當下，休閑農(nóng)業(yè)項目越來越火，讓很多人都有了一個做莊主的夢。然而，當這一宏偉夢想付諸于行動的時候，往往會因為資金短缺等使原本的想法一再縮水，項目幾度擱置。故而，我們需要一種新的發(fā)展模式，讓項目開發(fā)不再被資金所束縛，這種模式就是輕資產(chǎn)運營。輕資產(chǎn)運營最早誕生在工業(yè)企業(yè)模，主要表現(xiàn)為將產(chǎn)品制造和零售分銷業(yè)務外包，自身則集中于設計開發(fā)和市場推廣等業(yè)務。這種模式通過降低公司資本投入，特別是生產(chǎn)領域內(nèi)大量固定資產(chǎn)投入，以此提高資本回報率。

那么，休閑農(nóng)業(yè)的輕資產(chǎn)運營該怎么做呢?

1、充分利用自然資源及農(nóng)業(yè)資源減少“硬件”投入

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，游客來農(nóng)園游玩度假最主要目的是體驗鄉(xiāng)村意境和鄉(xiāng)村生活，項目的根本在農(nóng)，核心在體驗。因此休閑園區(qū)的開發(fā)建設要充分體現(xiàn)“生產(chǎn)、生活、生態(tài)、生命”四生結(jié)合，注重本土自然元素及文化元素原生性的保護和利用，切忌以房地產(chǎn)開發(fā)思維大搞城市公園景觀和基礎設施。

>>>>具體做法

1、保留原有水系構建濕地景觀，用生態(tài)駁坎代替水泥駁坎進行護岸，以投放和種植本地水生動植物來營造生態(tài)系統(tǒng)，這樣更利于園區(qū)生態(tài)環(huán)境自我平衡，且景觀更具生態(tài)美感。

2、以農(nóng)業(yè)景觀代替園林綠化景觀，如保留稻田、花田、茶園、竹林等“物美價廉”的農(nóng)業(yè)景觀資源，加上原有的野花野草等地被植物資源，既能構建層次豐富多樣的立體田園景觀，而且成本較低廉。

3、以周邊自然資源充當建材，如以礫石路代替水泥路作為園區(qū)步道，以生態(tài)渠道代替水泥渠道。這樣基礎建設成本低，并且園區(qū)人工環(huán)境與自然環(huán)境的和諧共容。

4、充分使用好玻璃溫室、多功能帳篷、集裝箱、竹木棚架、組合式木屋等臨建設施，以低成本的設施投入，不但實現(xiàn)園區(qū)相關功能需求，而且能給游客帶來別樣的消費體驗。

2、整合利用外部資源

除了另外自然資源外，農(nóng)莊輕資產(chǎn)化還包括對外部資源的整合與利用。如農(nóng)莊的食材，可以來自周邊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶;農(nóng)產(chǎn)品配送服務可以外包給專業(yè)的物流服務商;游樂項目可以直接對外引進，也可以建完后再租出去;乃至景區(qū)的日常管理的也可以外包出去。

這樣做有以下幾個益處：一是規(guī)避和降低項目前期運營風險;二是讓有限的人力從繁雜的事務性工作中騰出來，集中精力做好核心業(yè)務，同時有足夠的緩沖期用于培養(yǎng)核心運營團隊;三是讓組織架構扁平，人力使用效率更高。

>>>>具體做法

1、與相關成熟運營企業(yè)合資成立公司進行整體項目運作，這是資源整合的首選方案，運營效率最高，培養(yǎng)團隊最快，但目前能提供成套解決方案的，只有臺灣的幾家規(guī)模型休閑農(nóng)企。

2、搭建平臺公司，按照不同業(yè)務線分別與不同專業(yè)化公司進行合作，如：與景區(qū)托管公司合作，引入運營團隊進行景區(qū)運營籌備、日常管理維護;與物業(yè)公司合作，將安保、衛(wèi)生等后勤工作外包;與生產(chǎn)型企業(yè)合作，將種養(yǎng)殖業(yè)務進行托管，甚至于直接收購小型農(nóng)場，將生產(chǎn)業(yè)務整體打包給專業(yè)生產(chǎn)團隊等。

3、休閑農(nóng)業(yè)輕資產(chǎn)運營的核心

休閑的農(nóng)業(yè)輕資產(chǎn)運營應專注于模式創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務整合、品牌塑造及市場營銷等核心業(yè)務，以輸出管理、技術和品牌獲取利潤，這些核心業(yè)務具體包括：

1、模式創(chuàng)新

吸收借鑒國內(nèi)外成功的行業(yè)經(jīng)驗，結(jié)合當?shù)厥袌銮闆r和資源條件進行縱向微創(chuàng)新。善用跨界思維，將其他行業(yè)模式(如互聯(lián)網(wǎng)行業(yè))創(chuàng)造性的嫁接到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進行橫向微創(chuàng)新。

2、產(chǎn)品研發(fā)

包括實體產(chǎn)品開發(fā)(農(nóng)副產(chǎn)品、紀念品等)和服務產(chǎn)品開發(fā)(餐飲、住宿、教育、游樂等)，如開發(fā)若干小而美的有故事、有地方特色的產(chǎn)品，主攻景區(qū)在地消費。

3、業(yè)務整合

業(yè)務外包雖然結(jié)束了某些日常事務性管理，卻開始了對這些業(yè)務工作的統(tǒng)籌管理，從某種意義上來說，統(tǒng)籌管理更難，它的成功需有很強的資源整合能力和掌控能力，離開了這點，業(yè)務外包就會難以保證產(chǎn)品或服務的質(zhì)量，因此業(yè)務整合是業(yè)務外包的必要保障。

4、品牌塑造

良好品牌的塑造能反哺項目的運營，具體的品牌運作可以是在大品牌領導下，結(jié)合不同項目特征，實行休閑農(nóng)業(yè)線與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)線各子品牌分開運作。

5、市場營銷

休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)游客數(shù)80%以上是親子親孫游、教育活動及朋友聚會活動，這部分人與旅行團的走馬觀花不同，他們對于體驗活動項目尤其熱衷，而且對于項目的粘合度高，口碑傳播能力強，消費力也較強，因此要通過良好的活動體驗和多維度的互動交流，做好體驗式營銷和社會化營銷，打造項目粉絲群體，形成項目本體核心競爭力。

休閑農(nóng)業(yè)相比于其它行業(yè)，其輕資產(chǎn)運營的模式研究和操作策略應用都是相對空白且是很有必要研究和探索的命題。政策動向，業(yè)務能力，服務品質(zhì)等都是休閑農(nóng)業(yè)輕資產(chǎn)運營過程中需要關注的問題。輕資產(chǎn)運營是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新模式，也是諸多開發(fā)者實現(xiàn)莊主夢的新途徑。把握好時代機遇，發(fā)揮輕資產(chǎn)運營在休閑農(nóng)業(yè)項目發(fā)展中的巨大作用，才能讓農(nóng)莊的宏偉藍圖不再縮水，讓休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)不再遙不可及，讓每一個懷揣夢想的人都能實現(xiàn)莊主夢。