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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專(zhuān)欄作家
近年來(lái),休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展得到了政府的高度重視和大力支持,特別是在整合一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的形勢(shì)下。旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè),是服務(wù)業(yè),主要通過(guò)門(mén)票、餐飲和住宿產(chǎn)生收入。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,一、三產(chǎn)業(yè)直接相連,旅游帶動(dòng)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、手工業(yè)等產(chǎn)品消費(fèi),直接推動(dòng)了二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游成為三產(chǎn)融合發(fā)展的典型,擴(kuò)大了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈,使更多農(nóng)民參與其中,增加了農(nóng)民的收入。所以,政策綠燈,資金扶持,自然不在話下。
經(jīng)過(guò)近幾年休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,逐漸形成了較為成熟的模式。一般來(lái)說(shuō),休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游主要有三種類(lèi)型:
一、以“農(nóng)家樂(lè)”和聚集村為主的休閑旅游。這主要集中在城市郊區(qū),以提供食宿、游樂(lè)、采摘、購(gòu)物為主。
農(nóng)家樂(lè)是一種比較成熟的休閑農(nóng)業(yè)模式。一般規(guī)模較小,投資不多。它依靠當(dāng)?shù)氐奶厣珌?lái)培育和繁殖,吸引周邊城市的游客,如果園采摘水果、魚(yú)村捕魚(yú)項(xiàng)目、親自烹飪等。體驗(yàn)農(nóng)村生活成為許多城市家庭周末自駕游的重要目的地之一。
二、以自然景觀、特色和人文環(huán)境為主的生態(tài)旅游。主要以景區(qū)周邊地區(qū)為重點(diǎn),提供農(nóng)場(chǎng)餐、露營(yíng)屋、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)等服務(wù)。
越來(lái)越多的村莊開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游,保護(hù)和開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)氐墓琶窬?、古建筑、古?shù)等,或以其獨(dú)特的地形吸引周?chē)挠慰停苿?dòng)了鄉(xiāng)村地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。
三、依托田園景觀,健康康養(yǎng)為主的休閑旅游。主要集中在氣候宜人,資源獨(dú)特,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集中的地區(qū)。它提供住宿,康養(yǎng)和醫(yī)療保健等服務(wù)。
康養(yǎng)旅游比較適合退休老人,有足夠的時(shí)間,更加注重健康養(yǎng)生。這類(lèi)休閑旅游主要集中在生態(tài)環(huán)境較好的地區(qū)。目前,貴州東南部地區(qū)的康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)相對(duì)較好。這里海拔從2100多米到130多米,垂直立體氣候明顯,四季分明,森林覆蓋率高達(dá)67%,空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)占全年的99%以上,同時(shí)擁有原始森林、千年梯田、高山溪流、農(nóng)耕田園等資源,已建成了眾多的康養(yǎng)旅游中心。
這種休閑旅游項(xiàng)目與前兩類(lèi)有很大不同,普通農(nóng)民不能參與其中,也不具備普遍性。
除上述三大類(lèi)外,農(nóng)業(yè)嘉年華、特色小鎮(zhèn)等也是當(dāng)前農(nóng)業(yè)旅游的熱點(diǎn)項(xiàng)目。北京農(nóng)業(yè)嘉年華每年三月至五月開(kāi)園。昌平草莓采摘活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行,2018年吸引了110萬(wàn)多名游客。各類(lèi)特色小鎮(zhèn)也在快速涌現(xiàn),截止到2018年,特色小鎮(zhèn)數(shù)量已經(jīng)超過(guò)400個(gè)。
可以預(yù)見(jiàn),未來(lái)幾年,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游仍然會(huì)快速發(fā)展,對(duì)于擁有相應(yīng)資源和條件的社會(huì)資本而言,鄉(xiāng)村旅游蘊(yùn)含著不錯(cuò)的機(jī)會(huì)。當(dāng)然,在決定參與鄉(xiāng)村旅游之前,最重要的是做好考察,看看是否有類(lèi)似的項(xiàng)目,了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和人口。