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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實施,農(nóng)村將會更加美麗,農(nóng)業(yè)更加興旺,農(nóng)民更加富裕,生活更加幸福。大力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè),發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),對鄉(xiāng)村振興具有重要意義。最近,涌現(xiàn)出很多富有特色和活力的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是什么?
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),簡單地說,就是在良好的生態(tài)條件下所從事的“三高農(nóng)業(yè)”。它不單純地著眼于當(dāng)年的產(chǎn)量,當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)效益,而是追求三個效益(即經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益)的高度統(tǒng)一,使整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。把人類夢想的“青山、綠水、藍(lán)天、生產(chǎn)出來的都是綠色食品”變?yōu)楝F(xiàn)實。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的,能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。
發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式
1.豬-沼-菜模式
建一口6-8立方米沼氣池,養(yǎng)2頭以上的豬,配套1畝左右的露地菜,豬糞入池,沼肥種菜,以沼渣作底肥,沼液作追肥,通過沼液葉面噴施來抑蟲防病。
也可采用“豬-沼-大棚蔬菜”模式:在0.8畝塑料大棚內(nèi)建8立方米沼氣池,飼養(yǎng)3-5頭豬。人畜糞便進(jìn)入沼氣池內(nèi)沼氣燒飯或為棚內(nèi)生產(chǎn)照明、升溫為蔬菜生產(chǎn)提供肥源沼渣、液過管網(wǎng)做肥料改良土壤棚內(nèi)生產(chǎn)基本不施化肥農(nóng)藥量也大大減少增產(chǎn)幅度20%—30%,且品質(zhì)大大提高。豬舍沼氣池建于日光溫室內(nèi),豬生長快,節(jié)約飼料,提高了養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。
2.豬-沼-果(魚)模式
建一口沼氣池,年出欄 3-5頭豬,種1-2畝果樹,用沼渣、液作為速效有機(jī)肥用于果樹追肥,能使果品品質(zhì)提高1-2 個等級,增產(chǎn)幅度可達(dá) 15%以上,生產(chǎn)成本下降40%。也可采用“豬-沼-魚”模式:該模式主要在養(yǎng)魚戶中發(fā)展,人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚,沼渣作為池塘基肥,沼液作追肥,從而降低餌料成本,減少魚塘化肥施用量,控制魚類疾病。
3.“生物鏈”模式
建一口8-10立方米沼氣池,飼養(yǎng)100只雞、3-5頭豬,養(yǎng)3畝水面的魚,可以種5畝農(nóng)田。以沼氣為中間環(huán)節(jié),將雞、豬、魚和農(nóng)作物連接起來,形成一個封閉的生物鏈循環(huán)系統(tǒng)。具體內(nèi)容:飼料→養(yǎng)雞(喂豬)→雞糞(豬糞尿)進(jìn)沼氣池,沼氣作為生活用能,沼液、沼渣喂魚→魚塘泥和部分沼渣肥田。該模式具有多個行業(yè)的特點和互補(bǔ)性。
4.種-養(yǎng)-加模式
該模式適用于從事豆腐,磨粉等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工的農(nóng)民。以加工的下腳料(如豆渣、粉渣)喂豬,(如豆渣,粉渣),豬糞進(jìn)入沼澤池,沼肥用于種植無公害大米,蔬菜等;用于烹飪,加工,照明的沼氣。
5.魚-桑-雞模式
池塘內(nèi)養(yǎng)魚,塘四周種桑樹,桑園內(nèi)養(yǎng)雞。魚池淤泥及雞糞用作桑樹肥料,蠶蛹及桑葉喂雞,蠶糞雞糞喂魚,使桑、魚、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。試驗表明,每5000千克桑葉喂蠶,蠶糞喂魚,可增加魚產(chǎn)量25千克,年產(chǎn)雞糞1200千克,相當(dāng)于給桑園施標(biāo)準(zhǔn)氮肥18千克,磷肥17.5千克。
6. 雞-豬-魚模式
飼料喂雞,雞糞喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚,塘泥作肥料。以年養(yǎng)100 只雞計算,將雞糞喂豬,可增產(chǎn)豬肉100 千克,豬糞喂魚可增捕成魚50千克,加上塘泥作肥料,合計可增收 1000 元。
7. 牛-魚模式
將雜草、稻草或牧草氨化處理后喂牛牛糞發(fā)酵后喂魚塘泥作農(nóng)田肥料。2頭牛的糞可飼喂1畝水面塘魚,年增產(chǎn)成魚200公斤。
8. 牛-蘑菇-蚯蚓-雞-豬-魚模式
利用雜草、稻草或牧草喂牛,牛糞作蘑菇培養(yǎng)料,用蘑菇采收后的下腳料繁殖蚯蚓,蚯蚓喂雞,雞糞發(fā)酵后喂魚,魚塘淤泥作肥料。
9. 家畜-沼氣-食用菌-蚯蚓-雞-豬-魚模式
秸稈經(jīng)氨化、堿化或糖化處理后喂家畜,家畜糞便和飼料殘渣制沼氣或培養(yǎng)食用菌,食用菌下腳料繁殖蚯蚓,蚯蚓喂雞,雞糞發(fā)酵后喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚,沼氣渣和豬糞養(yǎng)蚯蚓,將殘留物養(yǎng)魚或作肥料。
10. 家畜-蠅蛆-雞-牛-魚模式
家畜的糞便喂蠅蛆,蠅蛆是雞的高蛋白質(zhì)飼料,雞糞發(fā)酵后喂牛,牛糞喂魚,魚塘淤泥是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。
11. “雞-豬”模式
用飼料喂雞,雞糞再生處理后喂豬,豬糞作農(nóng)田肥料。每40只肉仔雞1年的雞糞可養(yǎng)1頭肥豬(從仔豬斷奶至育肥到75公斤)。
12. 雞-豬-牛模式
用飼料喂雞,雞糞再生處理后喂豬,豬糞處理后喂牛,牛糞作農(nóng)田肥料。這樣可大大減少人、畜、糧的矛盾,有效地降低飼料成本。
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,新的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式層出不窮,但每個村莊仍然需要根據(jù)現(xiàn)實情況,規(guī)劃對該鄉(xiāng)村有利的農(nóng)業(yè)模式,不能完全靠復(fù)制,要實事求是,不斷地發(fā)展創(chuàng)新。