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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
田園養(yǎng)老的開發(fā)就是對(duì)田園、農(nóng)業(yè)資源,鄉(xiāng)村閑置農(nóng)宅的統(tǒng)一收租、整改、利用。改造要講究文化性、鄉(xiāng)土性等原則,鄉(xiāng)味得到最大程度的保留與展現(xiàn)。鄉(xiāng)村風(fēng)貌、建筑材料也要盡可能體現(xiàn)出鄉(xiāng)土化。
5.1 異地養(yǎng)老模式
異地養(yǎng)老模式包含“季節(jié)性”養(yǎng)老、“候鳥型”養(yǎng)老和異地購房養(yǎng)老三種模式,每一年抽出幾個(gè)月的時(shí)間,隨著季節(jié)的變化,到不同的地方或者到購得的鄉(xiāng)村住宅地去,進(jìn)入到另一種生活狀態(tài),通過呼吸山田原野的新鮮空氣,體驗(yàn)原始的農(nóng)耕,以親手種植的綠色產(chǎn)品為食,健健康康、快快樂樂的安享晚年。
案例:廣西巴馬長壽村
5.1.1 自然氣候條件:
巴馬地屬廣西河池市,位于廣西西北部,是一個(gè)多民族聚居地,巴馬地區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),典型的喀斯地貌,蘊(yùn)藏著豐富的溶洞,年平均氣溫20.4℃,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,晝夜均小有溫差,人居環(huán)境和氣候條件十分宜人。
5.1.2 巴馬養(yǎng)老品牌:
巴馬地區(qū)土地、谷物中含有大量的硒,水質(zhì)好,且環(huán)境幽靜,空氣清新,負(fù)氧離子濃度高,再加上特處的地理位置,成為一個(gè)天然療養(yǎng)圣地,是世界五大長壽之鄉(xiāng)中百歲老人分布率最高的地區(qū),被譽(yù)為“世界長壽之鄉(xiāng)·中國人瑞圣地”。
5.1.3 巴馬養(yǎng)生食品:
巴馬由于其獨(dú)特的地理位置和環(huán)境,長期以來樸素自然的飲食文化在歷史發(fā)展過程中自成一體,而且憑借新鮮空氣、礦泉水、無污染的食物、青山綠水和神秘莫測的巖洞成為游客們的健身和天然療養(yǎng)場所。巴馬地區(qū)山多地少,地理環(huán)境較為封閉獨(dú)特,所以生長的五谷雜糧多受地理、氣候、環(huán)境、土質(zhì)、水質(zhì)等獨(dú)特條件的影響而成為稀缺的珍品,包括稻谷、油魚、木薯、香豬等種類豐富多樣,在2005年,巴馬香豬通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
5.1.4 旅游資源:
豐富多樣的地形條件,溫和適宜的氣候,共同造成了巴馬豐富獨(dú)特的旅游資源,主要旅游景點(diǎn)有百魔洞、祈壽宮、賜福湖風(fēng)光、弄友原始森林、龍洪田園風(fēng)光、好和響水天坑、東山瑤族風(fēng)情、長壽探秘等。這些令人心曠神怡的自然風(fēng)光,吸引了大批的異地“候鳥”前來度假、養(yǎng)老。
5.2 立體養(yǎng)生養(yǎng)老模式
立體式養(yǎng)生養(yǎng)老是集文化資源與自然資源于一體,將運(yùn)動(dòng)、醫(yī)療、宗教、文化等養(yǎng)生方式相結(jié)合的立體式養(yǎng)生理念,是養(yǎng)生養(yǎng)老綜合體的表現(xiàn)。立體式養(yǎng)生養(yǎng)老,服務(wù)項(xiàng)目齊全,為身、心、靈的放松和成長提供全方位引導(dǎo),是借助項(xiàng)目地特有的自然、文化資源,完善一系列配套設(shè)施基礎(chǔ)上構(gòu)建的綜合養(yǎng)老模式。
案例:文登養(yǎng)生之都
5.2.1 自然區(qū)位優(yōu)勢
文登南臨黃海,有156公里海岸線,岬灣相間,島礁棋布,12公里優(yōu)質(zhì)沙灘,岸坡舒緩,沙凈水清;岸邊有綿延數(shù)十里的萬畝松林,造就了南海別具魅力的黃金海岸。這里空氣中負(fù)氧離子特別豐富,對(duì)人的皮膚和呼吸道系統(tǒng)非常有益,空氣質(zhì)量常年優(yōu)于國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。文登擁有豐富的自然養(yǎng)生資源和優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢、文化優(yōu)勢、交通優(yōu)勢、土地優(yōu)勢等多種核心優(yōu)勢,對(duì)于發(fā)展田園養(yǎng)老具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢。
5.2.2 養(yǎng)生養(yǎng)老資源優(yōu)勢:
(1) 文化資源
文都的圣經(jīng)山是中國道教全真派的發(fā)祥地,通過激活利用道家文化,打造國學(xué)培訓(xùn)和禪文化體驗(yàn),打造成為道家修持靜修基地。并且依托良好的自然環(huán)境,打造完善的養(yǎng)老、療養(yǎng)配套設(shè)施,對(duì)于退休后的老年養(yǎng)老群體,是一所修心、靜心、養(yǎng)心的絕佳場所。
(2) 自然養(yǎng)老養(yǎng)生資源
濱海養(yǎng)生資源:擁有156公里的黃金海岸線,
溫泉養(yǎng)生資源:文登是中國“溫泉之都”,城區(qū)周邊20 公里范圍內(nèi)散布5處高品質(zhì)天然溫泉:湯泊、天沐
山林養(yǎng)生資源:昆崳山、圣經(jīng)山、天福山、回龍山
農(nóng)業(yè)養(yǎng)生資源:無公害珍鮮果蔬、海產(chǎn)品等特色農(nóng)業(yè)加快發(fā)展,海參養(yǎng)殖達(dá)到2.5萬畝,西洋參種植達(dá)到3萬畝。
豐富的濱海、山林和農(nóng)業(yè)資源為養(yǎng)老服務(wù)提供眾多的項(xiàng)目設(shè)計(jì)和可選活動(dòng),感受山林飽含負(fù)氧離子的養(yǎng)老空氣,參與適宜的農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng),無公害農(nóng)產(chǎn)品的飲食保證,都作為養(yǎng)老場所重要的物質(zhì)基礎(chǔ)呈現(xiàn)出來。
5.3 休閑農(nóng)業(yè)養(yǎng)老模式
農(nóng)家休閑養(yǎng)老是一種候鳥型、旅游休閑型相結(jié)合的農(nóng)家寄養(yǎng)式異地養(yǎng)老模式,代表有崇明島農(nóng)家養(yǎng)老和浙江天目山農(nóng)家養(yǎng)老項(xiàng)目,老人與農(nóng)戶簽訂協(xié)議,長期寄養(yǎng)在農(nóng)戶家中,是一種特殊的鄉(xiāng)村旅游形式,也可以成為新農(nóng)村建設(shè)的一種重要模式。該模式能夠提高農(nóng)民收入、促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展,但服務(wù)水平和配套設(shè)施有待提高。
案例:崇明島養(yǎng)老農(nóng)家院
5.3.1 養(yǎng)生資源:
崇明島地處長江口,是中國第三大島,被譽(yù)為“長江門戶、東海瀛洲”,是世界上最大的河口沖擊島,世界上最大的沙島。崇明島氣候宜人,四季如春,生態(tài)旅游初具規(guī)模,海鮮、鮮果等養(yǎng)生食品豐富,是上海老人青睞的養(yǎng)生地區(qū)。
5.3.2 養(yǎng)老體系:
“崇明島農(nóng)家養(yǎng)老”首批試點(diǎn)村———新河鎮(zhèn)金橋村。這個(gè)村有80戶農(nóng)家符合養(yǎng)老條件。被選中的農(nóng)家每戶住房面積都在150平方米以上,衛(wèi)生設(shè)施一應(yīng)俱全,保證入住老人都有自己獨(dú)立的房間,且提供子女探望時(shí)的住宿。每個(gè)居住在農(nóng)家的老人只需要支付500元護(hù)理費(fèi)、住宿費(fèi)和200元伙食費(fèi)。
案例:北京將府莊園養(yǎng)生園
將府莊園養(yǎng)生園位于北京東北五環(huán)外,環(huán)鐵綠化帶內(nèi),莊園占地面積38萬平方米,緊鄰機(jī)場高速,靠近燕莎商圈。項(xiàng)目南面為將臺(tái)漁場,西面、西南面為林地,附近有200多萬平方米的綠化帶,自然環(huán)境優(yōu)越,同時(shí)距離市區(qū)較近,交通方便。
將府配套設(shè)施包含:
● 國際會(huì)所:設(shè)有圖書閱覽室,小型超市,咖啡廳和茶社以及藝術(shù)裝飾品店、花店、面包房等特色小店,美容美發(fā)店、洗衣店等,滿足養(yǎng)老群體的各種日常生活需求。
● 康復(fù)中心:提供基礎(chǔ)護(hù)理、??谱o(hù)理、心理護(hù)理、康復(fù)指導(dǎo)、臨終關(guān)懷等服務(wù)。建立健康檔案,定時(shí)對(duì)老人的健康狀況進(jìn)行監(jiān)督和管理,提供必要的醫(yī)療保障。
● 管理服務(wù)中心:接待來訪,會(huì)員服務(wù)及管理辦公中心。
● 將府俱樂部:設(shè)置有包含文化藝術(shù)、書畫、園藝、養(yǎng)生課程在內(nèi)的老年大學(xué),還可以自發(fā)組織和參加各種興趣俱樂部,設(shè)置多功能球類運(yùn)動(dòng)館、健身房、溫泉水療游泳館等。為老年群體的業(yè)余精神文化、體育休閑生活提供豐富多彩的選項(xiàng)。
● 垂釣區(qū):垂釣園內(nèi)綠樹蔥蔥,芳草茵茵,湖水粼粼,空氣清新,鳥語花香,老年人在這里盡情享受大自然的美妙。
● 高爾夫球場:小九洞高爾夫球場,適合老年人,盡情揮桿樂趣。球場視野開闊,風(fēng)景俊美,地勢起伏有致,可滿足不同類型的老年球友們。球場還特別設(shè)計(jì)了綠色景觀,老年人可一邊打球一邊欣賞綠色景觀,與大自然零距離接觸。