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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設計院 院長

高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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休閑農莊靠什么留住游客?四大妙招教你俘獲“芳心”!

作者:山合水易 | 來源:山合水易規(guī)劃設計院 | 時間:2017-01-04 | 關鍵詞:休閑農業(yè)規(guī)劃,農業(yè)旅游規(guī)劃,田園綜合體規(guī)劃

鄉(xiāng)村旅游帶動了農業(yè)產業(yè)鏈的發(fā)展,在這個背景下,休閑農莊也是遍地開花。久而久之,我們不難發(fā)現(xiàn),對于農莊莊主來說怎樣留住客人似乎成了一個重要的發(fā)展難題,與此同時,游客方面,卻總是覺得沒有幾個值得玩的項目。那么,休閑農莊要怎么做才能留住游客,讓他們樂于重游呢?創(chuàng)新的思維,融創(chuàng)意元素,用多元手法,打造能夠滿足人們追隨鄉(xiāng)野生態(tài)風情,深度體驗休閑的需求的農莊,是休閑農莊制勝的法寶。那么農莊要滿足游客需求,該從哪些方面做起呢?

>>>>整合資源,充分利用

首先,是充分合理的整合利用資源。農莊建設,要合理的選址,提前布局,整合周邊有利資源,形成互動互助區(qū)域,構建包括管理、生產、加工、營銷、景觀設置、配套設施等多方面的產業(yè)鏈建設。在內部布局上,以人為本,尤其是景觀設計和游憩設施,要充分考慮游客的感受和舒適性,盡量做到移步換景,不走回頭路,累了有地方可以暫停休息。如游憩設施可以就地取材,在形式上進行創(chuàng)意運用?;蚴省⒒蛑褚?、或木條橫座等等,各種材料和形態(tài)都可以利用。

休閑農業(yè)規(guī)劃,農業(yè)旅游規(guī)劃,田園綜合體規(guī)劃
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臺灣的桃米村本是一個地震廢墟,該村利用本土蘊藏的豐富生態(tài)資源,將23種不同形態(tài)的青蛙和56種色彩斑斕的蜻蜓作為特色,依據(jù)兩種小動物設計出各種可愛的卡通形象,遍布鄉(xiāng)村醒目位置,并鼓勵村民用紙、布、石頭等鄉(xiāng)村材料,制成手工藝品,很快成為暢銷旅游商品,也使整個村子成為遠近聞名的昆蟲生態(tài)文化體驗休閑區(qū),每年都有大量游客前往體驗和觀光。

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>>>>打造特色,突出個性

現(xiàn)存的很多農莊,總想綜合發(fā)展,什么都去做,如此卻往往讓農莊失去了自我和個性,難以在客戶心目中留下深刻的印象。而休閑農莊的個性往往與農莊經(jīng)營者的風格、追求和修為有關,在建設與經(jīng)營過程中,他們會將農莊視為自己的藝術作品,不斷融于自己的個性化創(chuàng)意,精雕細琢,務求精益求精,游客可以明顯感受莊主的藝術風格和個性追求,這是別人怎么學也學不來的東西。

休閑農業(yè)規(guī)劃,農業(yè)旅游規(guī)劃,田園綜合體規(guī)劃
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臺灣在這方面就做得比較好,很多農莊一看名字,就知道農莊的主題和特色。如“飛牛牧場”以奶牛為主題,可體驗牧場生活;“薰之園”以香草為主題,可感受浪漫溫馨的場景,“花開了農場”則以珍稀花草苗木為主題,可暢游由奇花異草編織的夢幻仙境。

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>>>>農業(yè)為基,多元化開發(fā)

休閑農莊的基礎是農業(yè)種養(yǎng)殖產業(yè),這也是農莊能夠持續(xù)經(jīng)營下去的根本。無農不強,無旅難富。開發(fā)多元化的新、奇、特農產品是農莊經(jīng)營的核心競爭力。如臺灣很多農莊都根據(jù)種植的產品開發(fā)了深度產品,這些產品一般是市面上和其它農莊購買不到的,成為自己吸金的秘密武器。休閑農莊很容易陷入假日經(jīng)濟的泥潭,產品的精深加工顯得尤為重要,要將生鮮產品向干貨制作、開發(fā)功能飲品、提煉美容保健品、旅游商品等方向發(fā)展,延長產業(yè)鏈,同時解決淡季無事可做的問題,提高經(jīng)營效益。

休閑農業(yè)規(guī)劃,農業(yè)旅游規(guī)劃,田園綜合體規(guī)劃

如南投縣信義鄉(xiāng)農會依托本地的梅子特產,設計出幾十種特色產品,并輔以創(chuàng)意設計包裝,成為當?shù)刈罹咛厣霓r特產品和最受歡迎的旅游商品。九品蓮花生態(tài)教育園區(qū)則將各類產品進行深加工處理,開發(fā)了豐富的產品系列,從雪糕、鮮果飲料、果粒制品、干制果品到護膚品等一應俱全,琳瑯滿目,能滿足顧客不同的需求。

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>>>>創(chuàng)意至上,加深體驗感

有創(chuàng)意的產品,才具有恒久的生命力,能帶給游客以心靈的共鳴和別樣的感受,強化游客的粘性。無論是產品、包裝,還是景觀小品,都要注入創(chuàng)意的思維,可適當結合時尚元素,讓游客有耳目一新,眼前一亮的效果。項目的設置要加強互動環(huán)節(jié),引導游客深入體驗,從中獲得知識、技能或者新鮮的經(jīng)歷。

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例如法國盧瓦河谷附近的維朗德里城堡,其最著名最有氣勢的景觀就是蔬菜花園,堡主顛覆傳統(tǒng)花園只種花的思想,以蔬菜為主題,通過各種搭配、排列,設計出充滿別樣法式風情和氣質的個性蔬菜花園,即可采食,又能賞心悅目。

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如藍調莊園在產品設計時,將時尚、休閑要素融入其中,通過求婚、求愛等動態(tài)的新奇體驗,打造“愛的藝術”大地景觀,設計時尚的休閑方式如為年輕團體或情侶提供露營、戶外休閑娛樂、健身、特色餐飲等,營造出一個頗具浪漫情調的“愛的伊甸園”,吸引了大量的年青人和情侶。

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>>>>營銷時尚化,服務人性化

休閑農莊的營銷要有創(chuàng)意創(chuàng)新的理念,不僅是賣產品,更是賣服務、賣體驗。體驗做得好,服務質量高,營銷的事也就水到渠成。我們可以通過事件、體驗、節(jié)慶活動、社區(qū)直銷、網(wǎng)絡銷售等營銷手段,拓展營銷渠道和空間。充分利用現(xiàn)代媒體和自媒體創(chuàng)新營銷方式。比如利用微博、博客、微信向顧客推送產品、活動、互動等信息;利用電子商務平臺、網(wǎng)絡平臺、大v、大咖等推廣自身的產品;拍攝微電影,將關于農莊及游客等有趣的人、事、故事表現(xiàn)出來,引起大眾的關注。

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如在水果采摘季開展體驗活動,讓游客自采自摘,將銷售融入到體驗中去,使游客樂享收獲的喜悅,還能節(jié)約人工采摘成本。開展“打造會說話的蘋果”特色勞動體驗活動,讓小朋友和家長進行親子互動,用印有吉祥語、京劇臉譜圖案、卡通人物等各種表達情意的圖案字帖,給剛摘下的蘋果貼上自己喜歡圖案的“蘋果帖”,在不知不覺間達到了銷售的目的。

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休閑農莊在國內發(fā)展已有多年,而臺灣依舊是休閑農莊發(fā)展的典范。如今,許多休閑農莊在同質化競爭中浴血奮戰(zhàn),而想要找尋一條突圍之路其實并不難。經(jīng)營者只要勇于創(chuàng)新,從深度入手,用精心創(chuàng)意,增強體驗感,就一定能夠找準發(fā)力點,作出好的項目產品,實現(xiàn)由量變到質變的升華。農莊想要留住游客,游客也期待更好的產品和體驗,有了有質地的產品,游客自然心心念之,紛至沓來。

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