近年來，鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展迅速。2016年，鄉(xiāng)村旅游游客已達24億人次，占國內(nèi)游客接待人次的一半左右。但在炎熱的鄉(xiāng)村旅游背后，不難發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游缺乏規(guī)劃，發(fā)展模式粗放，使鄉(xiāng)村旅游業(yè)面臨著千村一面的同質(zhì)化問題。不僅如此，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃上還面臨著諸多“雷區(qū)”，不可不防。山合水易旅游規(guī)劃設計院總結(jié)了國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)秀案例并作出簡單分析。

1、亞洲發(fā)達國家鄉(xiāng)村旅游案例
 

生態(tài)交流型

相對于歐美，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游起步較晚的亞洲發(fā)達國家發(fā)展速度卻極其迅速。在城鄉(xiāng)居民對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村需求旺盛的背景下，以體驗農(nóng)村生活為主題的電視節(jié)目、雜志和報紙非常受歡迎。因此，鄉(xiāng)村旅游在該地區(qū)受到歡迎。典型的代表是日本的大王山葵農(nóng)場，它以拍攝由黑澤明導演的電影“夢”而聞名全國，每年吸引約120萬游客。這種以媒體傳播為宣傳手段的鄉(xiāng)村旅游項目，也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方向之一。

這些景點有一個共同的借鑒之處：那就是宣傳的手段，通過廣告或網(wǎng)絡效應來促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展、提升品牌一直是行之有效的宣傳手段，所以在條件允許的情況下，可以通過這樣的方式來宣傳鄉(xiāng)村旅游目的地，也提示了休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者宣傳促銷的重要性。

2、韓國鄉(xiāng)村旅游案例
 

周末農(nóng)場型

韓國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)典形式為“周末農(nóng)場”和“觀光農(nóng)園”，江原道旌善郡大醬村在進行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃上，首先抓住游客好奇心，出奇制勝的由和尚與大提琴家共同經(jīng)營，利用當?shù)卦牧?，采用韓國傳統(tǒng)手藝制作養(yǎng)生食品的方式制造大醬，既符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生學，還可以讓游客親臨原初生活狀態(tài)下的大醬村，同時節(jié)省資本、傳承民俗文化特色。休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者還特別準備了以3000個大醬缸為背景的大提琴演奏會，綠茶冥想體驗，赤腳漫步樹林及美味健康的大醬拌飯，增加了游客的體驗享受，在體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游就地取材、濃郁地域特色的同時，還迎合了修身養(yǎng)性的市場需求，所以，成功地吸引了大量客源。

可借鑒的：以“怪”為突破，和尚與大提琴家的聯(lián)合操作是個奇怪的想法。有了這樣一個概念，以3000大醬料為背景開展大提琴音樂會是一種奇怪的做法。此外，以韓國泡菜、米汁為核心的招牌突出了當?shù)氐姆諊?，也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的靈魂所在。

3、歐洲鄉(xiāng)村旅游案例
 

鄉(xiāng)野農(nóng)莊型

歐洲各國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展最早，形成了多種形式的鄉(xiāng)村旅游。其中，“民宿農(nóng)莊”和“度假農(nóng)場”尤為典型。這種形態(tài)的旅游或以度假為主的民宿農(nóng)莊、露營農(nóng)場、或以美食品嘗為主的農(nóng)場飯店開展，也有以適應歐洲居民習俗的騎馬農(nóng)場、教學農(nóng)場、探索農(nóng)場和狩獵農(nóng)場等形式發(fā)展。例如，在法國，奧地利和英國，旅游住宿附加球場、賽馬場、釣魚場、園林等設施，滿足旅客的休閑需求。

可借鑒之處：增加鄉(xiāng)村旅游的參與性項目，歐洲國家這種鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展本身就是由賽馬、高爾夫球、釣魚等實際參與性活動的催生而形成的，可見對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展其參與性項目的重要性，民俗、露營、美食品嘗等進行當?shù)靥厣彩青l(xiāng)村旅游發(fā)展的重點之一。

4、澳洲鄉(xiāng)村旅游案例
 

葡萄酒莊園

澳大利亞鄉(xiāng)村葡萄酒莊園已成為澳大利亞當?shù)睾褪澜缏糜问袌鲎钍軞g迎的度假項目之一。最有特色的當然是它的釀酒業(yè)。澳大利亞葡萄酒在國內(nèi)外都很有名，以味道好、味道甜、價格實惠而聞名。游客不僅是來喝酒的，而且還可以欣賞葡萄種植園和莊園城堡的壯觀景色。葡萄酒莊園還圍繞葡萄酒釀造開展了豐富的旅游活動，如采葡萄、品酒、參觀葡萄酒釀造過程、參加葡萄酒培訓學校等，完美地結(jié)合了農(nóng)村工業(yè)和農(nóng)村旅游。

5、我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)典案例
 

1、北京蟹島綠色生態(tài)度假村

北京蟹島是屬于城市依托型的度假村，總占地3300畝，集種植、養(yǎng)殖、旅游、度假、休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光為一體。以生產(chǎn)和銷售“綠色食品”為最大特色，以餐飲、娛樂、健身為載體，使客人享受清新自然、無污染的高品質(zhì)生活為經(jīng)營宗旨。

2、北京十渡風景區(qū)

成熟景區(qū)的核吸引力巨大，為區(qū)域旅游資源和市場的發(fā)展提供了機遇。有了這一優(yōu)勢，周邊農(nóng)村地區(qū)往往成為農(nóng)村旅游發(fā)展的重點地區(qū)。北京十渡風景區(qū)依托風景名勝區(qū)，以民俗旅游為重點，建設了以食品、住房、旅游、旅游、購物、娛樂等民族旅游為特色的多功能娛樂城。

3、臺一生態(tài)休閑農(nóng)場

臺一生態(tài)休閑農(nóng)場位于南投埔里，是一處集合花卉造景、自然生態(tài)與悠閑住宿之一體的休憩場所，視野面積數(shù)千公頃，精心規(guī)劃的特色主題有：花神廟、雨林風情館、蝶舞館、綠雕公園、綠茵廣場等。走在園區(qū)里，不難發(fā)現(xiàn)園內(nèi)設計概念是將花卉、植物融進建筑、屋頂、墻面……仿佛參加了一場小型花博展，處處充滿驚喜。

4、烏鎮(zhèn)

古村古鎮(zhèn)旅游是鄉(xiāng)村旅游體系中一個比較獨特的類型，以其深厚的文化底蘊、淳樸的民風和古香古色的建筑遺跡等特點受到游客的喜愛。但是，旅游開發(fā)中的保護與發(fā)展，繼承與商業(yè)化的博弈之間的矛盾，也給景區(qū)的發(fā)展帶來了諸多制約。因此，為了實現(xiàn)古村落旅游的高效，可持續(xù)發(fā)展，必須探索最大化歷史文化特色，弘揚傳統(tǒng)文化，充分發(fā)揮旅游經(jīng)濟效益的發(fā)展模式。

5、麗江

隨著民俗旅游的蓬勃發(fā)展，民俗文化在旅游業(yè)中受到?jīng)_擊甚至消失。面對民俗文化保護與旅游業(yè)發(fā)展的矛盾，以及當?shù)鼐用衽c旅游經(jīng)濟的博弈，未來的鄉(xiāng)村民俗旅游應如何發(fā)展?如何實現(xiàn)利益共享，找到發(fā)展平衡，對促進我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展具有積極的現(xiàn)實意義。麗江的經(jīng)驗是建立了統(tǒng)一權威的組織支持機構(gòu)，制定了比較完善的法律法規(guī)體系，更好地處理了保護與利用的關系，通過合理開發(fā)民俗文化資源發(fā)展了旅游業(yè)。建立了穩(wěn)定和充足的資金來源，以確保項目的實施。