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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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探析創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與文化內(nèi)涵的深度結(jié)合方式

作者:山合水易研究中心 | 來(lái)源:原創(chuàng) | 時(shí)間:2012-08-28 | 關(guān)鍵詞:創(chuàng)意農(nóng)業(yè) 休閑莊園 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園

  將農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的自然資源以及智力資源通過(guò)創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力、推動(dòng)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的重要職能。山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院認(rèn)為,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心價(jià)值是以發(fā)達(dá)的服務(wù)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)所深入、廣泛的開(kāi)展的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì);同時(shí),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不只是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng),也是一種高度的農(nóng)業(yè)文明展示過(guò)程。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)就是賦予休閑農(nóng)業(yè)豐富的文化內(nèi)涵與創(chuàng)意,使旅游消費(fèi)者從中體驗(yàn)、感受鄉(xiāng)村之美與農(nóng)耕之樂(lè)。

  北京市懷柔地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成果卓著

  概念釋義:

 

  創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。利用科技、人文的創(chuàng)造力,圍繞農(nóng)村的生產(chǎn)、生活和生態(tài)資源,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)及對(duì)農(nóng)業(yè)休閑、觀光、度假、體驗(yàn)、娛樂(lè)等功能進(jìn)行創(chuàng)新,使農(nóng)業(yè)各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系,同時(shí)形成創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)活動(dòng)和農(nóng)業(yè)景觀,不斷滿足城市居民日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。它是一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和生活方式,是一種高文化藝術(shù)含量、高附加值的休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。

  體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)表明:非物質(zhì)產(chǎn)品相比物質(zhì)產(chǎn)品,具有更高的文化附加價(jià)值,因此其升值空間更大。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的一大特質(zhì),正是賦予農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品更多的情感承載與文化內(nèi)涵:農(nóng)產(chǎn)品的色、形、味、質(zhì)、外觀美感與心理?yè)嵛啃?yīng)所帶來(lái)的享受;同時(shí)使田園藝術(shù)化、民宿個(gè)性化、農(nóng)村景觀化、農(nóng)業(yè)休閑化,從而誘發(fā)人們開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)、體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活。結(jié)合以往經(jīng)驗(yàn),山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院試對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的深度文化結(jié)合方式進(jìn)行探討:

  提供主題生活功能:市民農(nóng)園與休閑莊園

  市民農(nóng)園利用城市或近郊區(qū)的農(nóng)業(yè)用地規(guī)劃成單位型的小塊,以出租的方式供給市民使用,承租者可在農(nóng)地上種花、草、菜、果等作物,或經(jīng)營(yíng)家庭園藝及農(nóng)藝。通過(guò)親身耕種,市民可以享受回歸自然以及田園生活的樂(lè)趣。種植過(guò)程注重生態(tài)綠色及環(huán)保,禁用礦物肥料和化學(xué)保護(hù)劑。這類成功案例的代表有北京的小毛驢市民農(nóng)園。

  休閑莊園主要建立在林區(qū)或草原地帶。森林不僅具有蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及水土保持的環(huán)保功能,更是極佳的旅游資源。同時(shí)承載科普環(huán)保教育的功能——為學(xué)校提供社會(huì)實(shí)踐活動(dòng);企業(yè)拓展培訓(xùn)——把團(tuán)隊(duì)精神培訓(xùn)、創(chuàng)造性培訓(xùn)等項(xiàng)目從公司封閉的會(huì)議室搬到休閑莊園里,大大加強(qiáng)了培訓(xùn)效果。

  創(chuàng)新景觀的精致園藝農(nóng)業(yè)

  以山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目——《西安樓觀觀光農(nóng)業(yè)休閑養(yǎng)生度假區(qū)規(guī)劃》為例,在規(guī)劃設(shè)計(jì)過(guò)程中,山合水易將園藝文化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,形成創(chuàng)新景觀的精致園藝農(nóng)業(yè)。大面積的種植園藝產(chǎn)品,通過(guò)對(duì)土地進(jìn)行二次創(chuàng)作,打造“麥田怪圈”現(xiàn)象,營(yíng)造融合生態(tài)、景觀、藝術(shù)的現(xiàn)代創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。同時(shí)通過(guò)打造園藝風(fēng)情休閑木屋、精品農(nóng)業(yè)體驗(yàn)購(gòu)物項(xiàng)目、小型會(huì)議接待項(xiàng)目完善社會(huì)生活功能。

  1、打造園藝風(fēng)情休閑木屋:

  在打造創(chuàng)意性農(nóng)業(yè)園藝景觀的同時(shí),加入配合主題園藝的個(gè)性化木屋,增加園區(qū)的文化內(nèi)涵,延長(zhǎng)園區(qū)的可看性,讓游客在感受各地錦繡田園風(fēng)光的同時(shí),切身體驗(yàn)園藝化生活方式。

  2、打造精品農(nóng)業(yè)體驗(yàn)購(gòu)物項(xiàng)目

  將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行文化性包裝,吸引商家入駐,打造購(gòu)物項(xiàng)目。

  3、打造小型會(huì)議接待項(xiàng)目:

  通過(guò)布景,加入特色的道教文化,迎合需要以道家為主題進(jìn)行會(huì)議的小型精品會(huì)議項(xiàng)目。

  這種創(chuàng)新模式的種植方法,在為景觀帶來(lái)視覺(jué)藝術(shù)的享受之外,還能是園藝產(chǎn)品集中種植,配偶和園區(qū)其他項(xiàng)目使用,同時(shí)兼顧種植、加工、觀光作用,帶動(dòng)農(nóng)村多產(chǎn)業(yè)發(fā)展。讓農(nóng)民在自己家生產(chǎn)文化,讓消費(fèi)者“消費(fèi)”文化。

  提升科技含量:專項(xiàng)農(nóng)場(chǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園

  荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量領(lǐng)先于世界,其在發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)、精細(xì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上,集約生產(chǎn)高附加值的溫室作物和園藝作物,擁有完整的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。荷蘭的花卉業(yè)世界聞名,根本原因在于花卉業(yè)的科研發(fā)展十分突出。

  花卉業(yè)的核心產(chǎn)業(yè)是以花卉農(nóng)場(chǎng)為載體的花卉生產(chǎn)及相關(guān)文化創(chuàng)意活動(dòng)。荷蘭目前有花卉農(nóng)場(chǎng)1500余家;花卉的支持產(chǎn)業(yè)是指直接支持創(chuàng)意花卉的研發(fā)、生長(zhǎng)以及推介和促銷這些產(chǎn)品的企業(yè)群,如科研機(jī)構(gòu)、種源公司、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備公司、各類文化藝術(shù)活動(dòng)(如會(huì)展、節(jié)慶等)的策劃企業(yè)以及金融、廣告等企業(yè)。花卉的配套產(chǎn)業(yè)則是指為花卉業(yè)發(fā)展提供良好環(huán)境和氛圍的企業(yè)群,如旅游、餐飲、酒吧、培訓(xùn)等。荷蘭每年的郁金香花展都吸引了來(lái)自世界各地的大批游客,極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜?、餐飲等行業(yè)的發(fā)展。

  荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量領(lǐng)先于世界

  荷蘭花卉業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)表明,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略應(yīng)以技術(shù)為中心,強(qiáng)調(diào)適度規(guī)劃經(jīng)營(yíng)、高度集約化管理、發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)品、占領(lǐng)技術(shù)制高點(diǎn)。以山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院的《浙江綠味?現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園》項(xiàng)目為例,在對(duì)項(xiàng)目經(jīng)過(guò)資源梳理后,山合水易認(rèn)為該項(xiàng)目總體上應(yīng)體現(xiàn)“三區(qū)合一”概念,即將農(nóng)業(yè)基地開(kāi)發(fā)區(qū)、休閑游樂(lè)景區(qū)、生態(tài)養(yǎng)生社區(qū)三區(qū)進(jìn)行整體化概念開(kāi)發(fā)。

  1、農(nóng)業(yè)基地開(kāi)發(fā)區(qū)

  以高新科技農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),發(fā)展銷售、展覽、科普、會(huì)議等項(xiàng)目,注重體現(xiàn)社會(huì)效益和生態(tài)效益。

  2、休閑游樂(lè)景區(qū)

  體現(xiàn)眾多參與性項(xiàng)目,結(jié)合農(nóng)業(yè)基地進(jìn)行開(kāi)發(fā)集采摘、觀賞、餐飲、DIY項(xiàng)目等,還要包括各種娛樂(lè)設(shè)施的配套,使整個(gè)項(xiàng)目活起來(lái),注重經(jīng)濟(jì)效益。

  3、生態(tài)養(yǎng)生社區(qū)

  依托基地美好資源,提供優(yōu)質(zhì)、高端服務(wù),旨在將項(xiàng)目向高端化發(fā)展,結(jié)合公司發(fā)展方向,為以后的高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)添加吸引力。生態(tài)養(yǎng)生社區(qū)要體現(xiàn)出農(nóng)場(chǎng)外貌,給人以家園的感覺(jué),不僅有高端養(yǎng)生項(xiàng)目,還有配備有普通休閑項(xiàng)目做支撐。

  在重點(diǎn)產(chǎn)品——農(nóng)業(yè)基地開(kāi)發(fā)區(qū)中,山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院力求保證第一、二、三產(chǎn)業(yè)的互融互動(dòng),傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)有效嫁接,文化與科技緊密融合和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的乘數(shù)效應(yīng)。

  (1)城市綠菜種植基地

  該基地以為城市居民提供綠色有機(jī)蔬菜為目的,復(fù)合多種商業(yè)模式租賃土地、直接銷售、會(huì)員認(rèn)養(yǎng)等體現(xiàn)利益最大化設(shè)計(jì)。

  未來(lái)農(nóng)業(yè)研發(fā)展示基地

  (2)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)展示基地

  主要項(xiàng)目展示特色種植方式。以農(nóng)業(yè)種植造景,如“綠色錦帶”、“瓜果滿天”、“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”、“五色菜田”、“花海世界”等獨(dú)特的農(nóng)業(yè)景觀效果。

  (3)高新農(nóng)業(yè)示范基地

  高新農(nóng)業(yè)示范基地主要從事幼苗研究、培育以及科教工作。作為農(nóng)業(yè)研究示范基地要具有國(guó)際先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技水平,成為農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)研究中心,能夠舉辦大型農(nóng)事展覽、科研會(huì)議。

  (4)未來(lái)農(nóng)業(yè)研發(fā)展示基地

  主要以科研、實(shí)驗(yàn)、展覽為主,研究開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)新品種,展覽科研成果。掌握最新國(guó)際農(nóng)業(yè)科技以及發(fā)展方向,成為本市農(nóng)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

  創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一組包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)鏈。位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值高端的知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專利、商標(biāo)、品牌等)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價(jià)值核心。它具有強(qiáng)大的輻射力,能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè),形成產(chǎn)業(yè)群,產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益,并提升農(nóng)村區(qū)域的整體價(jià)值。

  發(fā)展文化經(jīng)濟(jì):塑造生活方式與農(nóng)業(yè)品牌

  創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價(jià)值靠市場(chǎng)實(shí)現(xiàn),主要采取城鄉(xiāng)互融互動(dòng)的手段,拓展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)。通過(guò)城市消費(fèi)市場(chǎng)的培育以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化、農(nóng)居生活文化與鄉(xiāng)村自然環(huán)境的綜合塑造,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)和生產(chǎn)者之間的有效對(duì)接,其主要做法如下:

  1、塑造新的生活方式

  休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游都是比較成功的做法。在大都市里,鄉(xiāng)村旅游早已成為居民們的一種新型生活方式,以休閑農(nóng)業(yè)為吸引物發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)園,吸引城市消費(fèi)者來(lái)旅游、度假。在旅游休閑活動(dòng)中,消費(fèi)者通過(guò)親自參與、體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng),樂(lè)于接受創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,市場(chǎng)也會(huì)因此得到拓展。

  創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以結(jié)合“地理標(biāo)志產(chǎn)品”、農(nóng)產(chǎn)品著名品牌、商標(biāo)等市場(chǎng)基礎(chǔ)不斷擴(kuò)展

  2、放大農(nóng)業(yè)的品牌效應(yīng)

  創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以結(jié)合“地理標(biāo)志產(chǎn)品”、農(nóng)產(chǎn)品著名品牌、商標(biāo)等市場(chǎng)基礎(chǔ)不斷擴(kuò)展。如荷蘭在發(fā)展花卉業(yè)的過(guò)程中,充分利用本地資源優(yōu)勢(shì),挖掘創(chuàng)造可以成為本地區(qū)標(biāo)志性的創(chuàng)意花卉品種、花卉旅游項(xiàng)目、花卉文化項(xiàng)目等,并盡快將它培育成為世界一流的花卉產(chǎn)品和項(xiàng)目。


      北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院
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