現(xiàn)今，觀光采摘園的發(fā)展十分迅速，全國各地建了大大小小許多觀光采摘園，但從目前已建設(shè)的觀光采摘園項(xiàng)目來看，在開發(fā)管理、經(jīng)營理念方面還存在一些問題，而這些問題也成為制約生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的桎梏。

　　（一）缺少系統(tǒng)考慮，科學(xué)合理性不足

　　旅游觀光采摘園要實(shí)現(xiàn)綜合效益的最大化，應(yīng)從多學(xué)科、多角度去思考。采摘園的規(guī)劃建設(shè)是一個科學(xué)、系統(tǒng)、綜合的過程，須保證各種功能單元協(xié)調(diào)、合理、可持續(xù)地運(yùn)行。但是，一些觀光采摘園在經(jīng)營管理上比較片面，往往只從獲得經(jīng)濟(jì)利益的角度來考慮問題，忽視科學(xué)性和系統(tǒng)性。例如，某觀光采摘園違背果樹生產(chǎn)規(guī)律，一味追求經(jīng)濟(jì)利益，將本該加以保護(hù)的區(qū)域在旅游旺季辟為向游人完全開放的景區(qū)，在其中修建了觀光游覽道路，結(jié)果造成了果樹病害和蟲害的引入，對優(yōu)質(zhì)果品的培育造成了較大的損害，并增加了大量額外投入。

　?。ǘ┤狈∪墓芾眢w制和機(jī)構(gòu)

　　目前生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光采摘園缺乏明確的統(tǒng)一管理部門和制度安排。各地建設(shè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利和旅游部門都制定了各自標(biāo)準(zhǔn)，以評定景區(qū)景點(diǎn)的等級，同時(shí)也有相應(yīng)的管理政策，從而造成部分景點(diǎn)因"多頭管理、多頭束縛"難以實(shí)現(xiàn)低成本開發(fā)與綜合效益的提升，進(jìn)而難以形成標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)建設(shè)。管理人才的缺乏，造成組織機(jī)構(gòu)不健全，相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品缺乏鮮明特色。專業(yè)人才在觀光采摘園這個新型的產(chǎn)品上尤為缺乏，因?yàn)闆]有專業(yè)的營銷人才精心研究目標(biāo)消費(fèi)者需求偏好與行為特點(diǎn)的多元化、個性化發(fā)展趨勢，不能做到在針對性開發(fā)的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新變革，追求特色吸引力和個性化競爭力。

　　（三）旅游產(chǎn)品開發(fā)深度不夠，活動內(nèi)容單一

　　部分生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)的觀光采摘園在內(nèi)部參觀過程的開發(fā)設(shè)計(jì)上，存在著流程不連貫不合理、可參觀生產(chǎn)過程少、科技娛樂含量少，參與活動少、程度低等現(xiàn)象，至使游客的需求不能得到滿足、休閑體驗(yàn)不充分、接受科普教育不完整。一些觀光采摘園在旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)上，手段過于單一，造成活動內(nèi)容呆板，游客在游覽過程中容易產(chǎn)生倦怠情緒，失去游覽的興趣與情致。例如，某櫻桃采摘園景觀設(shè)施缺乏，活動內(nèi)容只有采摘一項(xiàng)，游客采摘用不一個小時(shí)，采摘后卻沒有其他活動可參與，甚至沒有休息之處，只好選擇離開。

　　目前國內(nèi)設(shè)計(jì)合理、有吸引力的觀光采摘園為數(shù)不多，有相當(dāng)多的采摘園很難收獲回頭客，往往是游客來了第一次就不愿意再來第二次，生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的觀光采摘園需要更新理念，提升經(jīng)營管理水平，注重游客的體驗(yàn)，這樣才能獲得游客的青睞。

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