葡萄酒酒莊是近幾年剛興起的一種酒莊發(fā)展模式，其建筑基本上都是仿效或沿襲了歐洲的莊園風(fēng)格，山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院也做了許多酒莊項(xiàng)目，他們認(rèn)為國(guó)內(nèi)做得比較大、比較高端的葡萄酒酒莊都是依托了大型的投資企業(yè)或大型的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，比較典型的項(xiàng)目有：

       張?jiān)?ài)菲堡國(guó)際酒莊。它融合了多國(guó)資本，采用鄉(xiāng)村田園風(fēng)格、中產(chǎn)階級(jí)風(fēng)格、鄉(xiāng)紳風(fēng)格、騎士風(fēng)格等多風(fēng)格建筑，面向高端市場(chǎng)，首創(chuàng)愛(ài)斐堡 “四位一體”的經(jīng)營(yíng)模式：即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎(chǔ)上，配備了葡萄酒主題旅游、專業(yè)品鑒培訓(xùn)、休閑度假三大創(chuàng)新功能，開(kāi)啟了中國(guó)酒莊新時(shí)代。

       容辰葡萄莊園。它是一個(gè)以葡萄為文化主體，內(nèi)容涵蓋生產(chǎn)科研、旅游觀光、技術(shù)培訓(xùn)、科普教育等。設(shè)計(jì)特點(diǎn)具典型的歐式風(fēng)格，莊園規(guī)劃為葡萄種植區(qū)、試驗(yàn)示范區(qū)、生活辦公區(qū)、休閑娛樂(lè)區(qū)四大功能區(qū)，被評(píng)為AA級(jí)“國(guó)家農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游觀光示范點(diǎn)”。

       盧龍葡萄酒莊園。這是山合水易所做的一個(gè)比較成功的葡萄酒莊園項(xiàng)目，它是要打造一個(gè)“東方葡萄酒休閑山谷”，將葡萄酒文化中注入東方元素，從一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)上升為一個(gè)休閑度假、游樂(lè)體驗(yàn)的區(qū)域，最終成為世界葡萄酒的新增長(zhǎng)極。

       每個(gè)成功的葡萄酒酒莊都有自己獨(dú)特的文化魅力，必須出奇制勝，不能生搬硬套，否則，最后只能做別人的復(fù)制品，而失去了項(xiàng)目最初的意義。

       北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院
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