中心的食品。園區(qū)還開(kāi)發(fā)有農(nóng)產(chǎn)品特色專(zhuān)賣(mài)廳、旅游紀(jì)念品以及各種太空食品。

5、平谷魚(yú)子山村溫室大棚

魚(yú)子山村溫室大棚位于平谷區(qū)山東莊鎮(zhèn)魚(yú)子山村，是去京東大峽谷和井臺(tái)山景區(qū)的必經(jīng)之地，是一處集生產(chǎn)、科研、觀(guān)光、旅游、休閑、度假、采摘于一體的高效農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。溫室大棚的高效設(shè)施桃生產(chǎn)基地建于2001年，溫室內(nèi)栽植大桃，溫室外的棚間部分載植立架式葡萄，形成了葡萄長(zhǎng)廊。設(shè)施大桃于4月中旬成熟采摘至6月上旬，葡萄于7月成熟至10月份均衡上市，可供采摘。同時(shí)基地?fù)碛写笾行?huì)議室，可接待50/100/200人會(huì)議。