如今，消費不斷升級，人們對休閑農(nóng)業(yè)旅游的需求也在不斷提升，對比以前，現(xiàn)在對吃喝住行的要求越來越高，在玩中體驗美食帶來的滿意感。
 

因此，各種農(nóng)業(yè)旅游一體化，生態(tài)旅游，休閑度假等如雨后春筍般涌現(xiàn)，全國各地區(qū)也建立了具有獨特地方特色的示范園區(qū)。其中，水果采摘園最為突出。

采摘作為一種新型的休閑產(chǎn)業(yè)，以其參與性、趣味性和娛樂性受到消費者的青睞。它已成為現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的一大特色。

采摘聚人氣、帶財氣、成本低、收益高，是休閑農(nóng)業(yè)園吸引游客和贏利的抓手。農(nóng)業(yè)收獲不僅可以豐富多樣，還可以深入挖掘細分，如為兒童、情侶、殘疾人創(chuàng)造不同的采摘環(huán)境。

20世紀90年代，我國大中城市的工薪階級、白領(lǐng)階級和金領(lǐng)階級為了放松工作壓力，調(diào)節(jié)心情，體驗瓜果采摘的興趣，品嘗新鮮瓜果，于是百口人一起到郊區(qū)的旅游度假村或田園度假村小住幾天。

結(jié)果，水果采摘園模式誕生了。中國最早的采摘經(jīng)歷是深圳的荔枝節(jié)。隨著采摘園模式越來越培遍及，隨之也誕生了眾多休閑農(nóng)業(yè)旅游模式。

休閑農(nóng)業(yè)旅游的七種模式
 

一、生態(tài)觀光游

生態(tài)觀光游是為滿足城市居民回歸自然的愿望，融入公園周邊優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，游客深入其中，享受田園風光而誕生的一種旅游模式。這是一種以生態(tài)旅游為主，以果蔬采摘為補充的旅游形式。如梨園、果園等。適合于城市白領(lǐng)和生活較為寬裕的工薪階層。由于要求自然風光和人工生態(tài)工程的和諧結(jié)合，現(xiàn)在符合上述硬件條件的園區(qū)還不多。

二、蔬果采摘游

組織旅游者在指定的果園、溫室進行新果的觀光、采摘活動。游客可游覽園貌、采摘、品嘗、采摘、收獲農(nóng)作物等，體驗勞作之艱辛，盡享收獲之愉悅。如春季的溫室草莓采摘游、西紅柿采摘節(jié)、葡萄采摘節(jié)等活動。

這是觀光旅游的最廣泛模式，適合于各個階級的住民，是采摘園發(fā)展的基礎(chǔ)。

三、科普探險游

這些公園通常是通過建設(shè)工業(yè)基地來開發(fā)的。在發(fā)展的早期，苗圃和科技示范是主要因素，而在發(fā)展的后期，旅游要素被整合。這類園區(qū)可以利用果樹科技示范基地優(yōu)越的硬件設(shè)施和豐富的品種資源，向游客尤其是青年學生展示現(xiàn)代化的栽培管理技術(shù)，普及果樹知識，開展科技探索使他們了解園藝學發(fā)展動態(tài)，產(chǎn)生對生物學科的濃厚興趣。

這是一種以科普學習為基礎(chǔ)的旅游。適合學校的學生和以家庭為小組的游客。

四、農(nóng)事體驗游

利用農(nóng)舍、果品、土特產(chǎn)及依附的田園風光，吸引城市游客“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、娛農(nóng)家樂、購農(nóng)家物”。游客還可在果園親身動手，體驗果樹的嫁接、修剪、疏花、套袋等管理運動，豐富市民對農(nóng)事運動的相識。

這是一種親近自然、回歸自然的特色旅游品種，春、夏、秋三季均可，適合于城市婦女、孩子和以家庭為小團體的出游者。

休閑農(nóng)業(yè)旅游的七種模式
 

五、農(nóng)產(chǎn)品加工體驗游

比如葡萄，游客可在指定的葡萄酒莊園內(nèi)參觀葡萄的栽培管理、采摘、榨汁、釀造、分裝等葡萄酒加工全過程，免費品嘗酒莊自釀的葡萄酒。

這類旅游形式適合于專業(yè)人士和人群。但由于這類莊園均位于種植規(guī)模較大的產(chǎn)地，因而對其它非集中產(chǎn)地不具有借鑒意義。

六、節(jié)慶文化游

在果園里，舉辦各種文化節(jié)，如觀賞花卉，攝影和書法比賽，猜謎，放風箏等項目，讓游客在玩耍時提高文化素養(yǎng)。

如北京大興舉行的西瓜節(jié)，北京平谷舉行的桃花節(jié)等。這是一個非常有吸引力的春季旅游項目。春天和對鮮花的熱愛使其適合所有城市和鄉(xiāng)村人民。

七、休閑度假游

休閑度假旅游是指針對特定目的地的流動性較低的旅游消費活動，主要目的是娛樂娛樂，健身，休息和放松。

相對于觀光旅游而言，度假旅游更注重安全、平靜的優(yōu)美情況、豐富多彩的娛樂生活、增進身心康健的游憩設(shè)施和高品格的服務(wù)，而且休閑度假更可以或許與新農(nóng)村建設(shè)聯(lián)合起來，促進農(nóng)村的建立發(fā)展，是一種更高層次的旅游形式。