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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日報(bào)》專欄作家

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玩轉(zhuǎn)休閑農(nóng)業(yè)的七大秘訣!

作者:合易智業(yè) | 來源:合易智業(yè)機(jī)構(gòu) | 時(shí)間:2016-07-25 | 關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)

  休閑農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新出路,它的崛起帶動(dòng)了眾多地域的發(fā)展,為各地帶來經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境等各方收益。休閑農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的復(fù)合體,從體驗(yàn)的層面上而言,它是玩出來的產(chǎn)業(yè),玩什么,怎么個(gè)玩法,是成功與否的關(guān)鍵,這里面有著很多的學(xué)問。那么我們怎么才能在這片藍(lán)海中如魚得水呢?
 

  1、先戰(zhàn)略,后規(guī)劃

  “凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。首先得重視戰(zhàn)略策劃,在行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀基礎(chǔ)上對項(xiàng)目定位、主題、走勢及前景的準(zhǔn)確預(yù)判。具體到園區(qū)項(xiàng)目上,主要涉及到建設(shè)規(guī)模的確定、功能分區(qū)的設(shè)置、產(chǎn)業(yè)類別的甄選、景觀景點(diǎn)的設(shè)計(jì)、水電路網(wǎng)的布置、投資開發(fā)的程序、環(huán)境生態(tài)的保護(hù)以及組織保障措施等等方面。
 

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)
 

  因此,在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之前,首先必須結(jié)合國家戰(zhàn)略的方向,根據(jù)資源條件、區(qū)位交通、人文歷史等因素綜合考量,盡可能科學(xué)、合理的制定好戰(zhàn)略策劃與規(guī)劃設(shè)計(jì)。
 

  2、搭平臺、建系統(tǒng)

  “海納百川,有容乃大”。休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)能夠聯(lián)動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)的包容性大平臺,是一個(gè)能夠融合資本、資源、知識、人才的平臺。經(jīng)營者必須有開闊的胸襟,抱有包容的心態(tài)。
 

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)


  同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)也是一項(xiàng)完整、有機(jī)的系統(tǒng)工程,包含了資金、成本、管理、人才、團(tuán)隊(duì)、營銷、產(chǎn)品、推廣、策劃、規(guī)劃、建設(shè)施工等方方面面,其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都可能影響整個(gè)項(xiàng)目乃至企業(yè)的運(yùn)營。因此,經(jīng)營者要有系統(tǒng)性的思維,要提前謀劃整個(gè)園區(qū)中產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間融合度、項(xiàng)目與項(xiàng)目之間的關(guān)聯(lián)度、產(chǎn)業(yè)上下游的聯(lián)動(dòng)性,而非盲目跟風(fēng),輕舉妄動(dòng)。只有搭建了健全的系統(tǒng),才能有效整合資源,優(yōu)化配置,提高效益,彰顯價(jià)值,保持永續(xù)發(fā)展的活力。
 

  3、立誠信、守法度

  休閑農(nóng)業(yè)是基于食品安全和生態(tài)保護(hù)需要而發(fā)展起來的綠色產(chǎn)業(yè),這就要求經(jīng)營者存良心、有良知,甘于做陽光下的產(chǎn)業(yè),為民眾提供安全、放心、生態(tài)的產(chǎn)品,并助民致富。同時(shí)做休閑農(nóng)業(yè)得在合法、守法的范圍內(nèi)進(jìn)行。遵紀(jì)守法是一個(gè)企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的前提。
 

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)


  4、重品質(zhì)、多創(chuàng)意

  內(nèi)容是王道,品質(zhì)制勝,這是市場亙古不變的真理。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者不僅要確保產(chǎn)品質(zhì)量過硬,還要有創(chuàng)意化思維,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品的內(nèi)容和形式,將項(xiàng)目和產(chǎn)品做到出奇、出新、出彩、出色,以應(yīng)對消費(fèi)者求新求異的體驗(yàn)需求。
 

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)


  5、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、延鏈條

  休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)要根據(jù)地方特色、市場前景和盈利能力等綜合考慮,開發(fā)、培育和壯大自己的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),如特色種養(yǎng)殖、地方名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)、地理標(biāo)識產(chǎn)品等都可以培育成為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
 

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)


  當(dāng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)夯實(shí)后,要把產(chǎn)業(yè)上中下的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展起來,包括種子、生產(chǎn)、供銷等環(huán)節(jié)有機(jī)配套。只有做好優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),才有發(fā)展的空間;只有做好配套產(chǎn)業(yè),才有提質(zhì)的希望。如此,才能將產(chǎn)業(yè)鏈延伸開去,真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高質(zhì)、高值、高效。
 

  6、創(chuàng)市場、樹品牌

  休閑農(nóng)業(yè)是一種體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),游客的滿意度直接關(guān)系到項(xiàng)目的盈利能力。因此,我們必須改變以往單純依賴市場的觀念,自主創(chuàng)造市場,塑造自身的特色品牌,以市場為導(dǎo)向,以盈利能力為導(dǎo)向,鎖定高端顧客,腹部減肥,提升產(chǎn)品的價(jià)值和利潤空間。
 

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)


  此外,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者既要注意園區(qū)的整體品牌形象的構(gòu)建,形成集聚效應(yīng),也要注意單個(gè)項(xiàng)目和產(chǎn)品的品牌塑造,開拓消費(fèi)市場。


  7、行減法、做極致

  所謂“天然去雕飾”。做休閑農(nóng)業(yè),要學(xué)會做減法,要下功夫緊緊抓住“簡、精、透”三個(gè)字做文章。
 

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)


  簡,不是簡單,而是要聚焦。產(chǎn)業(yè)要簡。休閑園區(qū)設(shè)置的產(chǎn)業(yè)不宜過多,多則生亂,難以突顯主題。一般小型園區(qū)只需有一個(gè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),再配套一到二個(gè)輔導(dǎo)產(chǎn)業(yè);大型園區(qū)則最多設(shè)置兩個(gè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),配套三到四個(gè)輔助產(chǎn)業(yè)。要突出優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),形成鮮明的主題特色。

  精,指的是要做精品,做到精致化、精細(xì)化。耕作方式要精細(xì),在精耕細(xì)作中體現(xiàn)出自然的味道來;產(chǎn)品包裝要精致,讓人有藝術(shù)品的感覺,看著就有一種美的享受。

  透,指的是產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品要做深度開發(fā),要做足文章,把邊際效益發(fā)揮得淋漓盡致。例如薰衣草,莖和葉可以入藥作醫(yī)療藥品用,可以提取薰衣草油作香料用,可以開發(fā)護(hù)膚品、美容品等作美容保健用,也可以打造成景觀,營造浪漫溫馨的氛圍,吸引攝影愛好者和年青情侶們的光顧。
 

  休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)并非無跡可循。隨著行業(yè)的發(fā)展,此類項(xiàng)目的增多,經(jīng)歷過激烈的競爭與淘汰后,一些良好的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)被保留下來,形成休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)要義也即核心體系,這是諸多項(xiàng)目優(yōu)勝劣汰的結(jié)果。我們應(yīng)在了解此類要義的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)?shù)噩F(xiàn)狀及資源,把握休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)方向等,建設(shè)優(yōu)質(zhì)的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,促進(jìn)當(dāng)?shù)匕l(fā)展,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目增收,進(jìn)一步推動(dòng)項(xiàng)目的發(fā)展。

END

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